sedhesrebsit.ru

Salvarea unui vas sărat

Ai fost prea entuziasmat de agitatorul de sare? Gândiți-vă la aceasta ca la o ocazie de a vă extinde cunoștințele culinare. Dacă știți cum reacționează sarea la alte gusturi, puteți să vă salvați felul de mâncare.

pași

Metoda 1
Salvarea unui vas sărat

Imaginea intitulată Remediu Gatit supraviețuit Pasul 1
1
Înlocuiți o parte din lichidul salin. Dacă faceți supă, curry sau alte feluri de mâncare lichide, cel mai simplu mod de a vă salva vasul este să adăugați mai mult lichid. Se toarnă puțin din lichidul de sare. Adăugați apă, bulion nesălat sau lapte, în funcție de vasul dvs.
  • Imaginea intitulată Remediu de gătit supraviețuit Pasul 2
    2
    Adăugați acid sau zahăr. Adăugarea unui ingredient complet nou este o mișcare îndrăzneață, dar se poate dovedi bine. Cu arome dulci și dulci puteți neutraliza excesul de sare.
  • Componentele de acid acționează în aproape toate felurile de mâncare. Încearcă sucul de lămâie, oțetul, vinul, roșiile sau alimentele murate.
  • În plus față de zahărul regulat, puteți adăuga și miere sau lapte condensat. Acest lucru funcționează foarte bine în combinație cu acidul. Adăugați 1 linguriță de zahăr și 1 linguriță de oțet de cidru de mere și continuați să repetați acest lucru până când este perfect.
  • Imaginea intitulată Remediu Gatit supraviețuit Pasul 3
    3
    Dublați cantitatea de ingrediente din rețetă. Dacă aveți suficient timp și stoc, puteți adăuga mai multe ingrediente. De exemplu, adăugați mai multă carne și legume atunci când faceți o tocană sau adăugați mai mult unt unsal la sos. În acest fel, reduceți cantitatea de sare în comparație cu alte arome. Aceasta este singura modalitate de a salva aluatul de sare.
  • Dacă vă place mai multe arome neutre, puteți face conopidă foarte fin și adăugați-l la lichid.
  • Imaginea intitulată Remediu Gatit supradimensionat Pasul 4
    4
    Serviți-l cu amidon. Puteți adăuga orez, paste sau cartofi la aproape orice fel de mâncare. Amidonul nu este altfel decât zahărul, dar este o modalitate ușoară de a mări volumul rețetei.
  • Nu credeți mitul că puteți pune un cartof în lichid, care apoi suge toată sarea, după care îl puteți arunca. De asemenea, cartofii absoarbe lichidul. Relativ aceeași cantitate de sare rămâne în vas.
  • Imaginea intitulată Remediu de gătit supradimensionat Pasul 5
    5
    Clătiți legumele sărate. Legumele parțial gătite pot fi clătite și puse înapoi în puțin mai puțină apă sărată. Prin clătire puteți distruge textura și gustul legumelor fierte sau prăjite, dar poate funcționa dacă tocmai ați început gătitul.
  • Imaginea intitulată Remediu Gatit supraviețuit Pasul 6


    6
    Serviți vasul la o temperatură mai mare. Temperatura influențează gustul într-un mod complicat, dar un vas rece poate gusta mai sărat decât un vas fierbinte. Dacă încălzirea vasului nu este o opțiune, luați în considerare servirea unei băuturi calde, cum ar fi cafea sau ceai.
  • Acest lucru are un efect redus. Combinați această opțiune cu alte soluții.

    • Metoda 2
    Împiedicați alimentarea să devină prea sărată

    Imaginea intitulată Remediu Gatit supraviețuit Pasul 7
    1
    Treceți la sarea maritimă. Granulele mici de sare de masă se lipesc rapid, astfel încât să utilizați rapid o cantitate prea mare de sare. Cristalele mai mari de sare de mare pot fi manipulate mult mai ușor. Aveți nevoie de mult mai multe pentru a obține același gust, deoarece boabele de sare de mare sunt mai libere între ele.
    • Utilizați sare de masă pentru a coace cu. Boabele fine se dizolvă mai bine în aluat.
  • Imaginea intitulată Remediu Gatit supraviețuit Pasul 8
    2
    Presați sarea de la o distanță mai mare peste vasul. Dacă stropiți sare, păstrați-vă degetele la aproximativ 25 cm deasupra alimentelor. Sarea este mai bine răspândită pe ansamblu. Oaspeții dvs. vor aprecia dacă nu există nuggeturi de sare în mâncare.
  • Imaginea intitulată Remediu Gatit supraviețuit Pasul 9
    3
    Adăugați întotdeauna cantități mici de sare. Întotdeauna puneți puțină sare în vas. Întotdeauna încercați să țineți cont de modul în care se dezvoltă gustul. Este mult mai ușor să ajustați gustul pe jumătate prin vas decât cinci minute înainte de al servi.
  • Imaginea intitulată Remediu pas de gătit supradimensionat 10
    4
    Uita-te la lichid care este încă gros. Amintiți-vă că supa pe care o gustați va fi mult mai puternică dacă o parte din apă sa evaporat. Nu folosiți mai întâi sare prea mult și adăugați mai mult atunci când supa a atins consistența finală.

    • sfaturi

    • Ierburile și condimentele pot ajuta, de asemenea, dar nu sunt la fel de eficiente ca acidul sau zahărul. Asigurați-vă că nu adăugați un amestec de condimente care conține sare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cartofi ușor piuițiCartofi ușor piuiți
    Efectuarea oțetului de cidru de mereEfectuarea oțetului de cidru de mere
    Efectuarea supă de ouă chinezeștiEfectuarea supă de ouă chinezești
    Pregătirea de ciocolată cu pudră de cacaoPregătirea de ciocolată cu pudră de cacao
    Efectuarea siropului de ciocolatăEfectuarea siropului de ciocolată
    Efectuarea unei alternative la pulberea de coptEfectuarea unei alternative la pulberea de copt
    Efectuarea unui lapte de bananeEfectuarea unui lapte de banane
    Marinați o fripturăMarinați o friptură
    Realizarea laptelui condensatRealizarea laptelui condensat
    Faceți curry indianFaceți curry indian
    » » Salvarea unui vas sărat

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru