sedhesrebsit.ru

Înghețați laptele

Congelarea laptelui este o modalitate foarte ușoară de a face viața mai lungă. În plus, puteți economisi o mulțime de bani prin cumpărarea de lapte în cantități mari, în același timp, dacă este în vânzare! Laptele dezghețat este sigur de băut și la fel de hrănitoare ca și laptele proaspăt, deci nu există nici un motiv să-l strici în loc să-l înghețe!

pași

Partea 1
Înghețați laptele

Imaginea intitulată Lapte de congelare Pasul 1
1
Lasati loc pentru extinderea laptelui. Dacă laptele îngheață, este nevoie de puțin mai mult spațiu decât atunci când este lichid. Când pachetul cu lapte este umplut până la margine, se poate sparge, făcându-l în mizerie (mai ales dacă se află într-o sticlă de sticlă). Din fericire, acest lucru este ușor de prevenit - se toarnă puțin lapte din costum sau sticlă, astfel încât să existe spațiu pentru a se extinde.
  • Dacă ați băut deja ceva din ambalaj, puteți trece peste acest pas.
  • Imagine cu denumirea Blocarea laptelui Pasul 2
    2
    Puneți o dată pe pachet. Dacă ați înghețat laptele, data de expirare inițială nu mai este relevantă, cu excepția cazului în care îl dezghețați imediat. De aceea este înțelept să scrieți pe ambalaj data la care ați înghețat-o și când nu mai este bună. Puteți scrie acest lucru direct pe ambalaj cu un stilou, sau puteți pune o etichetă pe el.
  • De exemplu, dacă este 24 august, iar data de expirare este 29 august, notați: "Congelat pe 24 august, pentru încă 5 zile", atunci știi câte zile trebuie să bei laptele dacă te dezgheți în două luni.
  • Imagine cu denumirea Freeze Milk Pasul 3
    3
    Pune laptele în congelator. Acum puteți îngheța laptele - puneți pachetul cu data de pe el în congelator. Dacă ambalajul nu se încadrează complet în congelator, îl puteți împărți și în recipiente mai mici. După o zi laptele este complet înghețat.
  • Dacă laptele este înghețat, puteți vedea că laptele și grăsimile sunt separate. Nu vă faceți griji - este normal dacă îngheți laptele și nu doare.
  • Imaginea intitulă Lapte de congelare Pasul 4
    4
    Depuneți laptele timp de 2-3 luni. Majoritatea surselor recomandă ca laptele să fie depozitat în congelator timp de maxim 2 până la 3 luni. Există, de asemenea, surse care susțin că o puteți păstra timp de până la șase luni. În general, este de acord că puteți păstra lapte în congelator pentru o lungă perioadă de timp, dar că va absorbi treptat tot mai multe arome și mirosuri de alte lucruri în congelator, făcându-l mai puțin delicios.
  • Rețineți că produsele lactate grase cum ar fi zară și smântână au aproximativ aceeași perioadă de valabilitate ca laptele obișnuit (sau puțin mai scurt) atunci când îl îngheți - de obicei, de asemenea, aproximativ 2 luni.
  • Imagine cu denumirea Freeze Milk Step 5
    5
    Luați în considerare înghețarea în suporturile pentru cuburi de gheață. Ca o alternativă la înghețarea în ambalaj, puteți, de asemenea, turna laptele în suporturi pentru cuburi de gheață. Acest lucru este util mai ales dacă ai nevoie de un pic de lapte necesar, de exemplu, dacă sunt ceva copt, puteți dezgheț în același timp o porțiune mică și nu trebuie să arunce restul ambalajului.
  • Cuburile de lapte înghețate pot fi adăugate și la un pahar de lapte proaspăt, astfel încât să fie frumos și rece - atunci este rece, dar nu se diluează ca atunci când se topește un cub normal de gheață.
  • Partea 2
    Se răcește laptele

    Imagine cu denumirea Freeze Milk Step 6
    1
    Dezghețați laptele din frigider. Trucul în dezghețarea laptelui este că îl faci încet și treptat, și niciodată prea repede. De aceea este bine să o puneți în frigider atunci când iese din congelator. Temperatura ușor mai ridicată din frigider determină topirea lentă a laptelui.
    • Acest lucru poate dura ceva timp - în funcție de cât de mult ați înghețat în același timp, poate dura până la trei zile înainte de a fi complet lichid în frigider.


  • Imagine cu denumirea Freeze Milk Step 7
    2
    Puneți-l în apă rece dacă doriți să-l decongelați puțin mai repede. Dacă vă grăbiți să vă dezghetați laptele, umpleți chiuveta cu apă rece (fără apă caldă) și puneți ambalajul cu laptele congelat în el. Utilizați un obiect greu, cum ar fi o tavă din fontă, pentru a menține laptele sub apă. Acest lucru se întâmplă mai repede decât dezghețarea în frigider, dar poate dura mai multe ore, deci fiți răbdători.
  • Motivul pentru care laptele se dezgheață mai degrabă în apă decât în ​​frigider are legătură cu modul în care energia este transferată între lapte și mediu la nivel molecular. Lichidul transferă energia termică mult mai rapidă spre gheață decât aerul, astfel încât să se dezghețe mai repede.
  • Image cu denumirea Freeze Milk Step 8
    3
    Nu folosiți căldură pentru a dezgheța laptele. Dezghețați laptele congelat niciodată cu căldură. Atunci ți-ai stricat laptele și ai înghețat-o pentru nimic. Când încălziți laptele, acesta nu se dezghetează în mod uniform și poate arde, oferindu-vă un produs final inutilizabil. Iată câteva sfaturi pentru a preveni acest lucru:
  • Nu lăsați laptele să se dezghețe la temperatura camerei
  • Nu dezghețați laptele în cuptorul cu microunde
  • Nu decongelați laptele în apă fierbinte
  • Nu decongelați laptele într-o tavă pe sobă
  • Nu dezghețați laptele la soare
  • Partea 3
    Utilizați lapte congelat

    Imaginea cu denumirea Freeze Milk Pasul 9
    1
    Utilizați-l în termen de 5-7 zile după decongelare. Dacă presupuiți că laptele era proaspăt atunci când l-ați ars, acesta va rămâne proaspăt atât timp după decongelare. Puteți stoca laptele după dezghețare timp de aproximativ o săptămână. Deși poate părea puțin diferit decât înainte, îl puteți folosi în siguranță.
    • Rețineți că în cazul în care lapte nu a fost proaspătă atunci când ați pus-o, așa că nu este după dezgheț. Cu alte cuvinte, în cazul în care laptele a fost bun pentru doar una sau două zile în timpul înghețului, ar trebui să-l utilizați într-o zi sau două după decongelare.
  • Imagine cu denumirea Freeze Milk Step 10
    2
    Agitați bine laptele înainte de servire. În timpul procesului de congelare, grăsimile din lapte pot fi separate de lichid. Acest lucru este vizibil mai ales cu lapte integral. Pentru a distribui grăsimea în mod corespunzător prin lapte, trebuie să agitați ambalajul foarte mult după decongelare.
  • De asemenea, puteți observa că laptele a devenit puțin galben - acest lucru este normal dacă îngheți laptele și nu există semne că laptele a fost stricat.
  • Imaginea cu denumirea Freeze milk step 11
    3
    Utilizați un blender dacă este necesar. Nu trebuie să agitați laptele cu mâna pentru a distribui grăsimea în mod corespunzător prin lapte. O soluție mecanică, cum ar fi un mixer sau un procesor de bucătărie, face laptele neted foarte repede cu o textura uniformă. De asemenea, puteți distruge mici cuburi de gheață care sunt încă acolo, astfel încât să nu vă surprindeți dacă o beți.
  • Imagine cu denumirea Freeze Milk Step 12
    4
    Nu fi lăsat de o textura ușor diferită. Laptele dezghețat poate fi câteodată diferit "simtiti-va" decât laptele normal - uneori devine un pic ciudat și apoasă. Deși acest lucru nu este rău, unii oameni nu le place să bea suficient lapte dezghețat.
  • Pe de altă parte, laptele dezghețat poate fi utilizat perfect pentru a înlocui laptele proaspăt, de exemplu în proiectele de coacere, unde nu veți observa textura schimbată.
  • accesorii

    • lapte
    • congelator
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Efectuarea laptelui de migdaleEfectuarea laptelui de migdale
    Efectuarea lui Arroz con lecheEfectuarea lui Arroz con leche
    Faceți chai latteFaceți chai latte
    Faceți un milkshake OreoFaceți un milkshake Oreo
    Faceți un rus albFaceți un rus alb
    Realizarea laptelui condensatRealizarea laptelui condensat
    Efectuarea laptelui de lapteEfectuarea laptelui de lapte
    Păstrați boabele de kefirPăstrați boabele de kefir
    Fac KefirFac Kefir
    Gătitul și coacerea cu lapte acruGătitul și coacerea cu lapte acru
    » » Înghețați laptele

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru