Pregătiți Tilapia

Peștii sunt împachetați cu proteine ​​de înaltă calitate și acizi grași omega-3. În plus, peștele este gătit rapid și pregătirea nu durează prea mult. Dacă nu sunteți atât de departe de peștii cu un "gust de pește" pronunțat, încercați tilapia. Tilapia este mai gustoasă și mai puțin pește decât alte specii de pești. Tilapia se numește și Sf. Peterfish. Este o alfalfa cu o textura usoara care contine putina grasime. Puteți găti tilapia în cuptor, în tigaie sub broiler și chiar în frigider, făcând ceviche. Nu gătiți cu adevărat peștele, ci lăsați-l să fie gătit prin marinarea acestuia în suc de lime. Mai jos puteți citi cum puteți pregăti tilapia în toate aceste moduri diferite.

pași

2

Preîncălzi cuptorul la 190 ° C.

3

Ungeți un vas de copt de sticlă (35 x 50 cm) cu puțin ulei de măsline. Puteți face acest lucru cu o perie, dar puteți utiliza, de asemenea, ulei de măsline în formă de pulverizare.

4

Clătiți fileurile de tilapie cu apă rece. Îndepărtați peștele între două straturi de hârtie de bucătărie.

5

Așezați fileurile de pește în vasul cuptorului.

6

Se amestecă untul topit și uleiul de măsline într-un castron mic. Se topește 1 lingură de unt prin încălzirea untului într-un cuptor cu microunde timp de jumătate de minut într-un cuptor cu microunde. Se amestecă 1 lingură de ulei de măsline. Se amestecă până când ingredientele se amestecă complet.

7

Îndepărtați amestecul de unt peste fileurile de tilapie cu o perie. Apoi stropiți sucul de 1 lămâie stoarsă peste fileuri.

8

Prăjiți, de asemenea, usturoiul mărunțit, sarea de mare și piperul peste fileuri. Se filtrează fileurile de pește cu 2 cuișoare de usturoi mărunțit și cu gust de sare și piper de mare.

9

Lăsați peștele fierte în cuptor în 20 până la 25 de minute. Puneți tilapia în cuptor până când carnea de pește este albă și plictisită și cade în "fulgi". Puteți testa ultima cu o furculiță. Acum puteți scoate tilapia din cuptor.

10

Serviți peștele. Se presară 2 linguri de patrunjel tocită peste tilapia și se îngroașă peștele înainte de servire cu o felie de var sau lamaie. Mănâncă acest fel de mâncare gustoasă de pește.

2

Clătiți fileurile de tilapie cu apă rece. După aceea, filmele se usucă cu hârtie de bucătărie.

3

Se filtrează fiecare fileu pe ambele părți cu sare și piper la gust.

4

Turnați jumătate din făină într-o farfurie adâncă.

5

Acoperiți fileurile de pește cu făină prin presarea acestora în făină cu ambele părți. Îndepărtați excesul de făină.

6

Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare sau se răcește la foc mediu.

7

Puneți tilapia în uleiul fierbinte până când carnea de pește se rupe ușor în fulgi. Acest lucru va dura aproximativ 4 minute pe fiecare parte dacă este bine.

8

Se topește 2 linguri de unt. Puteți face acest lucru în timp ce tilapia se află în tigaie. Puneți untul într-un vas de siguranță pentru microunde și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de cel puțin jumătate de minut sau până când untul se topește complet.

9

Chiar înainte de a lua tilapia din tigaie, împrăștiați untul topit peste pește. Folosiți o pensulă pentru acest lucru.

10

Serviți peștele. Strângeți ½ linguriță de suc de lamaie peste tilapia și serviți cald. A fost atât de frumos, dar poate servi, de asemenea, acest fel de mâncare de pește, cu diferite tipuri de legume și de exemplu, cartofi prăjiți sau fierți sau un alt fel de mâncare de cartofi.

2

Preîncălziți grătarul cuptorului.

3

Ungeți o farfurie de cuptor sau acoperiți farfuria cu folie de aluminiu.

4

Se amestecă într-un castron sau pe o placă adâncă brânza de parmezan, untul, maioneza și sucul de lamaie. Se amestecă într-un bol sau farfurie adanca de aproximativ 75 de grame de brânză parmezan, 40 de grame de unt moale, 3 linguri de maioneza si doua linguri de suc de lămâie. Se amestecă ingredientele într-un amestec moale, cremoasă.

5

Se condimentează amestecul de brânză cu busuioc uscat, piper, ceapă și sare de țelină. Herb amestecul cu 1/4 linguriță busuioc uscat, 1/4 lingurita piper negru, praf de ceapa, și 1/8 linguriță de 1/8 sare linguriță de țelină. Se amestecă bine ierburile prin crema de brânză și se pune amestecul.

6

Așezați fillele de tilapia în vasul de cuptoare acoperit cu folie de aluminiu uns aluminiu. Puneți mai mult de 750 de grame de filigran tilapia în vasul de cuptoare acoperit cu folie de aluminiu unsă sau din aluminiu. Fileurile de pește trebuie să acopere complet fundul și nu trebuie să se suprapună.

7

Puneți fileurile sub grătar. Puneți fileurile de pește sub gratarul cuptorului timp de 2-3 minute, aproximativ 5 centimetri. Apoi le întoarceți și le puneți sub gratar timp de încă 2-3 minute. Apoi scoateți fileurile de pește din cuptor.

8

Acoperiți partea superioară a fileurilor de pește cu amestecul de brânză. Împărțiți amestecul cu o lingură peste pește.

9

Puneți fileurile de pește sub grătar timp de două minute. Puneți fileurile sub grătar până când amestecul de brânză este maro și peștele cade ușor în "fulgi". Puteți testa acest lucru cu atenție cu o furculiță. Nu lăsați peștele sub grătar prea mult, deoarece amestecul de brânză poate deveni dur sau ars.

10

Serviți peștele. Serviți acest vas delicios de pește cald. Acest tilapia gratinare în sine este bună, dar, de asemenea, instanța combină foarte bine cu, de exemplu, orez brun și sparanghel sau alte legume sau fel de mâncare de cartofi.

2

Se taie tilapia brută în bucăți mici. Taiați peștele în bucăți care au o lungime de cel puțin 2,5 cm și puneți piesele într-un castron mare.

3

Acoperiți peștele cu suc de lămâie. Strângeți 15 limes și turnați sucul peste bucățile de pește. Peștele trebuie să fie complet acoperit cu suc. Nu trebuie să utilizați tot sucul de lime, dar toarnă suficient suc în vas pentru a acoperi complet bucățile de pește cu suc.

4

Puneți rosia, ceapa rosie și castravetele în vas. Adăugați 1 rosie cubulete, tocat 1/4 ceapa rosie si 2 castraveti fin cubulete (decojite si insamantate) la peștii din vas si amestecati usor pentru a combina. Nu amestecați prea mult, altfel tilapia va înmuia și va amesteca peștele în lingură - suficient de lungă pentru a amesteca toate ingredientele împreună.

5

Se adaugă coriandrul, sarea și piperul. Se amestecă în jumătate o grămadă de coriandru mărunțit și sare și piper pentru a gusta prin amestecul de pește.

6

Puneți ceviche-ul în frigider timp de cel puțin o oră. O oră este doar suficient de lung pentru a pescui în suc de lămâie pentru a fi preparate cu plante aromatice, dar, de asemenea, vă puteți ceviche mai păstrați-l în frigider - câteva ore mai mult, dacă doriți, sau chiar toată noaptea.

7

Trimiteți ceviche. Gustați ceviche înainte de al servi și adăugați puțină sare și piper, dacă este necesar. Serviți cevicul rece, de exemplu într-un vas mare de sticlă sau într-un pahar de martini.