Coaceți hamburgerii în tigaie

De ce sa pregatim hamburgerii afara pe gratar daca este usor de utilizat in bucatarie? Nu numai că, dar carnea arsă din grătar este mult mai puțin sănătoasă decât cea prăjită în tigaie. Prepararea hamburgerilor în tigaie poate fi foarte rapidă, distractivă și ușoară. Acest articol vă arată cum să faceți acest lucru.

pași

Imagine cu titlul Cook Hamburgers on the Sove Step 1

Cumpara carne de hamburger! Se recomandă utilizarea cărnii tocate, care este de 85% carne slabă. Dacă folosiți acest lucru, burgerul dvs. va fi perfect suculent și delicat, dar nu prea gras.

Pregătiți-vă carnea de burger cu sare și piper și faceți discuri. Cel mai bine este să faci felii de 2-3 cm grosime și trebuie să fie între 140 și 170 de grame fiecare. Diametrul trebuie să fie puțin mai mare decât doriți să fie, deoarece acestea se micsorează dacă le coaceți. Dacă le faci exact dimensiunea dorită, vor cădea prea mici când vor fi terminate.

Faceți o dentare în mijloc. Ai avut vreodată un burger cu o bulă rotundă mare în mijloc? Nu este bine. Faceți o mică dantură de aproximativ 0,5 cm. Când este coaptă, se extinde, făcându-l din nou plat.

Luați cea mai bună coș de copt și adăugați puțin ulei. Porniți focul pe mediu. Atunci când uleiul începe să strălucească, puneți discurile înăuntru cu dentul în partea de sus. Asigurați-vă că nu depășiți tava. Burgerii trebuie să poată să stea ușor în afară, astfel încât să fie gătiți în mod uniform și să nu se lipească împreună.

Lăsați discurile timp de patru până la cinci minute și apoi le întoarceți cu o furculiță sau o spatulă. Lăsați-le până se gătesc suficient. Ciudat, mediu rar sau bine făcut. Oricum o vrei, nu-i coace prea mult.

Imagine cu titlul Cook Hamburgers on the Sove Step 6

Acordați o atenție deosebită cetățenilor în timp ce le coaceți. Cât durează înainte de gătit depinde de cât de mari sunt discurile.

Plăcile de 2,5 cm grosime sunt gătite în aproximativ opt până la douăsprezece minute. O modalitate de a verifica felul în care sunt gătite este să faceți o felie cu un punct ascuțit de cuțit pentru a vedea culoarea din interior.

Când cetățenii sunt gata, puneți-le pe un sandviș și trimiteți-le prietenilor și familiei. Mănâncă gustos!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit