sedhesrebsit.ru

Pregătiți ardeii

A sosit sfârșitul timpului. Toate alimentele proaspete și toată recolta au fost distruse. Acum, ați dori să aveți niște ardei pe care îi puteți mânca după apocalipsă? Rămâneți în viață cu pașii următori.

pași

Metoda 1
Pregătirea ardeilor

Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 1
1
Alegeți ardei sau ardei (dulce, obișnuite și ascuțite sunt toate cele trei bune) care sunt crocante și proaspete. Evitați ardeii slabi. Ardeii tineri sănătoși sunt cei mai potriviți pentru a fi ghiveți, deoarece ardeii moi vechi sunt prea duri și gustați rău odată ce sunt vânați.
  • Imagine cu denumirea Peppers Peppers Pasul 2
    2
    Cumparati 4-5 kilograme de ardei pentru a umple 5 vase de 1 litru. Aceasta este o sumă standard. Procesul descris aici, pas cu pas, este adaptat la borcane de 5 litri.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 3
    3
    Spălați ardeii cu apă rece sau călduță.
  • Imagine cu denumirea Peppers Peppers Pasul 4
    4
    Taiați ardeii în jumătate și scoateți tulpina, semințele și semințele. De asemenea, eliminați petele nesănătoase pe ardei. Tăiați jumătățile în jumătate, astfel încât să aveți 4 părți.
  • Puteți lăsa ardei mici. Dacă alegeți acest lucru, tăiați mai multe crestături de-a lungul laturilor.

    • Metoda 2
    Prăjirea și curățarea ardeilor

    Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Step 5
    1
    Îndepărtați pielea de pe ardei lăsând ardeiul să devină negru. Dacă lăsați coaja să devină neagră, se va îndepărta și puteți ușor să coajăm piperul. Dacă ați tăiat deja ardeii, asigurați-vă că întotdeauna le puneți cu pielea în sus, astfel încât pielea arde (și nu carnea din interior).
    • Preîncălziți cuptorul sau grătarul la 200 - 225 ° C. Puneți ardeii pe un suport și puneți-i în cuptor sau sub grătar timp de 6 - 8 minute. Utilizați un dispozitiv de prindere pentru a le întoarce, astfel încât coaja să fie peste tot.
    • Puneți ardeii pe un suport pe fitil, pe măsură ce îl aruncați pe sobă. Întoarceți ardeii regulat cu o apucă. Asigurați-vă că fiecare parte este bine bombată.
    • Puneți pe grătar în exterior sau în grătar. Așezați ardeii 10-15 cm. deasupra cărbunelui strălucitor pe o rețea. Răsuciți ardeii cu un dispozitiv de prindere.
  • Imaginea intitulată Piper Peppers Pasul 6
    2
    Apoi puneți ardeiul ars într-o tavă cu o cârpă umedă peste ele. Aceasta face ca ardeii să se răcească mai repede și să lase coaja mai bine.
  • Imagine cu denumirea Peppers Peppers Pasul 7
    3
    Scoateți cu atenție pielea de pe ardei. Clătiți-le după ce ați făcut acest lucru. Cu un cuțit poți elimina bucăți de piele pe care nu le iei cu degetele.

    • Metoda 3
    Pregătiți acidul de make-up

    Imaginea intitulată Piper Peppers Pasul 8
    1
    Faceți acidul de machiaj. Puneți 5 cești (1,2 l.) De oțet, 1 cești (240 ml) de apă, 4 lingurițe. (20 g) Sare (preferabil sare de decapare, disponibilă prin internet), 2 lingurițe. (28 g) de zahăr și 2 căței de usturoi într-o tavă.
    • Usturoiul este opțional. Se adaugă aroma, dar nu este necesară.
  • Imagine cu denumirea Peppers Peppers Pasul 9
    2
    Aduceți amestecul la fiert. Odată ce se fierbe, puneți suportul jos și lăsați-l să se fierbe timp de 10 minute.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 10
    3
    Îndepărtați cuișoarele de usturoi din amestec după ce au fost înghițite timp de 10 minute.

    • Metoda 4
    Sterilizarea vaselor

    Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Pasul 11
    1
    Spălați oalele unde veți pune ardeii. Acest lucru previne bacteriile nedorite în vas cu ardei macinat.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pump Step 12


    2
    Puneți vasele cu capul în jos într-o tigaie mare cu un strat de apă fiartă (aproximativ 5-7 cm. ridicat). Reduceți căldura și lăsați-o în tigaie timp de 10 minute.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Step 13
    3
    Puneți capacele și inelele de cauciuc (dacă utilizați un borcan de conservare) într-o tigaie mai mică cu apă fiartă care simulează.

    • Metoda 5
    Efectuarea ardeilor

    Imagine cu denumirea Peppers Pickers Step 14
    1
    Puneți ardeii în ghivece și asigurați-vă că sunt inserați slab, nu prea strânși. Lăsați aproximativ 2,5 cm. spațiu în partea de sus a oală. Asigurați-ardeii care sunt încă foarte plat, astfel încât să se potrivească bine în vase.
    • Adăugați ½ tl. sare dacă doriți ca ardeii să guste puțin sărat.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 15
    2
    Se toarnă lichidul de machiaj pe care l-ați gătit peste ardeii din oale. Lăsați 1,5 cm. spațiu de mai sus în vase.
  • Imaginea intitulată Piper Peppers Pasul 16
    3
    Îndepărtați bulele prin agitare în fiecare oală cu o spatulă din cauciuc. Bulele pot provoca mucegaiul în ghivece odată ce sunt închise.
  • Imaginea intitulată Pepper Peppers Pasul 17
    4
    Îndepărtați marginile fiecărui recipient cu o hârtie de bucătărie sau de bucătărie.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 18
    5
    Puneți capacul pe vase și strângeți-le bine, dar nu prea strâns.

    • Metoda 6
    Folosirea unui vas de ploaie sau a unui tigaie

    Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Pasul 19
    1
    Puneți fiecare oală pe raftul vasului de zahăr și aliniați-l în boiler.
    • Dacă nu aveți un cazan wok, puteți face unul singur. Mai întâi găsești o tigaie suficient de mare pentru toate vasele. De asemenea, trebuie să existe spațiu suficient de sus pentru aproximativ 3 cm. apă deasupra vaselor. Așezați un prosop sau un prosop pe partea inferioară a tăvii înainte de a pune vasele în el. Ca urmare, paharul vasei nu atinge fundul metalic.
    • Dacă nu aveți o bară de sticlă pentru a scoate borcanele de sticlă din apă, utilizați benzi elastice din cauciuc în jurul capetelor dispozitivului de prindere. Gripperul funcționează exact la fel ca o tijă de sticlă.
  • Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Step 20
    2
    Adăugați apă suficientă în cana de vărsare, astfel încât fiecare oală acoperită să fie aproape complet scufundată.
  • Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Pasul 21
    3
    Puneți capacul pe boiler și lăsați apa să fiarbă din nou. Asigurați-vă că apa se fierbe continuu timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulată Piper Peppers Pasul 22
    4
    Scoateți capacul după 10 minute și ridicați suportul. După 2 minute, scoateți oalele din boiler și puneți-le într-un loc sigur pentru a se răci.

    • sfaturi

    • Dacă nu doriți să luați ardei ascuțiți, puteți să amestecați și să faceți ardei și ardei dulci, obișnuiți și ascuțiți.
    • Purtați mănuși de cauciuc dacă folosiți ardei ascuțiți pentru a nu vă arde pielea sau ochii.

    accesorii

    • ardei
    • 5 cești (1,2 l) din oțet alb distilat
    • 1 ceasca (240 ml) de apa
    • 4 tl. (20g) Sare sau sare
    • 2 tl. (28 g) de zahăr
    • 2 cuișoare de usturoi
    • Coacerea hârtiei
    • Sticle de sticlă (cu ghivece) cu capace (și inele de cauciuc)
    • Ceainic Wecket sau tigaie mare
    • Tigaie de dimensiuni medii
    • Cuțit de bucătărie
    • Prosop de ceai
    • glisor
    • prosop
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Ardei iuteArdei iute
    Cresterea ardeilorCresterea ardeilor
    LiofilizareaLiofilizarea
    Faceți un montajFaceți un montaj
    Face sos picantFace sos picant
    Asigurați-vă propriul sos de spagheteAsigurați-vă propriul sos de spaghete
    Pastrati ardei iutePastrati ardei iute
    Ardeiul se usucăArdeiul se usucă
    Mănâncă un avocadoMănâncă un avocado
    Fă Garam MasalaFă Garam Masala
    » » Pregătiți ardeii

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru