Păstrați cartofii

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cartofi dacă aveți prea multe dintre ele. Deoarece cartofii au o durată lungă de depozitare, puteți să le depozitați timp de mai multe luni în condiții corecte. În cazul în care cartofii încep să putrezească sau pe foioase, acesta este un semn clar că le depozitați în mod greșit. Următoarele informații despre stocarea cartofilor vă pot ajuta să salvați alimentele și să reduceți cantitățile de deșeuri prin stocarea cartofilor pentru o perioadă mai lungă de timp. Aceste sfaturi nu sunt utile doar pentru cei care cresc cartofii acasă, ci și pentru consumatorii care doresc să păstreze excesul de cartofi din sacul cu 2,5 kg de cartofi pe care l-au cumpărat în supermarket.

conținut

Pași
Sfaturi
Accesorii

pași

Uscați cartofii. Puneți cartofii într-un loc răcoros și întunecat pe un strat de ziare. După două săptămâni, pielea va deveni mai groasă și mai uscată. Le puteți păstra mai mult lăsând cartofii uscați. Periați toate bucățile mari de noroi de pe coaja cartofilor. Rezistați nevoii de a vă clăti cartofii înainte de a le depozita. Umiditatea poate determina putrezirea cartofilor.

Sortați cartofii. Îndepărtați toți cartofii a căror coajă este ruptă sau deteriorată. Ar trebui să utilizați acest lucru direct în loc să îl stocați.

Așezați cartofii în straturi în coșuri sau cutii de depozitare cu găuri de ventilație. Puneți ziarul de imprimare între diferitele straturi de cartofi. Acoperiți stratul superior de cartofi cu ziare. Ziarul împiedică apariția luminii pe cartofi. Lumina poate face ca cartofii să devină verzi, făcându-i să nu fie comestibile. De asemenea, lumina poate cauza apariția unor picioare, astfel încât cartofii să poată fi depozitați pentru o perioadă mai scurtă de timp.

Păstrați cartofii la temperatura potrivită. Cartofii pot fi depozitați mult timp la o temperatură cuprinsă între 2 și 4 ° C. O cameră rece și întunecată, cum ar fi o pivniță, este un loc bun pentru a vă păstra cartofii. Un frigider este prea frig pentru asta.

Verificați cartofii din când în când. Verificați cartofii la fiecare câteva săptămâni și scoateți cartofii care încep să putrezească. Un cartof putrezit va afecta toți ceilalți cartofi din jurul lui. Prin îndepărtarea rapidă a cartofului putred înainte de a obține șansa de a infecta celelalte cartofi, vă prelungiți viața stocului de cartofi.

Poți cartofii rămași în grădină în primăvară. Dacă mai aveți cartofi în stoc atunci când este primăvara, puteți să vă plantați aceste picioare astfel încât să puteți crește cartofii în grădina dvs. din nou anul acesta.

sfaturi

Tăiați părțile verzi ale unui cartof. Acestea sunt necomestibile. Aceasta nu înseamnă totuși că cartoful este complet inutilizabil. Celelalte părți albe sunt încă bune pentru a mânca. Părțile verzi sunt create prin expunerea la lumină.
Asigurați-vă că nu vă depozitați cartofii în apropierea fructelor. Merele, perele, bananele și alte fructe produc etilenă. Acest gaz vă asigură că cartofii se coacă mai repede și că se creează picioare (germeni).

accesorii

cartofi
presă
Coșuri sau cutii de depozitare cu orificii de ventilație

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit