sedhesrebsit.ru

Pregătește-l pe Chorizo

Picante. Picante. Puternic. Chorizo ​​este cârnați spanioli de porc care este foarte popular în America de Sud. Puteți prepara carnea în diferite moduri. Puteți folosi, de exemplu, pentru a adăuga un gust suplimentar la un fel de mâncare, dar puteți, de asemenea, să-l mâncați pur și simplu pe pâine sau să îl aruncați pe o pizza. Cu toate acestea, Chorizo ​​este cel mai bun atunci când îl coaceți, frigeți sau gatiți-l!

ingrediente

Pentru 5 porții

  • 5 cârnați chorizo
  • 1/2 cană (125 ml) de apă

pași

Metoda 1
coacere

Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 1
1
Aruncați puțin unt sau ulei într-o tigaie și lăsați-o să se topească sau să se încălzească.
  • Imagine cu denumirea Cook Chorizo ​​Pasul 2
    2
    Puneți chorizo ​​în tigaie. Este înțelept să faceți acest lucru dacă panoul nu este încă prea fierbinte.
  • De asemenea, puteți pune în primul rând corioza și apoi puneți-o pe sobă.
  • Dacă puneți chorizo ​​într-o tigaie fierbinte, șansele de ardere a cărnii sunt mari.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 3
    3
    Coaceți chorizo ​​timp de aproximativ 5 minute. Cârnații primesc un strat maro frumos dacă este bine.
  • Întoarceți carnea în mod regulat cu cleștii. Toate laturile cârnaților ar trebui să fie de culoare maro.
  • Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 4
    4
    Întoarceți ușor gazul în jos și adăugați apă (125 ml) la tigaie.
  • Treceți cu grijă apa în tigaie pentru a preveni stropirea. Asigurați-vă că păstrați o anumită distanță de tigaie, astfel încât să nu ardeți.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 5
    5
    Puneți un capac în tigaie și lăsați cârnații să fiarbe timp de aproximativ 12 minute.
  • Dacă totul merge bine, chorizo ​​este acum maro frumos.
    Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Step 5Bullet1
  • Verificați dacă cârnați este gătit prin verificarea temperaturii sau prin tăierea unui cârnați. Utilizați un termometru, puneți-l în cel mai gros cârnați și vedeți dacă indică cel puțin 70 de grade.
    Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Step 5Bullet2

    • Metoda 2
    grill-ul

    Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 6
    1
    Acoperiți grătarul. Dacă este necesar, lubrifiați grătarul cu ulei sau folia de aluminiu pentru a vă asigura că carnea nu se blochează.
    • Cu toate că folia de aluminiu vă economisește mult, asigurați-vă că grătarul durează mai mult. Puteți, de asemenea, să străpung câteva găuri în folie, astfel încât căldura să devină mai bună în carne.
    • De asemenea, puteți freca grătarul cu un strat de ulei.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 7
    2
    Lăsați grătarul să se încălzească. Indiferent de grătar sau grătar pe care îl folosiți, asigurați-vă că devine destul de cald.
  • Asigurați-vă că grătarul nu este prea fierbinte pentru a preveni petele arse.
  • Dacă utilizați un grătar de cărbune, plasați un strat subțire de cărbune pe fund. Lăsați gratarul și așteptați până când flăcările devin puțin mai ridicate înainte de a pregăti carnea.
  • Când gratarul este prea fierbinte, corizorul arde din afară, dar interiorul este abia gătit.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 8
    3
    Puneți chorizo ​​pe grătar. Închideți capacul și prăjiți cârnații în aproximativ 15-20 de minute.
  • Întoarceți în mod regulat chorizo. În acest fel, cârnații sunt gătite imediat.
    Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Step 8Bullet1
  • Prin punerea capacului pe grătar, împiedicați flăcările să se aprindă în mod regulat.
    Image cu titlul Cook Chorizo ​​Step 8Bullet2
  • Când chorizo ​​este gata, trebuie să fie de aproximativ 70 de grade din interior. Puteți verifica acest lucru folosind un termometru pentru carne.
    Image cu titlul Cook Chorizo ​​Step 8Bullet3

