Grilă ceapă

Adăugarea de ceapă la aventura dvs. de grătar va oferi nu numai o explozie de gust dulce, ci vă poate aduce și beneficii mari pentru sănătate. Consumul regulat de ceapă este asociat cu prevenirea cancerului și ameliorarea bronșitei. Învățând cum să gătești ceapa ca un fel de mâncare cu masa preferată, îți poți întări gustul și îmbunătăți sănătatea.

pași

2

Odată curățați, pulverizați grătarul cu puțin ulei pentru a împiedica lipirea. Uleiul nu numai că curăță un grătar, dar, de asemenea, împiedică blocarea alimentelor. Asigurați-vă că faceți acest lucru înainte de a porni grila, altfel uleiul se va evapora.

3

Alegeți între folie de aluminiu, coșuri, tava de coacere sau frigărui. În afară de bucățile circulare de ceapă, gratarul este cel mai bine realizat prin susținerea cepei cu o unealtă și prevenirea căderii acesteia prin grilaje. Un cort de folie de aluminiu, un coș, o foaie de copt sau un bivol pe care le-ați pus prin ceapă va funcționa bine.

4

Dacă nu aveți acest lucru la îndemână, lipiți-l la bucăți mari sau ceapă întregă. Piesele mari, circulare sunt cele mai ușoare, pentru că este dificil să grăbiți o ceapă întreagă în mod egal - este inevitabil ca o parte să fie gătită mai mult decât celelalte.

5

Alegeți cum doriți să dați cepei un strat. Uleiul de măsline, sarea și piperul și amestecul preferat de condimente sunt ingredientele principale ale cepei la grătar. Unii oameni preferă, de asemenea, să folosească untul și pudra de bulion (carne de vită). Iată câteva alte idei, indiferent de forma cepei dvs.:

2

Tăiați tulpina și coajați ceapa. Îndepărtați stratul exterior uscat, care arată ca hârtia și coaja. Verificați dacă stratul următor ar trebui, de asemenea, să fie înlăturat, având în vedere posibilele deteriorări. Puteți vedea când ați eliminat suficiente straturi.

3

Taie ceapa. Țineți ceapa și puneți-o pe partea ei pe o placă de tăiere. Mâna și rădăcina trebuie să fie paralele cu placa. Tăiați ceapa în felii groase, de aproximativ 1,3 cm grosime.

4

Puneți bucățile de ceapă cu ulei de măsline și gustați. Adăugați toate condimentele care vă plac, cum ar fi sarea, piperul și praful de usturoi. O listă de posibilități este indicată mai sus, dar uleiul de măsline, sarea și piperul sunt aproximativ standard. Asigurați-vă că frecati ambele părți!

5

Încălziți grătarul la o temperatură medie. Așezați felii de ceapă direct pe grătar. Alternativ, puteți folosi un coș de grătar sau un cort făcut din folie de aluminiu. Lăsați ceapa să coaceți timp de 3-5 minute sau până când observați că pe ceapă sunt dungi negre de grătar. Ceapa mai mare, mai groasa poate necesita pana la 7 minute.

6

Răsuciți ceapa la grătar cu clești lungi. Lăsați cealaltă grătar lateral timp de încă 3-5 minute sau până când veți vedea că pe ceapă apar dungi negre. Acesta este și timpul pentru a adăuga mai multe plante medicinale și ulei.

7

Scoateți bucățile de ceapă de pe grătar și serviți ca o farfurie. Ceapa de ceapa este o farfurie delicioasa, dar si minunata cu salsa, savurarea, fasolea, curry si alte feluri de legume.

2

Taie ceapa. Începeți prin tăierea a 1/3 din partea superioară a cepei și aruncați-o. Apoi, trebuie să scoateți tulpina din ceapă. Faceți acest lucru tăind cuțitul în marginea trunchiului și nu mergeți până la capăt (altfel nu mai este o ceapă întregă). Faceți acest lucru în jurul întregului nucleu până când îl puteți scoate din afară, lăsând partea inferioară intactă.

3

Se condimentează ceapa după gust. Majoritatea oamenilor încep cu untul sau cu uleiul de măsline ca bază. Apoi puteți adăuga orice aromă doriți, cum ar fi sare, piper sau praf de usturoi. O scurtă listă poate fi găsită în prima parte, dar folosiți ceea ce credeți că poate fi delicios!

4

Înfășurați fiecare ceapă în folie de aluminiu și închideți toate deschiderile. Așezați ceapa pe grătar și puneți căldura la mediu până la înălțime. Lăsați ceapa gratar timp de 20-30 de minute. Verificați doar ocazional pentru a evita scăparea căldurii din pungi.

5

Scoateți ceapa de pe grătar și serviți ca o farfurie laterală. Ceapa întregă la grătar este aproape o masă în sine - acum o salată ușoară și câteva felii de pâine proaspătă și ați terminat. Dar ele sunt, de asemenea, delicioase cu tocană, curry sau orice alt fel de mâncare legume fierbinți.