sedhesrebsit.ru

Pregătiți cartofii roșii

Cartofii roșii sunt mici, rotunzi și albi în interior. Pielea roșie este subțire, făcându-le un pic delicat de pregătit. Puteți folosi cartofii roșii ca o farfurie laterală cu miel sau tocană. Gata și răcită puteți servi cu kasserol și salate. Aceste cartofi miraculoase sunt versatile și pot echilibra fiecare masă. Citiți pentru o explicație a diferitelor moduri în care puteți pregăti cartofii roșii.

ingrediente

  • 450g cartofi roșii
  • 2 linguri de ulei de măsline sau unt
  • Sare (la gust)
  • Piper (la gust)
  • Ierburi și condimente (boia de ardei, cimbru, rozmarin etc.)
  • Usturoi (posibil)
  • Ceapa (eventual

pași

Metoda 1
saute

Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 1
1
Spălați 450g de cartofi cu apă caldă. Coaceți cartofii, dacă este necesar, dar nu este necesar.
  • Imagine cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 2
    2
    Puneți 2 linguri (30 ml) de ulei de măsline sau unt într-o tigaie și puneți-le la foc mediu.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 23
    3
    Tăiați cartofii în cartiere în formă de semilună. Cu cat coaceti cartofii mai mici, cu atat mai repede vor fi gatiti.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 4
    4
    Puneți cartofii tăiați în tigaia fierbinte.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 5
    5
    Adăugați ierburi, mirodenii și alte ingrediente așa cum doriți. Iată câteva sugestii pe care le puteți adăuga ingrediente la cartofi sauteed:
  • cepe sunt foarte gustoase cu cartofi satiti. ceapa alb sau galben sunt cele mai potrivite, dar puteți folosi, de asemenea, ceapa roșie. Ceapa adauga o dulceata putin cartofilor.
  • usturoi este, de asemenea, bine, singur sau împreună cu alte mirodenii. Adăugați usturoiul tăiat, nu faceți acest lucru până la sfârșitul timpului de gătire, altfel usturoiul va arde.
  • condimente cum ar fi patrunjel, cimbru și rozmarin. Cimbru și rozmarin împreună formează o combinație clasică, iar pătrunjelul proaspăt poate neutraliza gustul mai mare al cartofilor.
  • condimentele cum ar fi paprika, muștar uscat sau chimen. Paprika adaugă o anumită claritate și culoare, muștarul un gust ușor acru, ascuțit, iar chimenul face o fel de mâncare simplă mai exotică.
  • Image cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 6
    6
    Se presară sare și piper peste cartofi. Două lingurițe de sare sunt suficiente pentru o jumătate de kilogram de cartofi, mai ales dacă adăugați ierburi și condimente.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 7
    7
    Se amestecă cartofii la fiecare câteva minute. Încercați să marunțiți toate laturile cartofilor.
  • Image cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 8
    8
    Lăsați bucătarul să gătească timp de aproximativ 20 până la 25 de minute sau până când cartofii se înmoaie. Cartofii ar trebui să fie moi în interior, dar cu altceva "mușca" și crocantă în exterior.

    • Metoda 2
    Prăjirea în cuptor

    Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 9
    1
    Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
  • Imagine cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 10
    2
    Spălați cartofii de 450g cu apă caldă Desfaceți cartofii, dar nu este necesar. Mulți oameni preferă culoarea și structura pielii în vasul final.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 11
    3
    Tăiați cartofii în cartiere în formă de semilună. Cu cat coaceti cartofii mai mici, cu atat mai repede vor fi gatiti.
  • Utilizați un vas de copt, dacă este disponibil. Un vas de sticlă se va asigura că cartofii sunt gătiți mai uniform, deoarece sticla conduce căldura foarte bine.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 12
    4
    Se acoperă cartofii cu 2 linguri de ulei de măsline (30 ml).
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 13
    5
    Adăugați opțional plantele și mirodeniile dorite la castron cu cartofi. Dacă este necesar, încercați următoarele:
  • 3-4 cuișoare de usturoi, întregi sau tocate.
  • 1 lingurita de rozmarin uscat
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • 1 lingurita de fulgi de ardei rosii sparte

    • Se presară sare și piper peste cartofi. 1 sau 2 lingurițe de sare ar trebui să fie suficiente.

    Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 14

    # Coaceți-l timp de 45 până la 60 de minute sau până când devine moale. Se amestecă la fiecare 10 minute. Cartofii tăiați mai gros durează aproximativ o oră pentru a vă pregăti, le tăiați mai puțin de aproximativ 50 de minute.

    Imagine cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 15

    Metoda 3
    coacere

    Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 16
    1
    Spălați cartofii în apă caldă.
  • Image cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 17
    2
    Preîncălzi cuptorul la 230 ° C.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 18
    3
    Coaceți cartofii cu ulei de măsline (opțional), sare și piper.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 19
    4
    Împachetați fiecare cartof în folie de aluminiu (posibil). Unii oameni găsesc că folia de aluminiu ajută să gătească cartofii mai repede, dar face din exterior mai puțin crocante.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 20
    5
    Coaceți timp de 60 de minute sau până când este moale. După 1 oră, scoateți 1 cartof din cuptor și tăiați-l în jumătate. Lăsați-o să se răcească și să vedeți dacă cartofii sunt gătite. Cartofii mai mari și / sau cartofii care nu sunt încă complet gătite pot avea nevoie de 10 minute pentru a fi gătite.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 21
    6
    Scoateți folia și serviți cartofii.

    • Metoda 4
    bucătar

    Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 22
    1
    Se spală cartofii cu apă caldă Curățați cartofii, dacă este necesar, dar nu este necesar. Asigurați-vă cartofi piure, apoi peeling sunt recomandate.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 23
    2
    Tăiați cartofii în cartiere în formă de semilună.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 24
    3
    Umpleți o tavă cu apă. Utilizați 2 litri de apă pentru 450 de grame de cartofi.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 25
    4
    Aduceți apa la fierbere peste o căldură mare.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 26
    5
    Puneți cartofii tăiați în apă fiartă și reduceți căldura. Aduceți apa să se fierbe, asigurați-vă că nu se fierbe.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 27
    6
    Se fierbe cartofii timp de aproximativ 10 până la 15 minute, sau până la moale.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 28
    7


    Scurgeți cartofii.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 29
    8
    Puneți cartofii înapoi în tava goală acum și adăugați unt sau ulei de măsline, sare, piper și alte condimente.
  • la pentru a face cartofi piure, adăugați următoarele la cartofii fierți:
  • 1/4 cană de unt
  • 1/4 ceasca de lapte
  • 2 linguri de smantana de smantana
  • Sare și piper la gust
  • Se amestecă aceste ingrediente împreună până când sunt netede și cremoase.

    • Metoda 5
    În cuptorul cu microunde

    Imagine cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 10
    1
    Spălați cartofii cu apă caldă.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 31
    2
    Tăiați cartofii în cartiere în formă de semilună.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 11
    3
    Puneți cartofii tăiați într-un castron potrivit pentru cuptorul cu microunde.
  • Image cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 33
    4
    Adăugați o jumătate de cești / 200 ml de apă la fiecare 450 de grame de cartofi.
  • Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 34
    5
    Lăsați-l în cuptorul cu microunde timp de 6 până la 8 minute.
  • Image cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie Pasul 35
    6
    Scoateți cu grijă castronul de la cuptorul cu microunde. Adăugați sare, piper și alte condimente.
  • Imagine cu titlul Pregătiți cartofii de piele roșie intro
    7
    Gata.

    • Metoda 6
    Cartofi roșii la grătar

    Imaginea intitulată 1401996 37
    1
    Pregătiți cartofii așa cum este descris mai sus în metoda cu microunde.
  • Imaginea intitulată 1401996 38
    2
    Scurgeți cartofii. Apoi, puneți-le într-o tigaie, umplute cu ulei de măsline, care este potrivit pentru a fi așezat sub grătar.
  • Imaginea intitulată 1401996 39
    3
    Coaceți cartofii cu ulei de măsline. Se presara cu ierburi și condimente pentru a gusta.
  • Imaginea intitulată 1401996 40
    4
    Așezați-l sub un grătar fierbinte cu ușa parțial deschisă. Păstrează cu ochii pe cartofi. Cand cartofii incep sa se sizzle, scoateti-i sub gratar si intoarceti-i in tigaie.
  • Imaginea intitulată 1401996 41
    5
    Adăugați ulei și ierburi, după cum doriți. Puneți cartofii sub grill din nou.
  • Imaginea intitulată 1401996 42
    6
    Stați cu ochii pe el și scoateți-l din grătar dacă vă place.

    • Metoda 7
    Alternativa pentru cartofi la grătar

    Imaginea intitulată 1401996 43
    1
    Spălați cartofii cu apă caldă. Nu le coajați (care aparține vasului).
  • Imaginea intitulată 1401996 44
    2
    Tăiați cartofii în bucăți de mărimea unei monede.
  • Imaginea intitulată 1401996 45
    3
    Se pune o foaie de folie de aluminiu pe o tavă de copt și a pus cartofii pe ea, unul câte unul.
  • Imaginea intitulată 1401996 46
    4
    Tăiați cartofii cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare, piper, usturoi și alte ierburi italiene (după gust).
  • Imaginea intitulată 1401996 47
    5
    Așezați tava de copt direct sub gratarul preîncălzit [setat la temperatură înaltă] sau la temperatura mai scăzută dacă nu aveți timp să vă supravegheați.
  • Imaginea intitulată 1401996 48
    6
    Îndepărtați foaia de copt din grătar după aproximativ 15 minute folosind o mănușă a cuptorului și lăsați cartofii să se răcească înainte de a vă bucura de rezultatul incredibil de gustos și crocant.

    • Metoda 8
    Cartofi gatiti si apoi gatiti la gratar

    Imaginea intitulată 1401996 49
    1
    Se fierb cartofii în apă și supă de pui. Gatiti aproximativ 10 minute.
  • Imaginea intitulată 1401996 50
    2
    Scoateți cartofii. Împărțiți-le în încăperi.
  • Imaginea intitulată 1401996 51
    3
    Tăiați-le ușor cu ulei. Adaugati usturoi, usturoi tocat, marar, sare, piper si patrunjel. Totul pentru a gusta.
  • Imaginea intitulată 1401996 52
    4
    Grătar cartofii în 10 minute maro și crocante.
  • Imaginea intitulată 1401996 53
    5
    Serviți imediat.

    • sfaturi

    • Coaceți cartofii în tigaie, apoi puteți verifica temperatura cu o picătură de apă. Când vine vorba de sputtering, tigaia este destul de fierbinte. Lăsați-l pe foc pentru o vreme și apoi încercați din nou. Aveți grijă și nu folosiți prea multă apă deoarece aceasta poate provoca stropi de ulei și vapori de apă și ar putea provoca arsuri.
    • Puteți folosi untul în loc de ulei de măsline pentru a coace și prăji cartofii roșii în tigaie. Untul se fierbe mai repede decât uleiul de măsline. Dacă coaceți în unt, reduceți timpul de gătire cu câteva minute.
    • Cartofii roșii se prepară mai repede decât cartofii obișnuiți, deoarece sunt mai mici și conțin mai puțin amidon.

    avertismente

    • Cartofii devin foarte opulenți dacă îi lăsați să se gătească prea mult timp. Gătiți până când o furculiță poate trece ușor prin cartofi.

    accesorii

    • Tavă pentru prăjire
    • Tigaie de 2 litri, pentru gătit
    • Tigaie de 2,5 cm pentru coacere
    • Vino potrivit pentru cuptorul cu microunde
    • cuptor
    • aragaz
    • cuptor cu microunde
    • Uleiul de măsline
    • Folie din aluminiu
    • Sare și piper
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cartofi ușor piuițiCartofi ușor piuiți
    Se fierbe cartofiiSe fierbe cartofii
    Cartofii se prepară într-o aragaz sub presiuneCartofii se prepară într-o aragaz sub presiune
    Cartofi popCartofi pop
    Pregătiți cartofiiPregătiți cartofii
    Pregătiți pene de cartofiPregătiți pene de cartofi
    A face salata de cartofiA face salata de cartofi
    Coaceți cartofii în cuptorCoaceți cartofii în cuptor
    Congelați cartofiiCongelați cartofii
    Reîncălziți cartofii prajitiReîncălziți cartofii prajiti
    » » Pregătiți cartofii roșii

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru