Curățați o tigaie din fontă

Puteți trata o tigaie din fontă prin arderea unui strat de grăsime sau ulei vegetal în sol. Acest lucru vă oferă o acoperire fină neaderentă și împiedică ruginirea tăvii. Mai jos puteți citi modul cel mai bun de a menține o tavă din fontă curată.

conținut

Pași
Metoda 1modul tradițional
Metoda 2cu cartofi sau sifon
Metoda 3nu trebuie să faci asta!
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Modul tradițional

Imaginea intitulată Curățați o tigaie din fontă Pasul 1

Clătiți tava de fontă cu apă fierbinte după utilizare. Clătiți resturile alimentare din tigaie și umpleți tava cu apă până când partea care a murdărit este acoperită în timpul gătitului.

Imaginea intitulată Curățați o tigaie din fontă Pasul 2

Aduceți apa la fierbere. Puneți cu grijă panoul înapoi la foc și aduceți apa la fierbere. Lăsați apa să fiarbă câteva minute pentru a slăbi resturile de alimente.

Imaginea cu titlul Curățați o tigaie din fontă Pasul 3

Utilizați o spatulă largă pentru a mătui peste fundul tăvii pentru a îndepărta resturile de alimente. Faceți acest lucru în timp ce apa fierbe, dar o faceți scurt. Cu o spatulă metalică aveți riscul de a deteriora acoperirea neadecvată.

Imaginea intitulată Curățați o tijă de oțel fontă Pasul 4

Se toarnă apa murdară în chiuvetă. Puneți tava înapoi în groapă și opriți căldura.

Aveți grijă când mergeți cu tigaia dintre sobă și chiuvetă. Fonta este un conductor de căldură excelent, iar mânerele și alte părți ale tăvii pot fi fierbinți. Utilizați mănuși de bucătărie sau un prosop pentru a ține flaconul.

Imaginea intitulată Curățați o trusă din fontă. Pasul 5

Umpleți niște prosoape de hârtie și ștergeți rapid interiorul tăvii. Dacă este bine, pe hârtie de bucătărie există un strat întunecat.

Imaginea intitulată Curățați o tigaie din fontă Pasul 6

Aplicați un strat subțire de grăsime sau ulei (vegetal) în interiorul tăvii. Cu hârtie de bucătărie, împrăștia grăsimea sau uleiul în mod egal peste întreaga interioară a tăvii, inclusiv la margini. Aceasta conferă tigaiei un strat strălucitor.

Imaginea intitulată Curățați o tigaie din fontă Pasul 7

Țineți tigaia într-un loc răcoros și uscat. Acoperiți tava cu hârtie de bucătărie în locul unui capac. Acest lucru previne formarea stratului de mucegai.

Metoda 2
Cu cartofi sau sifon

Imaginea intitulată Curățați o trusă din fontă Step 8

Tăiați un cartof brut. În funcție de dimensiunea tăvii, alegeți să tăiați cartoful în lățime sau lungime. Pentru tigăi mari este mai convenabil să tăiați cartofii pe lungime, datorită suprafeței mai mari.

Această metodă este potrivită în special pentru manipularea vaselor ruginite.

Imaginea intitulată Curățați o tigaie din fontă Pasul 9

Puneți un strat de bicarbonat de sodiu în tigaie. Sarea de curățare se freacă și este un detergent natural.

Imaginea intitulată Curățați o trusă din fontă pasul 10

Roșiți cartofii cu sifon de copt și acordați o atenție deosebită domeniilor problematice. Se curata interiorul tava, partea exterioara si partea de jos. Dacă bucata de cartof nu mai este utilizabilă, tăiați o piesă nouă. Adăugați bicarbonat de sodiu, dacă este necesar.

Imaginea intitulată Curățați o tigaie din fontă Pasul 11

Tratează din nou tigaia. După curățare, ar trebui probabil să re-tratați tigaia prin arderea unui strat de ulei sau grăsime.

Metoda 3
Nu trebuie să faci asta!

Imaginea intitulată Curățați o trusă din fontă, pasul 12

Nu utilizați săpun sau detergent. Sapunul este destul de potrivit pentru tot, cu excepția cazanelor din fontă! Prin folosirea săpunului ați fost stratul de grăsime sau ulei care aparține unei tigaie din fontă.

Imaginea intitulată Curățați o trusă din fontă Step 13

Nu puneți niciodată tava în mașina de spălat vase. Același motiv se aplică: spălați stratul! Acest lucru promovează de asemenea dezvoltarea ruginii.

Imaginea intitulată Curățați o tigaie din fontă Pasul 14

Nu folosiți tampoane sau vată de oțel. Ele sunt eficiente pentru îndepărtarea reziduurilor alimentare, dar puteți deteriora stratul de ulei sau grăsime și puteți deteriora stratul de acoperire neadecvat. Dacă se întâmplă acest lucru, va trebui să vă reîncărcați complet tava cu stratul de grăsime sau ulei care aparține doar unei tigaie din fontă. Stick la metoda de cartofi!

sfaturi

După ce ați uscat tigaia cu un prosop de ceai, îl puteți așeza în cuptor pentru a vă asigura că tigaia este uscată. Faceți acest lucru la o temperatură scăzută.
Puneți întotdeauna un alt strat de grăsime sau ulei vegetal în tigaie înainte de al stoca. Nu utilizați grăsimi animale, acest lucru poate deveni rancid.
Aplicarea stratului de ulei după ce puneți tigaia în cuptor pentru o perioadă scurtă de timp asigură că stratul poate arde bine în tigaie, iar acest lucru protejează mai bine împotriva ruginirii.
O tava care este foarte ruginita, va trebui mai intai sa nisipati. Astfel, puteți salva fiecare tava veche, atât timp cât nu există găuri în partea inferioară. După măcinare, aplicați din nou un strat de grăsime vegetală sau ulei.
Dacă nu aveți de ales decât să spălați cu săpun, clătiți bine tava cu apă curată. Reaplicați un strat de grăsime sau ulei după spălare.

avertismente

Nu puneți tigaia în apă rece. Aceasta poate cauza fisuri.
Nu puteți spune dintr-o tavă din fontă că este fierbinte. Aveți grijă de tigăi pe sobă sau de pe cuptor.
Țineți celelalte vase în tava de fontă, asigurându-vă că acestea sunt uscate. Vasul poate ruja prin umiditate.
Fontajele pot fi foarte calde. Așa că vă protejați înainte să atingeți tigaia.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit