sedhesrebsit.ru

Faceți un burger

Scapă de acei barmani nesănătoși, grași și gata să mănânce! Este mult mai sănătos să-ți faci hamburgerii și este, de asemenea, ușor. Aveți nevoie doar de carne proaspăt mărunțită de la măcelarul preferat și aveți nevoie de răbdare. Dacă doriți să știți cum să faceți un burger, urmați acești pași.

accesorii

  • Tablă de tăiere
  • Cuțit ascuțit
  • Spatula din lemn pentru amestecare
  • Placă mare
  • Un castron mare pentru a se amesteca
  • Folie din plastic
  • Tavă de pâine cu folie de aluminiu sau tavă sau grătar
  • Spatula pentru a transforma hamburgerii în jur

ingrediente

Pentru burgeri

  • 500 de grame de carne de vită cu un conținut scăzut de grăsimi
  • 6 chifle de hamburger
  • 1 gălbenuș de ou

Pentru coacerea cărnii (opțional)

  • ½ ceapă roșie sau galbenă mică
  • ketchup
  • 1 lingurita de sos Worcestershire
  • 1 lingurita muștar
  • 1 lingurita de piper alb
  • 1 cățel de usturoi
  • Mână de ierburi proaspete, tocate
  • Sare și piper la gust

Ca un asediu

  • 2 roșii felii subțiri
  • 6 felii de branza
  • Salata frunze
  • ketchup
  • maioneză

pași

Partea 1
Cetățenii fac

Imagine cu numele Make a Hamburger Pasul 1
1
Cumpără carnea potrivită. Cereți măcelarului să mănânce o bucată de carne de vită cu 15% grăsime. Dacă utilizați mai multă grăsime, se va picura carnea și se va prinde dacă îl pregătiți pe grătar - dacă luați mai puțină grăsime, burgerii vor deveni prea uscați. Cumpărați carnea, de preferință, numai în ziua în care ați preparat-o.
  • Întrebați măcelarul dacă mănâncă carnea de două ori, o dată grosolan și apoi fin.
  • 2
    Puneți carnea într-un castron. Adăugați celelalte ingrediente când sunteți gata.
  • 3
    Se toaca fin ceapa si usturoiul. Puneți-le în farfurie cu carnea și amestecați bine.
  • 4
    Puneți toate ingredientele pe care doriți să le adăugați la burger în castron. Deci, de asemenea, sosul Worcestershire, ketchup, muștar și ierburi proaspete. Aceste ingrediente sunt opționale, dar pot da o aromă deosebită cărnii.
  • 5
    Adăugați gălbenușul de ou. Se condimentează un gălbenuș de ou cu sare și piper și se amestecă bine. Este mai ușor să începeți cu o lingură - continuați cu mâinile curate și frământați bine împreună.
  • 6
    Faceți cetățenii. Atingeți carnea cât mai puțin posibil, astfel încât să nu stoarceți sucurile.
  • Faceți 6 mingi egale cu mâinile.
  • Apăsați bilele plat pentru a face cetățenii de aproximativ 1-1.5 cm grosime. Așezați un mic șanț în mijloc cu degetul mare. Acest lucru împiedică umflarea mijlocului, astfel încât să nu fie gătit uniform.

    • Partea 2
    Coaceți burgeri

    Imagine cu titlul Make a Hamburger Step 7
    1
    Puneți burgerii pe o farfurie. Acoperiți-le cu folie de plastic sau cu hârtie de copt. Puneți-le la rece timp de 30 de minute până la câteva ore, astfel încât cetățenii să fie mai fermi și mai ușor de coace. Puteți coace cel mai bine un burger atunci când este rece.
  • Imagine cu titlul Make a Hamburger Step 8
    2


    Alegeți metoda de pregătire. Hamburgerii de casă pot fi gătite sub grătar, într-o tigaie, într-o tigaie de grătar sau pe grătar. Acest lucru depinde de ceea ce vă place cel mai bine sau de ceea ce aveți la dispoziție. Indiferent de metoda pe care o alegeți, răspândiți puțin ulei sau unt peste burgeri înainte de a le pregăti. Iată câteva metode pe care le puteți utiliza:
  • Grill: Preîncălziți grătarul din partea superioară a cuptorului la temperatură medie. Acoperiți o tavă de prăjire sau o tavă de grătar cu folie de aluminiu, ceea ce face mai ușoară curățarea după aceea. Puneți burgerii în tava de prăjire. Puneți-le sub grătar timp de 6-7 minute pe fiecare parte sau până când sunt bine gătite.
  • Tavă de prajire: Puneți unt sau unt în tigaie și prăjiți burgerii până când se termină. Nu întoarceți căldura prea mult și coaceți-le suficient de mult încât să fie complet gătite.
  • Gratar: Pune-i pe gratar asa cum faci intotdeauna cu hamburgeri.
  • Cuptor: Așezați burgeri în cuptor la 180 ° C timp de 15-30 de minute, în funcție de grosimea lor. Puteți să le întoarceți la jumătate și să le testați în mod regulat.
  • Imagine cu denumirea Faceți un hamburger Pasul 9
    3
    În timp ce coaceți burgeri, puteți pregăti completările. Puteți să știți ce faceți la burger, dar iată câteva idei pentru un burger tradițional de a investi:
  • Spălați salata și roșiile.
  • Înjumătăți rolele de burger și tăiați roșiile în felii subțiri.
  • Puneți ketchup și maioneză pe masă, astfel încât fiecare să le poată adăuga singuri.
  • 4
    Serviti. Când se fac burgeri, le puteți servi. Puneți-le pe sandwich-uri cu topping-uri și aduceți-le la masă.
  • Puteți servi și alte lucruri, cum ar fi orezul, cartofii prăjiți, cartofi piure sau o salată.

    • Partea 3
    Creați diferite tipuri de burgeri

    Imagine cu denumirea Faceți un pas de hamburger 11
    1
    Faceți un Whopper ca cel al Burger King. Toată lumea iubește acest burger clasic, delicios cu brânză și murături.
  • Imagine cu denumirea Faceți un pas de hamburger 12
    2
    Faceți un cheeseburger dublu ca McDonalds. Cu acest burger delicios aveți de două ori mai multă distracție - două bucăți de carne!
  • Imaginea intitulă Faceți un pas de hamburger 13
    3
    Faceți "burgeri de bere". Acest burger delicios este făcut cu bere, ceapă, amestec de supă și o picătură de Tabasco.
  • Imaginea intitulă Faceți un pas de hamburger 14
    4
    Faceți un burger de pizza. Finalizați burgerul cu mozzarella și sos de spaghete pentru aroma delicioasă italiană.
  • Imaginea intitulă Faceți un pas de hamburger 15
    5
    Faceți un hamburger cu unt de arahide și șuncă. Îți place baconul? Îți place untul de arahide? Finalizați-vă burgerul cu unt de arahide și șuncă!
  • Imaginea intitulă Faceți un pas de pasul 16 al hamburgerului
    6
    Gata!

    • sfaturi

    • Nu împingeți burgerii plat în timpul coacerii. Apoi pierdeți sucurile gustoase și burgerii devin uscați.
    • Dacă doriți să faceți un cheeseburger, tăiați felii subțiri de brânză cu măcinătorul de brânză, puneți-le pe carne înainte de a scoate hamburgerii din tigaie sau cuptor.
    • Dacă le coaceți într-o tavă de copt, este recomandabil să păstrați capacul, apoi burgerii rămân suculenți.
    • Există mai multe locuri în Statele Unite care pretind că sunt locul de naștere al hamburgerului: Atena, Texas - Seymour, Wisconsin - și New Haven, Connecticut.
    • Puteți înlocui carnea de vită cu miel, dacă doriți.

    avertismente

    • Utilizați mănuși de cuptor bune atunci când utilizați cuptorul.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Faceți o spaghetă italiană rapidăFaceți o spaghetă italiană rapidă
    Efectuarea unui burger de somonEfectuarea unui burger de somon
    Faceți ardei umpluțiFaceți ardei umpluți
    Coaceți hamburgerii în tigaieCoaceți hamburgerii în tigaie
    Gătiți codulGătiți codul
    Pregătirea de carne tocată de curcanPregătirea de carne tocată de curcan
    Pregătiți cotletulPregătiți cotletul
    Realizarea sosului de pizzaRealizarea sosului de pizza
    Coaceți ciupercile PortobelloCoaceți ciupercile Portobello
    Linguri roșii de gătitLinguri roșii de gătit
    » » Faceți un burger

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru