Faceți hotpot chinezesc

hotpot chinezesc (de asemenea, cunoscut sub numele de fondue chinezesc sau steamer chinezesc), este format din diferite tipuri de carne, legume, taitei, tofu, fructe de mare și găluște, care sunt plasate într-un vas comun sau privat de supa fierbinte, folosind betisoarele pentru a găti . De nibbles sunt apoi gândit mâncat cu betisoarele sau o sită, și de multe ori în combinație cu suplimente, cum ar fi bulion, orez sau sos pentru grătar chinezesc (satay sau zaharoză).

Hotpot-ul chinezesc poate consta din diferite tipuri de carne, legume sau fidea, in functie de gustul personal. În mod tradițional, s-au folosit ingrediente diferite, în funcție de regiunea Chinei unde se prepară felul de mâncare. De exemplu, mâncarea de mare a fost utilizată ca ingredient, în timp ce mai multă frecvență a fost carnea de carne de porc, de miel sau de capră. Originea hotpot-ului chinezesc este estimată la mai mult de 1000 de ani. Felul de mâncare este făcut în zilele noastre pentru a sărbători Anul Nou Chinezesc, dar este, de asemenea, la fel ca o masă de iarnă. Iată câțiva pași pentru a face un hotpot chinezesc.

2

Tăiați diferite tipuri de carne și pește în benzi subțiri și puneți-le în hotpot. Decuparea delicata va asigura ca ingredientele se gatesc rapid si complet fierte.

3

Alegeți câteva legume pentru a vă pregăti.

4

Asigurați-vă că în afară de fidea Hotpot sunt suficiente pentru toți oaspeții să mănânce acolo sau de a folosi supa pentru a găti taitei la sfârșitul mesei. Taitele preiau gustul tuturor ingredientelor pe care toată lumea le-a preparat.

5

Adăugați alte ingrediente dacă doriți. Pentru mai multă varietate, puteți alege găluște, prăjituri de orez și tangyuan (găluște dulci - cu diverse umpluturi, cum ar fi taro, ou dulce sau sare, fasole roșie sau fără umplutură).

6

Puneți tot felul de condimente pe masă unde luați masa și încurajați-i pe oaspeți să-și facă propriul sos în cazul în care pot scufunda ingredientele. condimente tipice pentru prepararea unui sos sunt sos satay, arpagic sos, pasta de susan, muștar fierbinte, sos de soia, otet negru, sos hoisin, ulei de susan, ulei de chili și sos de chili dulce. Puteți servi, de asemenea, usturoi tocat, ceapă de primăvară și ou crud. Dați fiecărui oaspete o plăcuță mică pentru a le amesteca sosul.

7

Puneți supa filtrată într-un vas sau o tigaie care este suficient de lată și suficient de adâncă pentru ca toată lumea să poată să-și scufundă cu ușurință ingredientele. Așezați o placă electrică pentru tigaia cu un stoc pe masă în care veți mânca.

8

Încercați să o aranjați astfel încât toată lumea să fie într-un cerc și să aibă acces ușor la tot ce se află pe masă. Posibilitatea de a mânca hotpot-ul chinez este o experiență foarte socială. Oamenii se adună în jurul tăvii, își duc mâncarea și așteaptă să fiarbă, amestecând propriile lor sosuri, bucurându-se de compania celuilalt. Mâncărurile hotpot chinezești durează de obicei câteva ore, deoarece gătiți și mâncați în porții mici în același timp.

9

Bucurați-vă!