Prăjirea cartofului dulce

Cartofii dulci din cuptor sunt o farfurie delicioasă sau o bază pentru toate tipurile de feluri de mâncare. Este perfect pentru bucătarul novice, deoarece este foarte simplu de pregătit, dar și un bucătar cu experiență poate aprecia versatilitatea sa, deoarece se potrivește bine atât cu mâncărurile dulci cât și cu cele picante. Aici puteți citi cum să le pregătiți în cuptor și câteva sugestii pentru variația necesară.

pași

2

Coaceți cartoful dacă doriți. Coaja este comestibilă, dar poate fi dură și fibroasă, deci dacă descoperiți că este o problemă, trebuie să o coajați.

3

Tăiați cartofii dulci în bucăți egale. Cel mai important lucru este că ele au aceeași dimensiune, astfel încât acestea sunt gătite uniform și ușor de mâncat.

4

Puneți cuburile de cartofi într-un castron mare și pregătiți-le. Adăugați ierburi pentru a accentua dulceața sau pentru a deveni un pic mai sărat.

5

Acoperiți piesele cu un strat de ulei. Se amestecă bine astfel încât toate piesele să aibă același strat. Apoi marginile devin crocante și caramelizate în timpul coacerii.

6

Alegeți un vas de cuptor și acoperiți-l cu folie. Dacă aveți un tavă de copt cu acoperire neaderentă, este ideal.

7

Puneți bucățile de cartofi în vas. Amintiți-vă că aerul suficient trebuie să fie capabil să curgă deasupra pieselor. Dacă sunt prea apropiați unul de celălalt, ei devin săraci și nu se coace uniform. Dar dacă sunt prea îndepărtate, se pot usca și devin greu.

8

Coaceți bucățile timp de 35 până la 40 de minute. După 15 minute, scoateți vasul din cuptor și scuturați bucățile pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să se gătească uniform și să aibă o culoare frumoasă în jurul lor.

9

Spice-le din nou! Nu puneți toate plantele înainte să coaceți. Ar trebui să adăugați numai arome mai ușoare și mai proaspete după coacere. De exemplu:

10

Serviți și bucurați-vă! Serviți-l când este încă fierbinte, împreună cu alte feluri de mâncare sau adăugați-l la altă rețetă.

2

Spălați cartofii dulci. Periați murdăria din piele cu o perie de legume. Asigurați-vă că eliminați și pete urâte cu un cuțit.

3

Prăjiți de câteva ori în cartof cu un cuțit sau o furculiță. În acest fel, aburul care se acumulează în timpul procesului de coacere nu poate deschide cartoful.

4

Alegeți un vas de cuptor și acoperiți-l cu folie. Dacă aveți un tavă de copt cu acoperire neaderentă, este ideal.

5

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puteți coace cartofii dulci la temperaturi diferite, deci dacă aveți deja cuptorul într-o anumită poziție pentru o altă fel de mâncare, trebuie doar să îl adăugați și să ajustați timpul de gătire.

6

Puneți cartofii în tava și puneți-l în cuptor. La 180 ° C trebuie să se coace timp de aproximativ o oră. Aveți grijă după aproximativ 45 de minute cum merge. Împingeți coaja cu o furculiță. Dacă merge ușor, cartofii sunt gătite.

7

Scoateți cartofii dulci din cuptor și serviți. Un cartof dulce întreg poate fi servit la fel ca un cartof normal coapte, tăiat deschis cu un buton de unt, sare și piper. Puteți, de asemenea, să ridicați pielea (dacă se răcește un pic) și să faceți piure cu tot felul de ierburi în ea.