Se fierbe apa

Gătitul cu apă este o sarcină care apare atât de des încât învățarea vă poate ajuta oriunde. Cina de gatit? Aflați când să adăugați un ou poached sau când sare vă ajută într-adevăr vasul. Faceți o plimbare de munte? Descoperiți de ce durează atât timp ca alimentele dvs. să fiarbă și cum puteți asigura că apa râului este sigură de băut. Continuați să citiți acest lucru și multe alte fapte interesante.

pași

2

Umpleți cu apă de la robinet. Apa caldă de la robinet poate lua conducte de la conductele de apă și nu este recomandată pentru băuturi sau gătit. Începeți cu apă rece de la robinet. Nu umpleți complet tava - o tavă plină vă poate împroșca atunci când fierbe și aveți nevoie de spațiu pentru a adăuga mâncarea când gătiți.

3

Adăugați sare în gust (opțional). Sare nu are aproape nici un efect asupra temperaturii de gătit, chiar dacă adăugați suficient pentru a face apă de mare! Adăugați-o numai dacă doriți să preparați alimentele - în special pastele, care vor absorbi sarea împreună cu apa.

4

Așezați tigaia pe o căldură mare. Așezați tigaia pe sobă și rotiți arzătorul în partea superioară. Închideți tava cu un capac pentru a ajuta apa să fiarbă ușor mai repede.

5

Aflați despre etapele de gătit. Majoritatea rețetelor vor necesita fie fierbere, fie fierbere. Aflați cum puteți recunoaște aceste etape și câteva opțiuni mai puțin frecvente care vă vor ajuta să găsiți temperatura perfectă:

6

Adăugați mâncarea. Dacă vrei să gătești ceva în apă, fă-o acum. Mâncarea rece va reduce temperatura apei și o poate aduce înapoi într-o etapă anterioară. Arzatorul ar trebui să fie pe o temperatură ridicată sau medie, până când apa va ajunge la temperatura potrivită din nou.

7

Opriți arzătorul. Căldura ridicată este utilă atunci când doriți ca apa să fiarbă repede. După ce ați ajuns acolo, rotiți butonul până la mediu (pentru gătit) sau mediu moale (pentru fierbere). Odată ce apa este fiartă corespunzător, mai multă căldură va cauza doar evaporarea mai rapidă a apei.

2

Aduceți apa la fierbere. Este căldura care ucide microorganismele, nu acțiunea de gătit în sine. Dar, fără un termometru, fierberea completă este singura modalitate exactă de a vedea cât de caldă este apa. Așteptați până când aburul se fierbe din apă și se bulează. În acest moment toate organismele periculoase ar trebui să fie moarte.

3

Lăsați-o să gătească timp de 1-3 minute (opțional). Pentru a fi foarte atenți, puteți lăsa apa să fiarbă pentru un minut. (Numărați încet la 60). Dacă sunteți peste 2.000 de metri (în vacanță, de exemplu) deasupra nivelului mării, lăsați-l să gătească timp de 3 minute. (Numărați lent până la 180).

2

Adăugați un obiect de siguranță în microunde la apă. Acest lucru ajută, de asemenea, ca apa să fie barbotată. Încercați o lingură din lemn, un bețișor sau un baston de copt. Dacă nu vă deranjează să dați apă gustului, o lingură de sare sau zahăr ar trebui să fie suficientă.

3

Puneți apa în cuptorul cu microunde. La majoritatea cuptoarelor cu microunde, marginea platanului se va încălzi mai repede decât centrul.

4

Se încălzește în bucăți scurte, amestecându-se în mod regulat. Pentru o siguranță maximă, puteți consulta orele recomandate pentru încălzirea apei în instrucțiunile de utilizare ale cuptorului dvs. cu microunde. Dacă nu aveți manualul, încercați să îl încălziți în câteva minute. Se amestecă cu atenție apa după fiecare interval și se scoate din cuptor cu microunde pentru a testa temperatura. Apa este gata când vine aburul și este prea fierbinte pentru atingere.

2

Începeți cu mai multă apă. Deoarece lichidele se evaporă mai repede la altitudini mai mari, va trebui să adăugați și mai multă apă pentru a compensa. Dacă intenționați să gătiți alimente în apă, atunci trebuie să adăugați mai multă apă. Mâncarea va necesita un timp mai lung de gătire, astfel încât se va evapora mai multă apă decât vă obișnuiți.

3

Gatiti mancarea mult timp. Pentru a compensa temperatura scăzută, puteți găti mâncarea pentru o perioadă mai lungă de timp. Iată o regulă simplă pentru cât timp trebuie să adăugați:

4

Luați în considerare utilizarea unui aragaz sub presiune. Apa fierbinte poate dura un timp prea scurt în locuri deosebit de înalte. Se fierbe apa într-un aragaz sub presiune. Aceasta captează apa sub un capac etanș și crește presiunea astfel încât apa să poată atinge temperaturi mai ridicate. Într-o aragaz sub presiune puteți urma rețeta ca și cum ați fi gata la nivelul mării.