Rolați macaroanele cu brânză

Că macaroanele cu brânză în frigider vă cheamă numele, dar cum îl încălziți pentru a avea gustul la fel de bun ca atunci când a fost făcut? Macaroanele și brânzeturile pot fi dificil de călduit și adesea devin prea uscate sau ca o mizerie uleioasă și uneori ambele în același timp! Acest articol vă va învăța cum puteți evita problemele și astfel încât să puteți încălzi macaroane și brânză pe care pur și simplu vine de pe la fel de buna si cremos ca atunci când era în stare proaspătă.

conținut

Pași
Metoda 1Încălziți macaroanele și brânza în cuptorul cu microunde
Metoda 2rolați macaroanele cu brânză în cuptor
Metoda 3rolați macaroanele cu brânză pe sobă
Avertismente

pași

Metoda 1
Încălziți macaroanele și brânza în cuptorul cu microunde

Imaginea intitulată Reîncălzi macaroane și brânză Pasul 1

Puneți cantitatea dorită de macaroane și brânză într-un vas cu microunde. Înainte de a continua, asigurați-vă că vin din plastic din sticlă sau din microunde.

Nu încălzi mai mult decât vrei să mănânci, deoarece macaroanele cu brânză devin mai puțin gustoase de fiecare dată când o reîncălzi.

Imagine cu titlul Reîncălziți macaroane și brânză Pasul 2

Adăugați lapte. Pastele continuă să absoarbă umezeala după ce au fost fierte și de aceea macaroanele cu brânză devin mai uscate, deoarece sunt depozitate mai mult timp. Secretul menținerii sau trezirii structurii inițiale este de a adăuga un pic de lapte când îl încălziți. Cantitatea de care ai nevoie depinde de macaroane. Începeți prin adăugarea unei linguri de lapte pe cană de macaroane cu brânză. Laptele nu va fi absorbit mai devreme decât atunci când macaroanele se încălzesc, așa că nu vă faceți griji dacă arată cam umed.

De asemenea, puteți să o înlocuiți cu cremă pentru jumătate, pentru o structură și un gust mai bogat.

Imaginea intitulată Macaroane și brânză reîncălzite Pasul 3

Acoperiți macaroanele cu brânză cu folie de plastic. Lăsați un colț ușor deschis pentru a permite evacuarea aburului.

Dacă nu vă simțiți bine să utilizați folie de plastic in cuptorul cu microunde, puteți plasa, de asemenea, o placă răsturnate peste vas, dar asigurați-vă că utilizați o mănușă cuptor atunci când scoateți placa, el va fi foarte cald, de fapt. Va fi și un abur pe care îl puteți arde.

Imaginea intitulată Macaroane și brânză de reîncălzire Pasul 4

Încălziți încet macaroanele cu brânză în poziția de mijloc (50%). Acest lucru va reduce șansa ca brânza să se prăbușească și să se dezintegreze, creând o macaroană uleioasă cu brânză. Setați cronometrul la 1 minut pentru o singură porție sau 90 de secunde pentru o porțiune mai mare. Când timerul se stinge, amestecați macaroanele cu brânză. Apoi continuați să încălziți la intervale de 30-60 de secunde până când atinge temperatura dorită.

În cazul în care cuptorul dvs. cu microunde nu are o placă turnantă, încălziți macaroanele cu brânză în intervale de 45 de secunde și răsuciți puțin castronul de fiecare dată.

Imaginea intitulată Macaroane și brânză de reîncălzire Pasul 5

Adăugați așternut dacă doriți și bucurați-vă! Chiar și macaroanele cu cea mai mare atenție cu brânză pot pierde unele gusturi. Pentru a vă oferi un impuls, puteți încerca să adăugați niște brânză parmezan, sare și piper, puțin unt sau o sare de usturoi. Dacă doriți mai multă aventură, vă recomandăm să adăugați ketchup, un pic de ardei iute sau chiar sos fierbinte. Bon appétit!

Metoda 2
Rolați macaroanele cu brânză în cuptor

Imagine cu titlul Reîncălziți macaroane și brânză Pasul 6

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius. Cuptorul este, de obicei, cel mai bun mod de a încălzi cantități mari de macaroane cu brânză, mai ales dacă încălziți un caserol rămas.

Imagine cu titlul Reîncălziți macaroane și brânză Pasul 7

Puneți macaroanele cu brânză într-un vas de mică adâncime. Un vas de coacere din sticlă este ideal.

