Urmați o dietă fără lactate
Aveți intoleranță la lactoză, sunteți alergic la lapte, vegan sau nu mai doriți să mâncați și să beți lactate din cauza unei dietă pe care o urmați? Indiferent dacă ați decis să opriți produsele lactate din motive etice sau din alte motive sau din cauza dietă dvs., trebuie să știți ce alimente conține produse lactate - și asta este mai mult decât credeți - astfel încât să știți ce să evitați și atunci este, de asemenea, necesar să găsiți alternative alternative calcaroase.
pași
Metoda 1
Evitați alimentele cu lapte
1
Citiți etichetele produselor provenite de la supermarket. Pentru că evitarea produselor lactate nu înseamnă doar să nu mai beți lapte. Produsele lactate se adaugă la multe alimente pentru a da această aromă în plus. Prin urmare, este important să citiți cu atenție etichetele de pe ambalajul alimentar. Cele mai multe produse lactate conțin "lapte" ca o completare a etichetei. Este obligatoriu în Țările de Jos să menționeze toate ingredientele, pentru persoanele cu alergii. Dacă laptele nu este acolo, atunci puteți presupune că nu este în el.
- De asemenea, notați dacă există cazeină sau zer în ea. Acestea sunt ambele proteine care sunt conținute în laptele de vacă și care sunt adăugate în multe alimente. Zerul se găsește în toate tipurile de produse, de la suplimentele pentru formarea masei musculare, până la bulionul de pui dintr-o cutie.
2
Evitați alimentele care conțin lapte sau smântână ca bază. Acesta este de cele mai multe ori cel mai greu tip de hrană cu lapte în el, deoarece suntem obișnuiți să găsim atât de multe alimente care conțin lapte. Este adesea o parte a rutinei noastre zilnice. Mai jos sunt câteva dintre cele mai comune alimente cu cremă și lapte în ele:
3
Nu mâncați unt sau margarină, deoarece în majoritatea dintre ele zer, cazeină sau lactoză. Priviți cu atenție etichetele produselor înainte de a le cumpăra, deci sunteți siguri că nu există unt sau margarină în ea. Untul se face prin separarea cremei de lapte integral de lapte. Crema este apoi churned până când se îngroațește.
4
Nu manca brânza. Toate brânzeturile conțin lactate. Bineînțeles că nu puneți felii de brânză pe pâinea dvs. oricum. Cursurile principale, cum ar fi pizza, burritos, tacos și caserole, conțin de obicei brânză. Nu mâncați sosuri care îmbibă cu brânză. Dacă vă aflați într-un restaurant, întrebați dacă vasele conțin brânză. Brânzeturile vechi conțin, de regulă, mai puțin lactoză, în timp ce brânzeturile moi și bogat prelucrate conțin un conținut mult mai mare. Există, de asemenea, o mulțime de lactoză în răspândirea brânzei.
5
Acordați atenție prăjiturilor. Cele mai multe turte conțin lapte. Acest lucru se aplică și prăjiturilor, brioșelor și gogoșilor, cu excepția cazului în care sunt fabricate din soia, orez sau cânepă.
Metoda 2
Alternative pentru produse lactate
1
Căutați alternative pentru produsele lactate. Lapte, brânză și înghețată pe bază de soia, orez, migdale, semințe de cânepă și ovaz sunt toate alternative adecvate produselor lactate. În zilele noastre există numeroase magazine care răspund dorințelor veganilor, astfel încât multe dintre aceste ingrediente sunt ușor și ieftin disponibile.
- Utilizați lapte de soia în loc de lapte dacă întâlniți laptele ca ingredient în rețete. Conținutul de proteine din laptele de soia este comparabil cu cel din laptele de vacă. Luați lapte obținut din nuci (cum ar fi nuci de caju sau migdale) dacă sunteți în căutarea unei alternative ușor de digerat la iaurt. Încercați lapte de cânepă dacă doriți să pregătiți o masă care conține în mod normal brânză. Produsele de cânepă au o structură care este oarecum elastică și seamănă cu structura multor tipuri de brânză.
- Laptele din semințele de floarea soarelui este o alternativă care, de asemenea, câștigă în popularitate, dar nu a capturat încă piața ca alte alternative la produsele lactate.
2
Căutați alternative la lapte fără lapte. Există multe alternative la unt. Există multe margarine fără lactate pe piață. Puteți folosi ulei de măsline pentru a coace în loc de unt. Unii bucătari experimentați chiar folosesc mere pentru a se coace. Sosul de mere și uleiul de nucă de cocos sunt mai dulci decât untul și, prin urmare, reduceți cantitatea de zahăr pe care ați adăugat-o altfel la cookie-urile și la alte produse de patiserie fără lapte pe care le-ați pus în bucătărie.
