Tăiați ceapa fără plâns

De ce plângi când tăiați ceapa și, mai important, cum vă împiedicați să plângeți? Când taie ceapa, enzimele sunt eliberate. Aceste enzime reacționează cu ceapa, creând un gaz. Când acel gaz vine în contact cu apa, se creează un acid. Pentru că aveți în ochi umezeală, acidul se formează direct în ochi. Hopa. Asta face foarte bine. Nu este nevoie, mai jos poți citi cum poți preveni asta.

pași

2

Răciți ceapa prin așezarea în congelator timp de 10 până la 15 minute. Acest lucru înseamnă că mai puțin gaz va scăpa atunci când le taie. Răcirea nu are niciun efect asupra gustului cepei.

3

Tăiați ceapa sub apă. Acest lucru este foarte eficient, singurul dezavantaj este că este dificil de tăiat sub apă. Țineți bine ceapa când le tăiați. Taiați cu atenție și scoateți bucățile tăiate din apă și puneți-le într-un recipient.

4

Tăiați ceapa cu apă curentă sau cu o baie de aburi în apropiere. Apa ar atrage gazul din ceapă și astfel ar face-o inofensivă. Pentru a face abur, porniți fierbătorul sau un vas de apă pe foc.

5

Respirați prin gură și scoateți limba. Acest lucru ar atrage gazele la limba umedă. Dacă respirați prin gură, glandele lacrimogene, care sunt departe în nas, sunt sărite, fără a cauza lacrimi. Doar respirați prin nas și vedeți ce se întâmplă în continuare. O picătură de lacrimă!

6

Înmuiați ceapa în apă. Enzimele sunt oprite atunci când intră în contact cu apa și aerul. Ea afectează numai gustul cepei, le face mai puțin ascuțite. Ele pot deveni, de asemenea, alunecoase, așa că aveți grijă. Dacă vă place ceapa ușoară, atunci aceasta este o metodă minunată.

7

Tăiați paralele cu straturile. Ceapa este stratificată. Acest lucru va împiedica pulverizarea sucului în ochi.

8

Fluieră în timp ce taie. Prin fluier, veți obține un flux de aer specific care vă va părăsi fața. Aceasta vă păstrează gazele de ceapă de la distanță. Alegeți o melodie fericită și fluierați stelele de pe cer în timp ce tăiați ceapa unul după altul.

9

Puneți o bucată de pâine în gură. Mulți oameni pretind că mestecarea nu vă deranjează cu ochi apoși. Mestecați foarte lent și lăsați pâinea puțin din gură. Acest lucru vă oferă formarea de saliva, nu foarte plăcută, dar întotdeauna mai bună decât a celor din apele marine.

2

Tăiați o ceapă chiar lângă o fereastră, un ventilator sau un extractor. Gazele sunt îndepărtate imediat, astfel încât să nu aveți ochi apoși. Puneți extractorul în poziția cea mai înaltă și stați lângă el cu ceapa. Sau să ieșiți pe fereastră și să vă bucurați de aerul curat.

3

Purtați lentile. Făcând un strat între gaz și ochi, veți avea mai puține probleme cu ruperea ochilor. Lentilele funcționează mult mai bine decât ochelarii!

4

Încercați să dezamorsați gazele cu acizi. Iată câteva articole de uz casnic pe care le puteți utiliza:

5

Utilizați o lumânare. Puneți o lumanare lângă placa de tăiere. Flacăra va atrage gazele.