Imaginea intitulată Macaroane și brânză reîncălzite Pasul 8

Se amestecă puțin lapte. Adăugați aproximativ o lingură de lapte pe cană de macaroane cu brânză. Dar săriți acest pas dacă încălziți o macaroană cu caserola de brânză, care are un strat crud pe ea.

Imaginea intitulată Reîncălziți macaroane și brânză Pasul 9

Acoperiți tava de coacere cu folie și coaceți până când este încălzită. Aceasta durează 20-30 de minute.

Imaginea intitulată Macaroane și brânză Reîncălzire Pasul 10

Puteți adăuga niște brânză suplimentară pentru un strat superior. Puneți un strat de brânză rasă (brânza de cheddar este bună!) Pe partea de sus a macaroanelor cu brânză. Scoateți folia după 20 de minute și coaceți încă 10 minute până când stratul de brânză este maroniu cu bule.

Pentru o criza pic in plus voi doi-trei linguri de pesmet asezonat prin amestecarea cascaval ras ai presara peste masa.

Metoda 3
Rolați macaroanele cu brânză pe sobă

Imaginea intitulată Macaroane și brânză de reîncălzire Pasul 11

Scoateți tava dublă (sau improvizați-o). Cel mai bun mod de a încălzi macaroanele cu brânză și alte feluri de paste cremoase pe sobă este într-o tigaie dublă sau au bain marie. O tava dubla consta dintr-o cratita care se potriveste intr-o alta tava plina cu apa. Placile stivuite sunt puse pe foc, astfel încât apa începe să fiarbă în tigaie cu fund, după care aburul scapă, se încălzește ușor mâncarea în tava superioară.

Dacă nu aveți o mașină au-bain, este ușor să faceți una. Găsiți un bol de metal sau de sticlă (de preferință pyrex) care se potrivește cu cratița dvs. preferată. Puneți apă în tigaie, dar nu atât de mult încât să atingă fundul vasului. Puneți mâncarea în castron și apoi puneți tigaia cu castron la foc mediu.
Dacă o marihuana nu este posibilă, folosiți doar o cratiță obișnuită - doar pentru a vă asigura că nu lăsați macaroanele cu tort de brânză!

Imagine cu titlul Reîncălziți macaroane și brânză Pasul 12

Puneți cantitatea dorită de macaroane și brânză în partea superioară a celor două tăvi sau într-o cratiță. Nu încălzi mai mult decât vrei să mănânci. Calitatea va suferi cu siguranță dacă îl încălziți a doua oară.

Imaginea intitulată Macaroane și brânză de reîncălzire Pasul 13

Adăugați lapte în macaroane cu brânză. Acest lucru îmbunătățește umiditatea și structura cremoasă originală a sosului. Începeți cu o lingură de lapte pe cană de macaroane cu brânză. Puteți adăuga mai mult lapte în timp ce se încălzește, când macaroanele cu brânză încep să devină uscate sau lipicioase.

Prin adăugarea unei jumătăți de lingură de unt la macaroane cu brânză, veți îmbunătăți gustul și structura chiar mai mult.

De asemenea, puteți înlocui jumătate cu cremă sau chiar înlocuiți complet laptele pentru o structură mai bogată.

Imaginea intitulată Macaroane și brânză de reîncălzire Pasul 14

Se încălzesc macaroanele cu brânză peste baia de apă clocotită sau într-o cratiță pe o căldură medie. Țineți un ochi pe tigaia și amestecați până când macaroanele cu brânză ating limitele și structura dorită. În funcție de aragaz, poate dura între trei și zece minute.

Fiți răbdători și nu vă supraîncălziți macaroanele cu brânză. Riscați să se destrame și să devină gras.

Dacă macaroanele arată uscat în timp ce îl încălziți, amestecați puțin lapte, o lingură în același timp.

Imaginea intitulată Reîncălziți macaroane și brânză Pasul 15

Faceți câteva ajustări pentru a compensa pierderea gustului. Chiar și macaroanele cu brânză foarte bine încălzite pot pierde un pic de aromă. Puteți lua în considerare adăugarea a 30 de grame de brânză rasă, sau câteva lingurițe de brânză parmezană rasă, în timp ce se încălzește. Puteți adăuga, de asemenea, niște pudră de usturoi sau un vârf de piper de cayenne pentru a-i da ceva mai picant.

avertismente

Aveți grijă când încălziți macaroanele cu brânză. Vasele de la cuptorul cu microunde pot deveni foarte calde. Utilizați mănuși cu un cuptor sau un suport pentru oală!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit