sedhesrebsit.ru

Pregătirea peștelui spadă

Peștele de pește este un pește gros, de carne care poate fi preparat în diverse moduri: sub grătar, prăjit sau ca kebab. Acest pește sănătos nu este gras și conține mulți acizi grași Omega3. Peștele de pește are un gust delicios, deci nu trebuie să vă marinați dacă nu aveți timp. Citiți mai departe pentru a afla cum să pregătiți pește-spadă.

ingrediente

Spadă de pește spadă

  • Porții: 2
  • Preparare: 10 minute
  • Timp de preparare: 20 de minute
  • 450 de fileuri proaspete de pește-spadă (2,5 cm grosime)
  • 15 grame de unt topit
  • 30 grame de șobolani, tocate fin
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • Suc de 1 lămâie
  • 60 ml de vin alb
  • 30 de grame de crème fraiche
  • Marar proaspat sau patrunjel pentru a decora

Gălește pește spadă

  • Porții: 2
  • Preparare: 10 minute
  • Timp de preparare: 10 minute
  • 2 fileuri de pește-spadă, în total 450 de grame
  • 1 lingurita de piper negru
  • 1 lingurita de sare
  • Suc de jumatate de lamaie
  • Lemon wedges, patrunjel proaspăt sau marar pentru a garni

Sparanghel de kebab

  • 2 linguri de muștar Dijon
  • 2 cuișoare de usturoi, tocate fin
  • 120 ml ulei de măsline extra virgin
  • Suc de 4 limes
  • 60 ml de sos de soia
  • 1 lingură de mărar proaspăt, tocată mărunt
  • 2 linguri de rozmarin proaspat, tocata marunt
  • 1 lingurita de piper proaspat macinat
  • 12 roșii de cireșe
  • 12 bucăți de ananas, bine drenate

pași

Metoda 1
Spadă de pește spadă

Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți un taler cu ulei de măsline.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 2
    2
    Saut usturoiul și șobolanii din unt într-o tigaie de talie medie. Se amestecă până când usturoiul este maro auriu.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 3
    3
    Adaugati suc de lamaie si vin.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 4
    4
    Faceți crème fraiche puțin câte puțin, și agitați bine dacă ați făcut ceva cu ea.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 5
    5
    Aduceți toate ingredientele la fiert și continuați să le amestecați.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 6
    6
    Puneți peștele-spadă în tava de copt unsă. Lăsați un spațiu între fille - nu trebuie să se suprapună.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 7
    7
    Se toarnă sosul de vin peste fileurile de pește.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 8
    8
    Coaceți acest lucru descoperit în cuptor timp de 20 de minute.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 9
    9
    Scoateți-o din cuptor și lăsați peștele să se odihnească timp de 5 minute.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 10
    10
    Puneți-l pe o farfurie de servire și garnisiți cu mărar proaspăt sau patrunjel.

    • Metoda 2
    Gălește pește spadă

    Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 11
    1
    Setați suportul pentru cuptor astfel încât tava dvs. de coacere sau gratarul să fie la aproximativ 18 cm distanță de elementul de încălzire al grătarului.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 12
    2
    Rotiți grătarul din partea superioară a cuptorului la cea mai înaltă setare.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 13
    3
    Ungeți tava cu ulei.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 14
    4
    Se condimentează peștele cu piper și sare pe ambele părți.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 15
    5
    Puneți peștele-spadă în tava de copt. Lăsați un spațiu între fileuri astfel încât să fie gătite uniform.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 16
    6
    Grăbiți peștele timp de 5 minute.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 17
    7
    Îndepărtați cu grijă vasul de coacere din cuptor (sau scoateți rackul astfel încât să puteți roti filmele peste).


  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 18
    8
    Întoarceți cu atenție peștele cu o spatulă.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 19
    9
    Glisați recipientul sub gratar și gratar timp de încă 5 minute.
  • Image cu titlul Cook Swordfish Pasul 20
    10
    Serviți imediat. Garnisiți cu pătrunjel proaspăt sau mărar și o pană de lămâie.

    • Metoda 3
    Sparanghel de kebab

    Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 21
    1
    Tăiați peștele în bucăți de aproximativ 2-3 centimetri.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 22
    2
    Se amestecă muștar, usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie, sos de soia, piper, mărar și rozmarin.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 23
    3
    Se toarnă marinada într-un vas puțin adânc. Vasul trebuie să fie suficient de mare pentru cuburile de pește.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 24
    4
    Așezați peștele tăiat în marinadă. Întoarceți cuburile de mai multe ori, astfel încât totul să fie acoperit cu un strat de marinadă.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 25
    5
    Acoperiți vasul și puneți cuburile de pește marinate în frigider timp de 2 ore. Întoarceți-le din nou după o oră.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 26
    6
    Puneti placa de grila. Dacă bucățile de pește au fost marinate timp de aproximativ 2 ore, trebuie să le prăjiți pe frigarui - gratarul este apoi suficient de cald până când ați terminat cu el.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 27
    7
    Scoateți bucățile de pește din frigider.
  • Puneți peștele într-un ciocănel și colectați marinada într-un castron.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 28
    8
    Filetați cu bucăți de pește roșiile și bucățile de ananas pe 4 frigidere metalice.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 29
    9
    Pulverizați sau ungeți placa de grătar cu ulei.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 30
    10
    Puneți frigiderele pe grătar.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 31
    11
    Grătar pentru 5 până la 8 minute. Păstrați un ochi pe frigarui, astfel încât kebabii să nu ardă.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 32
    12
    Răspândiți o parte din marinada rămasă peste pește în timp ce sunt pe grătar.
  • Imagine cu denumirea Cook Swordfish Pasul 33
    13
    Puneți kebab-urile pe un vas de servire și serviți imediat.

    • sfaturi

    • De asemenea, puteți grata fileuri întregi de pește de pește, dacă nu aveți frigărui pentru a face kebab-uri.
    • Puteți lua alte fructe și legume în loc de roșii de cireșe și bucăți de ananas. Asigurați-vă că sunt fructe și legume solide și nu prea mari, astfel încât totul să fie gătit în același timp.
    • Feliile de tei sau de lamaie și mărarul proaspăt sunt delicioase garnituri cu pește-spadă, indiferent de modul în care îl pregătiți.
    • Peștele de pește are o textura delicioasă și aromă - nu trebuie neapărat să o marinați.
    • Puteți să vă grăbiți kebaburile pe iarbă pe o placă de grătar.
    • Puteți, de asemenea, înfășurați peștele spaniol în bacon pentru o delicatețe extraordinară și un gust delicios.

    avertismente

    • Peștele de pește, cum ar fi aproape orice tip de pește, poate conține urme de mercur. Uită-te la site-ul web https://seathetruth.nl/achtergrond/gif-in-vis/ pentru a afla despre standardul de admisie permis de mercur de metil în Olanda.

    accesorii

    • Cutie de amestec
    • Mâncăruri de mică grosime pentru a marina
    • Tavă de pâine
    • Tavă de coacere
    • pompon
    • sulițe
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Pregătiți ahi tonPregătiți ahi ton
    Faceți o spaghetă italiană rapidăFaceți o spaghetă italiană rapidă
    Umplut tilapia plinăUmplut tilapia plină
    Pregătiți halibutPregătiți halibut
    Gătiți codulGătiți codul
    Pregătiți fileul de codPregătiți fileul de cod
    Făcând nuggeturi de puiFăcând nuggeturi de pui
    Pregătiți somnul în diferite moduriPregătiți somnul în diferite moduri
    Coaceți ciupercile PortobelloCoaceți ciupercile Portobello
    Pregătiți prazulPregătiți prazul
    » » Pregătirea peștelui spadă

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru