sedhesrebsit.ru

Efectuarea gemului de mango

Gemul de mango este dulce și delicios. Poate fi consumat cu pâine pentru micul dejun, ca o gustare sau ca un desert. Și tu poți să faci blocaje de mango, atât soiuri bogate în zahăr, cât și soiuri cu conținut scăzut de zahăr.

ingrediente

Mango gem:

  • 750 de grame de mango coapte
  • 500 de grame de zahăr
  • apă
  • Acid ascorbic

Mango gem (varietate de zahăr slab):

  • 3 mango de dimensiuni medii
  • 325 ml de apă
  • 65 de grame de zahăr brun
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1 lingurita de lamaie
  • Pinch de praf de ghimbir

Mango gem (cu aroma de mere):
arome:

  • 1 măr tăiat subțire
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 325 ml de apă

gem:

  • 3 mango de dimensiuni medii
  • 65 de grame de zahăr brun
  • 1 lingurita de lamaie
  • Pinch de praf de ghimbir

Metoda 1
Mango gem

Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 1
1
Taie mango-ul în trei părți. Scoateți carnea cu o furculiță sau o decojiți în prealabil.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 2
    2
    Gatiti mango-ul cu zaharul intr-o cratita, timp de 25-40 de minute sau pana cand este gros. Culoarea trebuie să fie mai închisă decât cea galbenă originală, dar nu mai întunecată decât o portocală medie.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 3
    3
    Pune mango-ul. Utilizați o furculiță mare sau lingură și răsfoiți mango-ul până când are o structură asemănătoare unui blocaj.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 4
    4
    Se dizolvă acidul ascorbic în apă fierbinte și se adaugă la amestecul de mango și zahăr.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 5
    5
    Procesați-l și faceți-l pe baza celui actual metodele weck.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 6
    6
    Pentru fiecare 230 - 290 grame sau 1 oală mică de gem de mango aveți nevoie de aproximativ 4-6x 500 mg acid ascorbic, deoarece nu folosim conservanți artificiali. Dacă raportul dvs. de zahăr este de 1: 1 (250 de grame de mango: 250 de grame de zahăr), îl puteți păstra bine timp de 5-6 luni fără răcire. Unii oameni conștienți de sănătate pot alege un raport mai mic, ceea ce are ca rezultat o perioadă mai scurtă de depozitare.
  • Imagine cu titlul Make Mango Jam Step 7
    7
    Când este păstrat la frigider, termenul de valabilitate este de 2 ani (nedeschis), 1 an când este deschis.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 8
    8
    Gata.
  • Metoda 2
    Mango gem (conținut scăzut de zahăr)

    Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 9
    1
    Desfaceți mango-urile. Taie-l în cuburi.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 10
    2
    Se fierbe apa cu zahar brun, suc de lamaie, coaja de lamaie si praf de ghimbir.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 11
    3
    Adăugați cuburile de mango atunci când amestecul de fierbere începe să se îngroaie.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 12
    4
    Pregătiți cuburile de mango în timpul gătitului. Când începe să fiarbă, puneți plita jos.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 13
    5
    Gatiti până când începe să aibă o structură de blocare.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 14
    6
    Puneți gemul în borcane. Utilizați tehnicile de introducere corectă pentru siguranță.
  • Metoda 3
    Mango gem (aroma de mere)

    Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 15
    1
    Îndepărtați felii de măr subțire timp de 30 de minute în 325 ml de apă cu două linguri de suc de lămâie. Setați felii de mere afară.
    • Felii de mere pot fi consumate sau uscate ca gustări jammie.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 16
    2
    Desfaceți mango-urile. Taie-le în cuburi.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 17
    3
    Se toarnă apa de mere în cratiță. Adăugați zahărul brun, sucul de lamaie, coaja de lamaie și pudra de ghimbir. Aduceți-l la fierbere.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 18
    4
    Adăugați cuburile de mango atunci când amestecul de fierbere începe să se îngroaie.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 19
    5
    Pregătiți cuburile de mango în timpul gătitului. Când începe să fiarbă, puneți plita jos.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 20
    6
    Se fierbe până devine gem.
  • Imagine cu titlul Make Mango Jam Step 21
    7
    Puneți gemul în borcane. Utilizați tehnicile de introducere corectă pentru siguranță.
  • Imagine intitulată Make the Final Mango Jam
    8
    Gata.
  • avertismente

    • Nu gătiți-l prea mult: blocajul de mango se va schimba în gel și apoi în bomboane de mango.
    • Nu utilizați blenderul, deoarece acesta va forma un blocaj de mango asemănător gelului.

    accesorii

    • oală
    • cratiță
    • O aragaz
    • Furcă / cuțit / lingură
    • Echipamente de gătit
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Efectuarea untului în organismEfectuarea untului în organism
    Efectuați glazură de ciocolatăEfectuați glazură de ciocolată
    Faceți un sos de grătarFaceți un sos de grătar
    Efectuarea de bere cu untEfectuarea de bere cu unt
    Efectuarea de butteringEfectuarea de buttering
    Verificați cât de coaptă este un mangoVerificați cât de coaptă este un mango
    Efectuarea unui lapte de bananeEfectuarea unui lapte de banane
    Faceți un simplu smoothie căpșuniFaceți un simplu smoothie căpșuni
    Alege un bun mangoAlege un bun mango
    Lăsați un mango să se coacăLăsați un mango să se coacă
    » » Efectuarea gemului de mango

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru