sedhesrebsit.ru

Fii vegetarian

Există mai multe motive pentru a deveni un vegetarian, cum ar fi îmbunătățirea sănătății dumneavoastră, în cauză cu privire la tratamentul animalelor sau dorința de a fi mai puțin dăunătoare pentru mediu. Indiferent de rațiunea dvs., devenirea unui vegetar are multe beneficii pentru sănătate, atâta timp cât sunteți conștienți de cerințele nutriționale și luați măsuri pentru a le îndeplini. Și contrar a ceea ce mulți oameni cred că o dietă vegetariană nu este plictisitoare - este la fel de interesant cum doriți să fie! Descoperiți o serie de modalități de a deveni vegetarian și de a elimina permanent carnea din dieta ta.

pași

Metoda 1
Confirmați motivele pentru a deveni vegetarieni

Imagine intitulată Deveniți un pas vegetarian 1
1
Gândiți-vă la motivele pentru care ați devenit vegetarian. După cum am menționat deja, pot exista multe motive pentru a deveni vegetariană. Puteți avea chiar și câteva motive care v-au determinat să încercați vegetarianismul. Este important să vă îndreptați motivele, pentru că aveți convingeri puternice cu privire la scopul dietei vegetariene care vă va ajuta să o păstrați și este important să vă ajutați să explicați altora de ce sunteți vegetarieni. (veți găsi că oamenii vă întreabă mereu).
  • O serie de motive: preocupări morale sau etice în ceea ce privește tratamentul animalelor în fermele industriale și în abatoare, dorința de a asigura distribuirea egală a produselor alimentare, credințe religioase, din motive de sănătate, preocupările legate de mediu, sau o combinație de mai mulți dintre acești factori. Unii vegetarieni incep o displace intens de gustul și textura cărnii, care este ulterior întărită de sentimente interioare de legătură cu animalele și lumea în general.
  • Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 6
    2
    Spuneți părinților sau unui partener despre alegerea dvs. Este o idee bună să le spuneți celor dragi cât mai curând posibil despre decizia dvs. de a deveni vegetariană. În acest fel, aceștia vor fi conștienți de necesitatea adaptării modelului alimentar în casă și vă vor oferi o primă ocazie de a vă explica alegerea persoanelor apropiate de dvs. și, sperăm, să vă sprijine. Dar pregătește-te pentru contra-argumente. În multe culturi nu este "normă" să mănânce vegetarian și, deși puțini oameni întreabă un consumator de carne de ce el sau ea mănâncă carne, mulți oameni întreabă un vegetarian de ce el sau ea nu mănâncă carne!
  • Este o idee bună să faceți o cercetare bună pentru a vă susține alegerea pentru vegetarianism. Deși nu ar trebui să-și apere pentru alegerea dvs., vor exista momente pe care le poate respinge cu îngrijorare fapte neprietenos sau mai puțin despre dieta ta. Lucrurile bune la punct pentru a include modul în care sunt vegetariene de sănătate se va îmbunătăți și se potrivește cu opiniile morale sau religioase despre importanța bunăstării animalelor, etc.
  • Dacă îi informați pe membrii de familie ai voștri, stați liniștiți și politicoși, chiar dacă nu o pot accepta.
  • Evitați certurile. Unii oameni vă vor face să alegeți un vegetarian, ca o declarație politică sau chiar ca o insultă personală. Acest lucru este enervant și nedrept și poate duce adesea la argumente privind modul în care oamenii ar trebui să mănânce carne și așa mai departe. Evitați lupta, menționând din nou de ce este important pentru dvs. și cum vă simțiți mai sănătoși în alegerea voastră. Nu intra în detalii - a acceptat faptul că cealaltă parte, care ar putea să se simtă amenințați, la fel ca unii oameni se simt amenințați atunci când cineva merge pe o dieta, în timp ce cealaltă persoană vorbește negativ despre asta dieta. Amintiți-i acestei persoane că oamenii au libertatea de a alege ceea ce mănâncă.
  • Oferiți-vă o masă vegetariană pentru familie și prieteni. O masă gustoasă este adesea cea mai bună reclamă pentru vegetarianism.
  • Metoda 2
    începe

    Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 2
    1
    Găsiți câteva rețete vegetariene care vă interesează. Atât cartile de bucate vegetariene, cât și site-urile sau categoriile dedicate rețetelor vegetariene vă vor oferi o mulțime de inspirație. Și mâncarea vegetariană este o modalitate excelentă de a încerca tot felul de alimente noi pe care nu le-ați gândit înainte. În unele locuri există piețe vegetariene sau festivaluri unde puteți merge să încercați tot felul de alimente noi diferite. Poate fi foarte frumos să încercați tot felul de feluri de mâncare noi!
    • Dacă vă place o anumită fel de mâncare într-un restaurant vegetarian, cereți rețeta. Dacă doresc să vă dea, poate deveni un favorit acasă.
  • Imagine intitulată Deveniți un vegetarian Pasul 3
    2
    Aruncați o privire la supermarketuri, magazine alimentare și magazine de sănătate. Veți găsi tot felul de alimente vegetariene odată ce veți căuta în mod special. Fii deschis pentru a încerca și de a explora noi fructe si legume, cum ar fi carambola, rodie, grapefruit si alte alimente mai puțin familiare. Căutați pe raft pentru noi, cum ar fi cereale orzo, quinoa, cuscus, orz, mei, lucernă și altele. Toate sunt delicioase! De asemenea, veți observa că majoritatea supermarketurilor vând înlocuitori interesanți de carne, cum ar fi câinii calzi vegetarieni, hamburgeri, carne de pui și coaste libere. Nu toți vegetarienii îi plac acești înlocuitori de carne - pentru unii vegetarieni gustul este puțin prea măcinat, sau structura este inconfortabilă. Dar merită să încercați câțiva pentru a vedea dacă vă place gustul și structura, deoarece aceste alimente suplimentare oferă mult mai multe posibilități.
  • Încercați tofu, tempeh și seitan. Acestea pot fi preparate în multe moduri diferite și sunt folosite ca înlocuitori de carne în multe rețete convenționale. Acestea sunt de obicei mai ieftine decât alte înlocuitori de carne, deoarece nu trebuie să se formeze și nu trebuie adăugate alte ingrediente.
  • Aflați să citiți cu atenție etichetele. Mulți aditivi, agenți de îngroșare și altele asemenea nu sunt vegetarieni (cum ar fi gelatina). Trebuie să știți ce ingrediente din alimente ar trebui să evitați și să vă aduceți aminte când mergeți la cumpărături. Vă poate ajuta dacă aduceți un card cu numere și nume de excipienți pe care trebuie să-i evitați. Când aveți dubii, nu cumpărați un produs până când nu îl căutați.
  • Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 5
    3
    Cercetați nevoile dvs. nutriționale. Alimentația vegetariană este mai sănătoasă decât consumul de carne (reduce riscul de cancer, boli de inima, diabet, accident vascular cerebral si obezitate), dar este încă o idee bună de a trăi cât mai sănătos. Citiți despre valoarea nutrițională vegetariană și despre alimentele vegetariene în general. Există o mulțime de informații pe internet și în cărți despre vegetarianism (multe carti de bucate vegetariene au o scurtă trecere în revistă de nutriție vegetariană de la început). Cheia pentru vegetarieni este să vă asigurați că aveți încă suficient de vitamina B12, calciu si proteine ​​(majoritatea vegetarieni obține destul de proteine, fara prea mult gândesc la ea), vitamine și minerale ingerate. Aceasta poate ajuta să luați tablete de vitamine și calciu, dacă nu faci deja acest lucru, dar încercați să obțineți cele mai multe nutriție de la calitatea produselor alimentare, astfel cum a intenționat natura.
  • Dacă mai mâncați lapte și ouă, o penurie de B12 nu va fi o problemă. Pur vegetarienii ar putea avea nevoie să ia un supliment pentru a-și menține nivelul B12 la standard.
  • Rețineți că mulți oameni vă vor întreba de unde obțineți proteine ​​suficiente și de unde obțineți energie. Ar putea ajuta oamenii să reamintească că majoritatea produselor alimentare conțin proteine ​​- există o neînțelegere că doar carnea și ouăle furnizează proteine. În plus, majoritatea alimentelor vegetale conțin aminoacizii importanți în cantități diferite, de exemplu o combinație de orez și fasole într-o singură zi va oferi echilibrul corect. Unele alimente vegetale conțin toți aminoacizii esențiali, cum ar fi produsele din soia.
  • Metoda 3
    Reduceți consumul de carne

    Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 4
    1
    Mâncați cât mai mult vegetarian posibil la început, fără a renunța complet la carne. Învățați să vă bucurați de mâncare vegetariană înainte de a opri consumul de carne
  • Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 7
    2
    Începeți treptat eliminarea tipurilor de carne, inclusiv dvs. "o ultima masa" au ingredientul în cauză și nu mai intenționați să-l mâncați. O posibilă modalitate de a reduce consumul poate fi:
  • Primul pui și pește
  • Carne de porc, cum ar fi șuncă și șuncă, după o săptămână
  • Carne roșie, cum ar fi carnea de vită, după o altă săptămână
  • Fructe de mare, cum ar fi crabul și somonul, după alte două săptămâni.


  • 3
    Fă-o treptat. Dacă vă întoarceți în primele zile ale dietei vegetariene și mâncați carne, amintiți-vă de ce ați vrut să deveniți vegetarian și continuați să continuați. O recidivă este normală și va fi mai bine cu exercițiile fizice.
  • Pentru mulți oameni durează doar câteva săptămâni până când nu mai au nici un apetit pentru carne.
  • Poate fi mai bine dacă scoateți brusc toată carnea din dieta dvs. și păstrați-o în acest fel timp de câteva săptămâni. După un timp, pofta de mâncare va dispărea și nu veți mai dori să o mai mâncați.
  • Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 12
    4
    Dacă observi că consumați ocazional carne sau "înșelăciune", incercati sa fiti vegetarieni 6 zile pe saptamana, sau orice numar de zile lucreaza pentru dumneavoastra. Creșteți treptat numărul de zile până când puteți să renunțați la consumul de carne.
  • Amintiți-vă că consumul de carne sau de pește în orice cantitate înseamnă voi nu sunt vegetarieni, dar semi-vegetarieni. Dacă mănânci pește, ești cel mult "pescetariër". Vei deveni vegetarian dacă nu mai mănânci carne de animale.
  • Metoda 4
    Păstrarea dietei vegetariene

    Imagine intitulată Deveniți o etapă vegetariană 8
    1
    Asigurați-vă că mâncați suficient. Exista proteine ​​in aproape toate produsele alimentare, astfel încât puteți fi siguri că aproape sigur obtinerea suficient de proteine ​​atata timp cat mananci 1200 de calorii sau mai mult pe zi. Dar este important, mai ales dacă încercați să ajungeți, să adăugați diferite tipuri de leguminoase, nuci și semințe în dieta dvs., pentru a vă asigura că obțineți suficiente calorii și grăsimi sănătoase.
  • Imaginea intitulată Deveniți un pas vegetarian 9
    2
    Mănâncă o bună varietate de fructe și legume proaspete. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că cantitatea de vitamina B rămâne la standard și că aveți suficientă fier și vitamină C. Mâncarea sezonieră este, de asemenea, sensibilă, deoarece menține prețurile scăzute, iar vitaminele ridicate - cele mai proaspete legume sau fructe, cu atât va fi mai sănătoasă.
  • Păstrați o carte de rețete proprie care urmează anotimpurile. Acest lucru vă va ajuta să utilizați în mod optim cantitatea de dovleci sau cireșe după recoltare!
  • Indiferent dacă intenționați să mâncați ecologic sau nu, trebuie să vă gândiți. Citiți despre problemele din spatele acestei probleme "convențional" față de alimentele ecologice. Produsele alimentare ecologice sunt mai scumpe, deci ar putea fi util să se concentreze asupra principalelor alimente ecologice, deoarece au cele mai multe probleme cu pesticidele.
  • Creșteți-vă propriile alimente cât mai mult posibil. Nimic nu are gusturi și hrănește mai bine decât legumele proaspete din grădină. Chiar și o grădină de ferestre din bucătărie vă va permite să folosiți mai multe alimente proaspete, cum ar fi salata, roșiile și ierburile.
  • Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 10
    3
    Mănâncă sănătos. Cu fiecare schimbare în dieta dvs. trebuie să vă asigurați că toate grupurile dvs. de hrană rămân în echilibru. Acestea sunt carbohidrați / boabe, grăsimi, proteine, legume, fructe și fibre. Dacă urmați suma recomandată zilnic, veți observa că variază ușor în funcție de țară. Legumele, în special legumele cu frunze, sunt cele mai puțin limitate, în timp ce grăsimile și carbohidrații procesați sunt de obicei cei mai limitați.
  • Rețineți că evitarea cărnii și lăsându-vă singuri pe alimentele procesate, gustările dulci și fast-food-ul sunt foarte nesănătoase. Un vegetarian care trăiește în astfel de alimente si nu face mese proaspete cu legume, cereale si fasole, etc, nu va fi foarte sănătos, și, probabil, o astfel de persoană subnutriți.
  • Metoda 5
    Substituenți de carne

    Găsirea unor înlocuitori de carne depinde de locul în care locuiți. În unele țări, producția de inlocuitori de carne foarte avansate (în special în cazul în care anumite grupuri religioase, cum ar fi adventiștii de ziua a șaptea sunt active, de exemplu, compania Sanitarium), în timp ce în alte țări sau zone rurale inlocuitori de carne sunt considerate ca fiind ciudat. Unele înlocuitori gust foarte realiste, și vă pot ajuta dacă sunteți doar un vegetarian și încă foame pentru carne. Altele sunt mai puțin realiste și sunt pur și simplu interesante de încercat. Încercându-le descoperi dacă le place sau nu.

    Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 11
    1
    Cunoașteți produsul dvs. Acestea sunt numeroase produse disponibile în America de Nord, Marea Britanie și în alte țări:
    • gardein face fileuri incredibile de pui vegetarieni, aripi vegane, bucăți de pui, frigarui și multe altele. Uită-te la proaspete și congela.
    • Quorn este o companie care produce burgeri de pui, nuggeturi și produse din carne de vită din micoproteine. Are gust foarte asemănător cu carnea.
    • Morning star face slanina, cârnații și carnea de pâine cu gust foarte moale. Cârnații de mic dejun și burghezii de pui gustă ca carnea, carnivorele fiind pacalite de ea. Dar acest lucru nu impresionează un vegetarian care chiar urăște carne!
    • Boca-produsele gust foarte asemănătoare cu carnea, mai ales ea "carne de vită tocată".
    • Schneiders Au Naturel-produsele sunt foarte realiste, la fel ca Veat-produse.
    • da face totul de la pastă "Turcia" la "pepperoni".
    • sanatoriu este un producător cunoscut de înlocuitori de carne pentru piețele din Australia și Noua Zeelandă, cu toate că există acum mulți participanți noi pe piață - uita-te în secțiunea frigorifică a majorității înlocuitori de carne (toate marcile), iar în raft poate pentru alegeri suplimentare Sanitarium.
    • Companiile din Țările de Jos cum ar fi Măcelarul vegetarian, Valess și Tivall înlocuitori de carne de pe piață.

    sfaturi

    • Vegetarienii care mănâncă legume și fructe diferite sunt mai puțin susceptibili de a fi malnutriți decât cei care mănâncă alimente nesănătoase (inclusiv carne). Asta e bine sa te gandesti daca simti o recadere venind.
    • Multe alimente bine cunoscute, cum ar fi untul de arahide și gemul, pastele și sosul de roșii, sau boabele negre cu orez sunt deja vegetariene.
    • Stai! Dacă alți oameni întreabă de ce ești vegetarian, gândește-te la motivele bune (salvarea animalelor de la abuz, pentru a-ți îmbunătăți sănătatea, pentru a ajuta mediul etc.) și pentru a le explica cu mândrie.
    • Dacă suferiți de simptome de sevraj, mâncați altceva care vă place, cum ar fi ciocolata. Vegetarianismul îi ajută pe oameni să piardă în greutate, așa că sperăm că va depăși consumul de mâncare de mâncare.
    • Mergeți mai mult la restaurantele indiene, thailandeze, chinezești sau japoneze, deoarece acestea au mai multe opțiuni pentru vegetarieni.
    • Încercați alimentele vegetariene indiene. India are cei mai mulți vegetarieni din lume, așa că știu ce fac. Cele mai multe feluri de mâncare indiene nu sunt picante sau puternice și există sute de mâncăruri vegetariene care sunt o alternativă mult mai bună decât salate.
    • Dacă vă este foame într-un anumit tip de carne, gândiți-vă la animalul din care a fost făcut. Imaginați-l în viață. Veți pierde rapid apetitul pentru carne și veți obține un gust pentru ceva mai bun.
    • O mare parte din mâncarea preferată poate fi făcută vegetariană, cum ar fi lasagna, chili și spaghete fără carne sau cu înlocuitori de carne.
    • Multe restaurante vor pregăti mâncare fără carne dacă întrebați, dar trebuie să fiți aserți și, uneori, trebuie să explicați opțiunile chelnerului să le transmită bucătarului. Dacă personalul sau bucătarul nu dorește să vă ajute, nu mâncați acolo. În unele țări în care accentul este mai puțin asupra clientului, poate exista o atitudine de "mănâncă ceea ce face oala", care poate fi foarte dificil de rezolvat. Dacă da, atunci cea mai bună sugestie este să părăsiți și să mâncați într-un loc mai agreabil. În unele cazuri, este înțelept să sunați înainte și bucătari beduusde comanda- informa în prealabil o masa speciala, poate chiar cu o rețetă, de multe ori poate rezolva problema de alimente într-un restaurant non-vegetarian, mai ales dacă aveți prieteni sau familia vrea în mod necesar să meargă acolo.
    • Găsiți grupuri vegetariene. În persoană sau online, acest lucru vă va ajuta să învățați, să primiți asistență și să vă întâlniți cu oameni care se gândesc la fel. Aceasta este o modalitate bună de a împărtăși rețetele și de a obține sprijin moral pentru alegerea dvs. Alăturați-vă unui forum vegetarian pentru sprijin.

    avertismente

    • Odată cu trecerea la noua dvs. dietă, puteți fi mai conștienți de problemele legate de alimentație și drepturile animalelor. Încercați să fiți compasiune față de prietenii și familia voastră care nu vă înțeleg alegerea și să nu le judeca prea mult pe baza lipsei de informații. Este important să vă amintiți că vă dați un exemplu mai bun bucurându-vă de mâncărurile vegetariene delicioase și trăind o viață sănătoasă decât predicarea altora.
    • La început puteți mânca toate mâncărurile vegetariene disponibile, dar pentru că doriți să fiți vegetarieni pentru o lungă perioadă de timp, este bine să vă concentrați mai mult pe alimente sănătoase - fructe, legume, fasole, cereale etc.
    • Învață cât mai mult despre nutriție, dar nu-l face prea complicat. Prea multă concentrare asupra acestui aspect poate reduce entuziasmul tău și poate întârzia o înțelegere mai cuprinzătoare a nevoilor tale.
    • Aveți grijă dacă folosiți vegetarianismul ca diagnostic de scuză dacă vă simțiți rău. Asigurați-vă că testați pentru deficit de fier, B12, etc, dar fiți pregătiți să examinați și alte opțiuni "normale „mâncător ar dori de stres, oamenii aroganti in viata ta, presiunea de lucru, factorii de mediu, insomnie, etc În multe cazuri, in cele din urma vegetarieni sanatosi pentru ca doresc sa fie supuse testelor și holistic pentru a aborda toate cauzele posibile ale unei boli.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Mâncați sănătoasă dacă sunteți vegetarianMâncați sănătoasă dacă sunteți vegetarian
    Calculați numărul de calorii din proteineCalculați numărul de calorii din proteine
    A devenit veganA devenit vegan
    Desenați o mandalăDesenați o mandală
    Măsoară-ți taliaMăsoară-ți talia
    Devine spontanDevine spontan
    Faceți ouă umplute vegetarianFaceți ouă umplute vegetarian
    Faceți jeleuFaceți jeleu
    Fă BiryaniFă Biryani
    Faceți un simplu sos de brânzăFaceți un simplu sos de brânză
    » » Fii vegetarian

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru