Curățarea ouălor

Dacă aveți ouă proaspăt așezate, acestea sunt adesea murdare - deoarece noroi, pene și rahatul de pui sunt lipite. Puii nu sunt cele mai curate animale din lume, după cum ați știut deja. Iată câteva modalități de a curăța ouăle și câteva sfaturi pentru a le împiedica să se murdărească în viitor!

conținut

Pași
Partea 1curatati ouale uscate
Partea 2spălarea și dezinfectarea ouălor
Partea 3evitați ouă murdare
Sfaturi

pași

Partea 1
Curatati ouale uscate

Inspectați ouăle. Dacă o coajă de ou are fisuri sau spărturi, trebuie să aruncați imediat oul. Dacă coaja este crăpată, bacteriile ar fi putut intra în ou, astfel încât să nu se poată mânca în siguranță oul. Dacă oul este deja curat, lăsați-l în pace. Există vărsări de ouă care spun că este mai bine să nu-ți curăți ouăle deloc. Ar fi inutil sau chiar dăunător, deoarece prin curățarea oului, eliminați stratul natural de protecție care împiedică bacteriile să intre în cochilie.

Acest lucru se aplică, desigur, numai la ouăle care sunt deja curate. Dacă pe ouă există murdărie, pene sau poo, este mai igienic să o curățați.
Acest lucru este valabil în special dacă intenționați să dați ouă departe familiei sau prietenilor sau dacă doriți să le vindeți, deoarece oamenii care sunt obișnuiți cu ouăle din supermarket pot găsi ouă murdare foarte murdare.

Curățați ouăle cu un tampon de curățat sau cu loofah. Majoritatea murdăriei pot fi îndepărtate cu un tampon de curățat sau cu o lufă. Pur și simplu trebuie să frecați oul până când murdăria este eliberată. Aveți grijă să nu rupeți oul în timp ce îl curățați.

Nu frecați locurile care sunt deja curate, deoarece atunci păstrați cât mai mult din stratul protector posibil.

De asemenea, puteți curăța ouăle cu șmirghel foarte fin, oțel de lână, o cârpă de șmirghel sau o periuță de dinți.

Dacă utilizați un burete sau o pensulă pentru a curăța ouăle, este bine să dezinfectați acest lucru între ciclurile de curățare. În caz contrar, transferați bacteriile de la o încărcătură la alta.

Partea 2
Spălarea și dezinfectarea ouălor

Determinați dacă doriți să spălați și să dezinfectați ouăle. Uneori este necesar să vă spălați ouăle în apă caldă dacă nu puteți scoate toată murdăria prin metoda uscată. Acest lucru este adesea cazul în cazul în care, de exemplu, conținutul unui ou spart este blocat la el. Dar, în afară de faptul dacă este cu adevărat necesar, unii oameni preferă ideea de ouă curate.

Asigurați-vă că eliminați stratul de protecție spălând ouăle. În consecință, coaja de ouă devine poroasă și bacteriile pot trece mai ușor prin mâncare, ceea ce înseamnă că oul nu poate fi păstrat mult timp.
Ouăle murdare și nedorite pot fi, de asemenea, un pericol pentru sănătate, deci dacă mâncați rapid ouăle și păstrați calea potrivită pentru a le păstra, nu este atât de rău să eliminați stratul de protecție.
Dacă doriți să vindeți ouăle, trebuie să respectați regulile privind curățarea ouălor de consum.

Umpleți două feluri de mâncare cu apă caldă / fierbinte. Adăugați o cantitate mică de detergent la un fel de mâncare, cum ar fi un detergent nescris sau un agent de curățare special. Puneți o cantitate mică de înălbitor în celălalt castron - este de ajuns între 1/4 și 1/2 linguriță.

Purtați mănuși de cauciuc pentru a vă proteja mâinile de iritarea cu detergent sau cu înălbitor.

Dacă preferați să nu utilizați detergent, clătiți ouăle numai în apă. Dacă preferați să nu folosiți înălbitor, faceți un dezinfectant alternativ al unei părți din apă și o parte din oțet alb.

Asigurați-vă că apa este mai caldă decât oul în sine. Temperatura la care curățați ouăle este foarte importantă.

Apa rece nu este bună. Dacă speli ouăle cu apă rece, conținutul oului se va contracta, creând un vid care împiedică bacteriile să invadeze oul. Acest lucru vă poate infecta oul.

Temperatura ideală pentru spălarea ouălor este de cel puțin 11 ° C mai caldă decât oul în sine. În funcție de prospețimea oului, temperatura apei trebuie să fie între 32 și 49 ° C.

Apa calda provoaca extinderea continutului oului, cauzand scaderea bacteriilor din imprimat.

Curățați fiecare ou separat. Împingeți ouăle unul câte unul în apă cu detergent și lustruiți orice de murdărie cu degetele. Dacă este necesar, puteți folosi o perie.

Clătiți oul cu apă caldă pentru a spăla detergentul și apoi înmuiați oul în soluție cu un înălbitor (sau oțet) pentru ao dezinfecta. Apoi puneți oul pe o bucată de hârtie de bucătărie pentru a se usca.

Repetați acest proces cu restul de ouă. Dacă spălați mai mult de 36 de ouă, este necesar să modificați cântările de apă între ore.

Este important să îmbăiați ouăle în apă caldă și să nu le lăsați să se înmoaie. În caz contrar, ele pot fi gătite!

Țineți ouăle. Dacă ouăle au fost spălate, dezinfectate și uscate, trebuie să le păstrați în mod corect. Așezați ouăle într-o cutie de ou, cu vârful îngust îndreptat în jos. Scrieți data pe cutie sau utilizați autocolante cu coduri, astfel încât să le puteți identifica cu ușurință.

Ouăle trebuie depozitate în cea mai mare parte a frigiderului, la o temperatură cuprinsă între 2 - 4ºC. Nu le puneți în ușa frigiderului, deoarece este de obicei mai caldă acolo.

Nu depozitați ouăle cu alimente puternice mirositoare, cum ar fi usturoiul, ceapa sau peștele din apropiere, deoarece ouăle pot absorbi aceste mirosuri, afectând gustul.

Dacă le păstrați în acest fel, ouăle rămân bune pentru mai mult de trei săptămâni.

Partea 3
Evitați ouă murdare

Luați ouă de două ori pe zi. Cu cât lăsai mai mult ouăle în coșul de pui, cu atât mai mare este șansa ca acestea să se murdărească. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să încercați să ridicați ouă cel puțin de două ori pe zi sau, dacă este necesar, de trei ori pe zi.

Utilizați propriul tău cuib pentru fiecare patru găini. Dacă cutia cuibărită este prea plină, veți obține și ouă murdare. Dați fiecare patru găini ouătoare propria lor cutie de cuiburi.

Curățați cutiile în mod regulat. Dulapurile murdare de cuiburi duc la oua murdare. Curățați cutiile de cuiburi în fiecare săptămână prin îndepărtarea picăturilor și a murdăriei și prin introducerea de fân proaspăt sau așchii de lemn.

Asigurați-vă că locurile de dormit sunt mai mari decât casetele de cuiburi. Uneori puii preferă să doarmă în cutia cuiburilor decât în dormitorul lor. Acest lucru face ca cuibarul să fie murdar. Împiedicați acest lucru făcând locul de dormit mai mare decât cutiile de cuiburi, deoarece puii preferă să doarmă cât mai mult posibil.

Promovează ochelarii puternici. Cântarele solide se rup mai repede. Acest lucru este foarte bun din două motive. În primul rând, împiedicați conținutul unui ou spart să facă alte ouă murdare. În al doilea rând, aveți mai multe ouă! Pentru a promova cântărirea sănătoasă, puteți adăuga mucegaiuri de orez la pui. Puteți să-l găsiți la magazinul de animale de companie sau la magazinele pentru consumabile agricole.

sfaturi

Dezinfectați obiectul pe care îl utilizați pentru curățarea regulată a ouălor.
Dacă un ou a murdărit datorită conținutului unui alt ou spart, metoda de curățare a ouălor nu va funcționa corect.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit