Sfecla rosie de gatit

Sfeclă roșie este ușor de gatit în diferite moduri. Prin gatit sfecla rosie va retine multe substante nutritive importante si este o metoda usoara. Gătitul este una dintre cele mai cunoscute metode de preparare a sfeclei roșii, mai ales atunci când este utilizată în alte rețete. Prăjirea sfeclei roșii este una dintre cele mai bune metode pentru a păstra dulceața naturală a sfeclei.

• Preparare (aburire): 10 minute
• Timp de gătire: 15-30 minute
• Durată totală de gătit: 25-40 de minute

pași

2

Aduceți apa la fierbere. Lăsați apa să fiarbă în timp ce începeți pregătirea sfeclei roșii. Dacă doriți, vă puteți pune pe mănuși, astfel încât mâinile să nu se varieze de pe coaja sfeclei.

3

Pregătiți sfecla roșie. Începeți să le spălați cu atenție. Utilizați un cuțit ascuțit și tăiați tulpinile și coada sfeclei dvs. roșii. Scoateți capetele și tăiați sfecla roșie în sferturi.

4

Puneți sfeclă pregătită în coșul de aburi. Apa ar trebui deja să fiarbă. Așezați capacul peste coșul de aburi, fără aburi.

5

Lăsați-l să absoarbă timp de 15 până la 30 de minute. Dacă aveți un sfeclă destul de mare, puteți tăia bucățile chiar și mai mici, astfel încât să abureze simultan și mai repede. Încercați-l cu bucăți de aproximativ 2,5 cm.

6

Vezi dacă sfecla este gătită. Ridicați capacul și înțepați sfecla roșie cu o furculiță sau cuțit. Ar trebui să fie suficient de moale, astfel încât tacâmurile să taie cu ușurință sfecla. Dacă devine prea greu sau se blochează, sfecla roșie trebuie să abureze mai mult timp.

7

Scoateți sfecla roșie din căldură. Imediat ce sfeclă roșie este moale, scoateți-o din coșul de aburi. Lăsați sfecla să se răcească mai întâi, apoi scoateți coaja trecând peste ea cu un prosop de hârtie.

8

Este posibil să se condimenteze sfecla roșie. Utilizați sfeclă aburită așa cum este indicată pe rețetă sau pur și simplu adăugați puțin ulei de măsline, oțet sau ierburi proaspete.

2

Pregătiți sfecla roșie. Spălați toate murdăriile din sfecla roșie. Îndepărtați tulpinile și coada și aruncați deșeurile. Puteți gati sfeclă roșie în întregime sau tăiați în cuburi mai mici pentru a reduce timpul de gătire. Pielea poate rămâne, de asemenea, pe ea.

3

Adăugați sfecla roșie. Asigurați-vă că sfecla este complet scufundată, cu puțină apă suplimentară. Asigurați-vă că apa fierbe cu siguranță, atunci când adăugați sfeclă roșie întregi sau în cuburi. Dacă adăugați sfecla roșie ca întreg, fierbeți-o timp de 45 de minute până la 1 oră. După ce l-ați tăiat în cuburi, fierbeți cuburile de sfeclă roșie timp de 15 până la 20 de minute.

4

Vezi dacă sfecla este gătită. Ridicați capacul și înțepați sfecla roșie cu o furculiță sau cuțit. Sfeclă ar trebui să fie atât de moale, încât tăvile să fie ușor de tăiat. Dacă devine prea greu sau se blochează, sfecla roșie trebuie să fiarbă pentru o perioadă mai lungă.

5

Scoateți sfecla roșie din sursa de căldură. Dacă sfeclă roșie este suficient de moale, scurgeți apa caldă și clătiți apă rece peste sfecla. Apoi frecați pielea sfeclei cu un prosop de hârtie.

6

Este posibil să se condimenteze sfecla roșie. Utilizați sfeclă aburit ca pe o rețetă diferită sau striviți-o pentru a servi cu unt. Se condimentează sfecla roșie cu sare și piper.

2

Așezați sfeclă roșie într-o tavă de copt și clătiți cu ulei de măsline. Utilizați aproximativ 1 lingură de ulei de măsline și întoarceți sfeclă roșie în timp ce stropiți cu ulei de măsline. Aruncați o grămă de sare și piper peste sfecla. Apoi acoperiți foaia de coacere cu folie de aluminiu.

3

Puneți sfeclă roșie în cuptor. Lăsați-l să toastă timp de aproximativ 35 de minute. Apoi, îndepărtați folia de aluminiu și grila pentru alte 15-20 de minute.

4

Vezi dacă sfecla este gătită. Ridicați capacul și înțepați sfecla roșie cu o furculiță sau cuțit. În cazul în care sfeclă este suficient de moale, tacamuri ar trebui să taie cu ușurință prin sfecla. Dar dacă este încă prea greu sau blocat, sfecla roșie trebuie să fie prăjită pentru o perioadă mai lungă.

5

Îndepărtați sfecla din cuptor și dați-i aroma suplimentară, condimentându-l. Prin prăjirea sfeclei, puteți gusta mai bine gustul natural dulce. Ca sfat puteți să-l presărați cu puțin oțet balsamic și să-l mâncați cu un sandviș crocant.