    • Metoda 3
    prăji



    Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 9
    1
    Preîncălziți cuptorul. Dați cuptorului 5-10 minute pentru a ajunge la temperatura corectă.
    • Majoritatea cuptoarelor au doar o capacitate de prăjire, dar în unele cazuri puteți seta temperatura. Dacă este cazul, alegeți o temperatură medie.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 10
    2
    Așezați cârnații Chorizo ​​într-o tavă sau pe o tavă de copt. Dați-le spațiul pentru a găti în mod egal.
  • Nu trebuie să ungeți tigaia sau tigaia cu ulei și este mai bine să nu îl acoperiți cu folie de aluminiu. Pentru a preveni ca cuptorul să devină foarte murdar, puteți pune și cârnații pe un suport și plasați o tavă de copt sub acest suport.
  • Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 11
    3
    Puneți tava sau tava de copt în cuptor. Asigurați-vă că este la aproximativ 23 de centimetri distanță de sursa de căldură.
  • În prăjirea cuptoarelor, toată căldura vine de sus.
  • Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 12
    4
    Puneți în croit 11 până la 12 minute. Cârnați este acum maro frumos atunci când este bun și este de aproximativ 70 de grade înăuntru.
  • Întoarceți cârnații la fiecare 4 minute, astfel încât să existe un strat maro frumos peste tot.
    Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Step 12Bullet1
  • Verificați temperatura prin introducerea unui termometru în cel mai gros cârnați.
    Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Step 12Bullet2

    • Metoda 4
    variații

    Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 13
    1
    Adăugați chorizo ​​la paella. Tăiați mezelurile prajite sau prajite în bucăți mici și adăugați-le la sfârșitul procesului de gătire.
    • Paella este o farfurie tradițională spaniolă care constă din orez și multe alte ingrediente. Vă puteți gândi la legume și fasole, dar și la melci. Kernelul chorizo ​​se potrivește perfect cu celelalte plante folosite în paella.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 14
    2
    Adăugați chorizo ​​la ouă. Puneți bucățile de coriozo și adăugați-le la ouăle sau omleta dumneavoastră.
  • De asemenea, roșiile, ardeiul și șunca Serrano sunt foarte bune cu corizo ​​și ouăle de combinat.
  • Imaginea intitulată Cook Chorizo ​​Pasul 15
    3
    Adăugați mici bucăți de corioză la rețetele dvs. pentru a adăuga un anumit fler spaniol la feluri de mâncare. Puteți face acest lucru, de exemplu, cu varză fiartă, fasole sau mazare. De asemenea, puteți tăia cârnați în felii și le puteți folosi pe o pizza.
  • Imagine cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 16
    4
    Puneți felii de corioză în cidru de mere. Ca și alte porcine, puteți combina chorizo ​​cu mere.
  • Tăiați chorizo ​​și prăjiți carnea până când este frumos crocantă. Adăugați o cantitate mică de cidru de mere în tigaie și lăsați-o să se fierbe până când cidrul se transformă în sirop.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Pasul 17
    5
    Combinați chorizo ​​cu vin roșu. Tăiați cârnații în bucăți și le prăjiți în vin roșu.
  • Serviți corioza cu struguri roșii.
  • Image cu titlul Cook Chorizo ​​Final
    6
    Gata.

    • accesorii

    • Folie de ulei sau aluminiu
    • Tavă de pâine
    • Grill sau grătar
    • Tavă de coacere în cuptor
    • clește
    • Carne de măsurat termometru
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Coaceți friptură într-o tigaieCoaceți friptură într-o tigaie
    Pregătiți o fripturăPregătiți o friptură
    Pregătiți un hotdogPregătiți un hotdog
    Faceți o omletăFaceți o omletă
    Se taie carne tocatăSe taie carne tocată
    Efectuarea de chifteluțeEfectuarea de chifteluțe
    Carne de porcCarne de porc
    Pregătiți cotletulPregătiți cotletul
    Pregătiți ficatul cu ceapăPregătiți ficatul cu ceapă
    Efectuarea de rulouri mini cârnațiEfectuarea de rulouri mini cârnați
    » » Pregătește-l pe Chorizo

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru