sedhesrebsit.ru

Piperul îngheață

Este un păcat mare că trebuie să eliminați produsele proaspete pe care le-ați lăsat. Luați în considerare, prin urmare, să înghețați ardeii pe care i-ați lăsat, astfel încât să îi puteți folosi tot timpul anului. Faceți acest lucru dacă ați găsit o bună ofertă pe ardei sau ați recoltat multe ardei din grădina dvs.

pași

Partea 1
Pregătiți ardeii

Imaginea intitulată Piperul cu bandă înghețată Pasul 1
1
Alegeți ardei care sunt coapte și crocante. Ardeii ar trebui pregătiți imediat.
  • Imagine cu denumirea Freeze Bell Peppers Pasul 2
    2
    Clătiți ardeii sub robinetul rece.
  • Imaginea intitulată
    3
    Taiați ardeii la jumătate cu un cuțit ascuțit. Scoateți semințele și listele de semințe.
  • Imaginea intitulată Piperul de congelare a pasului 4
    4
    Tăiați ardeii în benzi sau cuburi verticale. Modul în care le tăiați depinde de modul în care doriți să le utilizați în rețete. Puteți, de asemenea, să alegeți o porțiune din partea respectivă și o parte din cealaltă - să îngheți aceste porțiuni separat.
  • Partea 2
    Înghețați ardeii

    Imaginea intitulată Congelarea piperului pasului 5
    1
    Luați o coală de coacere care se potrivește în congelator. Rearanjați elementele în congelator astfel încât tava de coacere să aibă o suprafață plană în care să stea o oră.
  • Imaginea intitulată Piperul de congelare a pastei 6
    2
    Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament. Faceți acest lucru pentru a împiedica legumele să se prindă de placă.
  • Imaginea intitulată Piesele de congelare a bebelușului Pasul 7
    3
    Răspândiți fâșiile sau ardeii peste foaia de copt. Asigurați-vă că nu se află într-o grămadă - aerul trebuie să circule după fiecare bucată de piper.
  • Imaginea intitulată


    4
    Puneți ardeii în congelator pentru a le răci rapid. Temperatura în congelator trebuie să fie de -18 ° C sau mai mică.
  • Imaginea intitulată
    5
    Lăsați ardeii în congelator timp de treizeci până la șaizeci de minute. Verificați dacă toate bucățile de boia de ardei sunt înghețate atunci când le scoateți din congelator.
  • Partea 3
    Păstrați ardeii congelați

    Imagine cu denumirea Freeze Bell Peppers Pasul 10
    1
    Scoateți ardeii din hârtie de copt cu o lingură sau o spatulă.
  • Imaginea intitulată
    2
    Puneți ardeii în pungi de congelare mici. Alegeți aproximativ 90-175 grame de piper per sac.
  • Imaginea intitulată Piesele de congelare a pastei 12
    3
    Strângeți tot aerul din punga de congelare. Închideți bine sacul. Dacă aveți o mașină de etanșare în vid, ardeii vor rămâne mai proaspeți.
  • Imaginea intitulată Piperul cu congelare liberă Pasul 13
    4
    Menționați conținutul și data pe geantă.
  • Imaginea intitulată Piperul de congelare a pasului 14
    5
    Păstrați legumele în congelator. Ei pot sta bine pentru opt luni.
  • sfaturi

    • Cu toate că trebuie să Blanch cele mai multe alimente înainte de congelare lor, sunt ardei mai versatile. Le puteți îngheța fără a le blânge mai întâi. Dacă doriți ardeii încă Blanch pentru utilizarea în anumite rețete, cum ar fi chili sau lasagna, puteți pune benzile de un minut sau două în apă clocotită. Apoi puneți-le într-un castron de gheață timp de două minute înainte de a începe să le îngheța.

    accesorii

    • ardei
    • apă
    • O placă de tăiere
    • Un cuțit
    • O foaie de copt
    • Coacerea hârtiei
    • Un congelator
    • O spatulă
    • O mașină de etanșare în vid (opțional)
    • Un marcator
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Ardei iuteArdei iute
    Cresterea ardeilorCresterea ardeilor
    Înghețați proaspăt dovleacÎnghețați proaspăt dovleac
    LiofilizareaLiofilizarea
    Face sos picantFace sos picant
    Înghețați vineteleÎnghețați vinetele
    Pastrati ardei iutePastrati ardei iute
    Ardeiul se usucăArdeiul se usucă
    Congelați dovleceiiCongelați dovleceii
    Faceți ardei umpluțiFaceți ardei umpluți

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru