Coacerea drojdie sau cartofi dulci

Conceptele "yam" și "cartofi dulci" sunt adesea folosite interschimbabil. Yam este un tubercul comun care provine din Asia și Africa și este oarecum amar și mai uscat decât un cartof dulce. Puteți găsi mai des cartofi dulci în America și Europa. Coacerea este una dintre cele mai ușoare și mai versatile metode de pregătire, indiferent dacă luați yam sau cartofi dulci. Este, de asemenea, un mod gustos și sănătos de a pregăti yam. Yamul de copt se potrivește foarte bine într-o dietă paleo sau de curățare. Urmați aceste instrucțiuni simple pentru a coace.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1simplu coaptă yam sau cartofi dulci
Metoda 2bucăți de yam prajit sau cartofi dulci
Metoda 3ghimbir fiert sau cartofi dulci
Metoda 4coaceți drojdia sau cartofii dulci în cuptorul cu microunde
Sfaturi
Accesorii

ingrediente

Simplu coaptă yam sau cartofi dulci

Ignami sau cartofi dulci
Folie de aluminiu și coș de copt
2 linguri de zahăr brun sau sirop de arțar
Sare și piper
Ulei vegetal

Baked yam sau cartofi dulci pentru dieta paleo

Ignami sau cartofi dulci
Ulei de cocos
Scorțișoară sau nucșoară
Unt de cocos

Bucăți de yam prajit sau cartofi dulci

4 Ignami sau cartofi dulci, curățați și tăiați în cuburi de 2 cm
60 ml de ulei de măsline (sau alt ulei)
60 ml miere (vas plăcut)
2 lingurite de pudra de scorțișoară (fel de mâncare dulce)
2 linguri de zahăr brun sau alb (vas plăcut)
Sare și piper negru proaspăt măcinat (fel de mâncare savuroasă)
Pulbere de paprika (fel de cimbru)

Ghimbir fiert sau cartofi dulci

4 cartofi dulci sau cartofi dulci, în felii
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper la gust
1 lingură de praf de usturoi, praf curry, chimen, boia de ardei (opțional)

Baked yam sau cartofi dulci de la cuptorul cu microunde

Ignami sau cartofi dulci
1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
unt
Ulei de măsline sau alte uleiuri vegetale
Sare și piper
Zahăr brun sau alb

pași

Metoda 1
Simplu coaptă yam sau cartofi dulci

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Cartofii și cartofii dulci nu sunt legume atât de dificile, încât să le puteți coace la temperaturi între 190 și 230 ° C. Asta inseamna ca le poti pune in cuptor in timp ce pregatesti restul mancarii.

Linia de coacere sau de copt cu folie de aluminiu. Iamurile au adesea un suc de sirop, care poate fi dificil de îndepărtat din coșul de copt. Prin acoperirea recipientului cu un strat de folie, îl puteți curăța mai ușor.

Nu înfășurați bureții sau cartofii dulci în folia de aluminiu. Doar puneți-le pe partea de sus.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 3

Spălați blocajele și găuriți găurile. Îndepărtați bureții sub robinetul rece. Prick de patru sau cinci ori, cu o furculiță în fiecare yam. Puneți-le în tava de copt.

Puteți acum să aruncați puțin ulei peste brânză dacă doriți. Tăiați pielea în mod uniform cu ulei.

Dacă urmați o dietă paleo, puteți freca cartofii dulci sau uleiul cu ulei de nucă de cocos.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 4

Coaceți-le timp de aproximativ o oră. Întoarceți-le o dată în timpul coacerii. Cartofii dulci sunt bine dacă sunt moi. Atingeți-le cu o mănușă pentru a vă asigura că sunt deja moi. Puneți un cuțit în mijlocul cartofului - cuțitul trebuie să alunece cu ușurință atunci când cartofii sunt gătite. Dacă nu sunt încă terminate, lăsați-le în cuptor pentru o vreme. Un alt mod în care puteți vedea că este făcut este atunci când exteriorul a devenit întunecat.

Timpul de gătire poate varia în funcție de mărimea gemurilor. Injecțiile mari sunt mai puțin susceptibile de a fi gătite. Poate dura 45-75 de minute înainte de a fi gătit un yam.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 5

Serviti. Îndepărtați bureții de pe tava de copt și le tăiați cu un cuțit. Servește blocajele cu bucăți mici de unt.

Cu o dieta paleo puteți adăuga ulei de nucă de cocos și presărați peste ea scorțișoară sau nucșoară. O altă opțiune sănătoasă este de a face un sirop de arțar sau miere peste el.

Se presara zahar brun sau zahar din trestie si condimente de dulciuri pentru un gust dulce. Sau adăugați sare, piper, boia de ardei sau chimen, dacă vă place mai mult.

Metoda 2
Bucăți de yam prajit sau cartofi dulci

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 6

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puteți coace un cartof dulce între 190 și 230 ° C.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 7

Peel și tăiați bureții. Luați 4 gemuri, le coajați și tăiați în cuburi de aproximativ 2 cm. Răspândiți-le pe o tavă de copt.

De asemenea, puteți spăla blănurile și le puteți tăia în bucăți fără a le tăia. Tăiați blocuri de ea, la fel de gros sau subțiri pe cât doriți. Coaja conține substanțe nutritive suplimentare și este bună pentru digestie. Asigurați-vă că vă spălați foarte bine dacă nu îndepărtați pielea.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 8

Puneți ierburi pe ea. Mai întâi lăsați puțin ulei peste cartofi. Dacă nu doriți să puneți ulei pe el, puteți, de asemenea, să frecați blănurile cu unt. Luați în considerare dacă doriți o mâncare dulce sau sărată, sau o combinație a celor două.

Pentru un fel de mâncare dulce, puneți miere, scorțișoară și nucșoară peste ipsos. De asemenea, puteți opta pentru zahăr brun sau alb.

Pentru o farfurie savuroasă presărați sare, piper și boia de ardei pe țigle.

Coaceți blugi pentru aproximativ 30 de minute. Puneți-le în cuptor. Coaceți până la moale sau până când exteriorul începe să ridice. După 15 minute, verificați dacă bucățile de yam sunt gătite.

Metoda 3
Ghimbir fiert sau cartofi dulci

Imagine cu titlul Coaceți un Yam Pasul 10

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Puteți coace cartofii dulci la temperaturi între 190 și 230 ° C.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 11

Spălați și tăiați bureții. Pentru că lași coaja, trebuie să speli bine bine. Tăiați-le în benzi subțiri.

Dacă preferați să faceți panze decât cartofii prăjiți, tăiați bureții în opt. Apoi, obțineți pene frumoase lungi.

Se condimentează cartofii prăjiți. Puneți cartofii într-un vas mare sau într-o pungă de plastic. Sare, piper și ulei de măsline prin el.

De asemenea, puteți să preparați cartofi prajiti cu alte mirodenii. Încercați praf de usturoi, boia de ardei, chimen, praf de chili, pudră curry sau sare de condimente sau o combinație a câtorva dintre aceste ingrediente.

Pentru a se asigura că aceste cartofi se potrivesc într-o dietă paleo, utilizați ulei de nucă de cocos în loc de ulei de măsline.

Puneți cartofii pe o tavă de copt. Împrășați cartofii pe o tavă de copt. Coaceți timp de 20-30 de minute și întoarceți-vă cel puțin o dată când sunt terminate. În funcție de cuptor, poate dura mai mult sau mai puțin. Se prăjește până când sunt crocante și maro auriu.

Nu puneți cartofii prea aproape împreună și nu le strângeți. Trebuie să fie crocante.

Metoda 4
Coaceți drojdia sau cartofii dulci în cuptorul cu microunde

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 14

Coaceți-le în întregime. Dacă puneți bomboane sau cartofi dulci în cuptorul cu microunde și le coaceți în întregime, trebuie să străpungă găuri în jurul lor.

Dacă preferați să coaceți bucățile în cuptorul cu microunde, trebuie să coajați și să le tăiați în bucăți. Faceți bucăți de aproximativ 2 cm de la ea. Puneți-le într-un vas cu microunde.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 15

Adăugați ierburi. Dacă doriți să faceți sezoniere, trebuie să faceți acest lucru înainte de a le pune în cuptorul cu microunde. Adăugați 2 linguri de unt și 2 linguri de ulei.

Dacă vă plac cartofii dulci, adăugați 2 linguri de zahăr brun sau alb sau sirop de arțar, 1 linguri de suc de lămâie proaspăt stors și câteva scorțișoară sau nucșoară.

Dacă preferați cartofii inimii, adăugați sare și piper.

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 16

Rotiți cuptorul cu microunde la setarea înaltă. Acoperiți vasul cu un capac sau o folie cu microunde. Rotiți cuptorul cu microunde timp de 10 minute și așteptați după 5 minute dacă cartofii sunt deja moi. Continuați să porniți cuptorul cu microunde, la intervale de 2 minute, până când cartofii sunt fragedi.

Dacă aveți bomboane întregi, întoarceți-le la jumătate. Când faceți bucăți, agitați recipientul pentru a răspândi conținutul.

Imagine cu denumirea Coaceți o finală Yam

Gata.

sfaturi

Lubrifiați ipsosul pe care îl coaceți în cuptor cu ulei de măsline, ulei de nucă de cocos sau alt ulei vegetal dacă vă plac piei crocante.
Puteți să coaceți de multe ori zgomote mai mult de o oră - un pic mai mult timp și de căldură nu poate face rău.
Înfășurați biscuiții în bacon înainte de a le coaceți, atunci aveți un tratament special.
Cartofii dulci și usturoiul sunt super-alimente naturale. Sunt pline de nutrienți buni. 1 ceașcă de cartofi dulci conține 65% din necesarul zilnic de vitamina C și 700% din necesarul zilnic de vitamina A. Acestea conțin, de asemenea, mult calciu, acid folic, potasiu și beta-caroten. În plus, au o valoare glicemică foarte scăzută.
Coaceți câteva gemuri sau cartofi dulci dintr-o dată. Puneți-le în saci sau tăvi de plastic și puneți-le în frigider pentru a avea un vas de prânz sau cină rapid toată săptămâna.