3
Căutați înghețată fără lapte. Există multe tipuri de înghețată fără lapte care sunt făcute din soia, orez și nucă de cocos. Ele sunt, de asemenea, disponibile într-o varietate de arome și dimensiuni. De exemplu, puteți cumpăra înghețată de brânză de lapte fără lapte pe un baston și, de asemenea, înghețată în toate tipurile de arome. Cea mai mare parte a înghețatei fără lapte este fabricată din soia, orezul și laptele de nucă de cocos. Înghețata fără îngrășăminte nu conține, de obicei, aditivi care conțin produse lactate - nu veți avea laptegăsi ciocolată în acest tip de înghețată.
4
Căutați iaurt fără lapte. Majoritatea oamenilor care urmează o dietă vegană sau cel puțin o dietă fără lactate, adesea ratați să mănânce iaurt. Ar putea fi dificil să găsești o bună alternativă la structura netedă și cremoasă a iaurtului din produsele fără lapte, dar cu siguranță există alternative gustoase. Ca și în cazul înghețatei, puteți cumpăra iaurt făcut din soia sau orez, care este adesea bogat în vitaminele B și E, fibre, potasiu și antioxidanți.
5
Cumpărați "brânză" fără lapte. Deoarece brânza are loc în moduri diferite într-o dietă - adică în felii, rase și topite - trebuie să căutați o serie de alternative care să vă apeleze la dumneavoastră. De exemplu, puteți înlocui brânza de parmezan cu salată și paste cu drojdie, care este nutritivă, conține o mulțime de vitamina B și are un gust delicios. Felii de tofu afumati au aceeasi textura ca mozzarella si branza provolone. Tofu are gust delicios pe sandvișuri, biscuiți sau fără altceva.
6
Asigurați-vă că aveți suficientă var. Produsele lactate sunt principala sursă de var pentru majoritatea oamenilor. Avem nevoie de var pentru oase și dinți sănătoși. Varul este important și pentru mușchii și celulele nervoase sănătoase. Din fericire, untul și laptele de cereale sunt de asemenea disponibile care sunt îmbogățite cu var și conțin aproximativ aceleași substanțe nutritive ca laptele de origine animală. De asemenea, puteți cumpăra suc de portocale care a fost îmbogățit cu var. Este un moment bun pentru a cunoaște alimente bogate în var, cum ar fi legumele cu frunze întunecate (kale, bok choy, kale, broccoli), sardinele și migdalele.
sfaturi
- O alergie la lapte este foarte diferită de cea a intoleranței la lactoză. Alergia la lactate provoacă o reacție histamină în organism, care poate fi fatală, în timp ce intoleranța la lactoză este incapacitatea unei persoane de a digera lactoza, care este incomod, dar nu fatală. Unele persoane care au intoleranță la lactoză, dar care nu sunt alergice la lapte, pot consuma brânzeturi (în special brânză veche), iaurt sau cantități mici de produse lactate fierte. Există enzime pe care le puteți cumpăra fără prescripție medicală la farmacie și care ajută într-o oarecare măsură. Toată lumea reacționează diferit, așa că aveți grijă când încercați lucrurile și citiți instrucțiunile din acest articol de mai sus, astfel încât să știți mai bine cum să trăiți fără produse lactate.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Urmați o dietă lichidă clară
Urmați o dietă echilibrată
Mâncați sănătoasă dacă sunteți vegetarian
Tratarea intoleranței la gluten
Gluten-free de viață
Păstrați-vă alimentele atunci când sunteți greață
Bea mai mult lapte pe zi
Evitați zaharurile rapide
Faceți un shake de proteine
Ieșiți în greutate atunci când mâncați vegetarieni
Loviți-vă laptele matern
Luați suplimente de calciu cât mai bine posibil
Urmați o dietă sănătoasă și responsabilă
Mâncați pentru a crește fertilitatea
Reduceți tensiunea arterială în mod natural în timpul sarcinii
Păstrați-vă corpul în formă prin nutriție
Lacto-ovo devine vegetarian
Mananca mai multe proteine
Includeți mai mult iod în dieta dumneavoastră
Mai puține ori defecă
Evitați MSG
Urmați o dietă echilibrată
Mâncați sănătoasă dacă sunteți vegetarian
Tratarea intoleranței la gluten
Gluten-free de viață
Păstrați-vă alimentele atunci când sunteți greață
Bea mai mult lapte pe zi
Evitați zaharurile rapide
Faceți un shake de proteine
Ieșiți în greutate atunci când mâncați vegetarieni
Loviți-vă laptele matern