Urmați o dietă cu conținut scăzut de sodiu

Guvernul american îi sfătuiește pe adulți să nu consume mai mult de 2300 de miligrame de sodiu pe zi, deși alte organizații, cum ar fi American Heart Association, au recomandat reducerea acesteia la 1.500 miligrame pe zi. Dacă observați că traversați granița, este important să consumați mai puțină sare. Definirea unei diete cu conținut scăzut de sare se modifică în funcție de organizația pe care o cereți, dar în general aceasta este undeva între 1.500 mg și 3.000 mg pe zi. pentru a uimi cât de multe alimente conțin sodiu.

pași

2

Gătiți-vă singur. Mâncărurile de mâncare rapidă conțin, de obicei, o mulțime de sodiu, la fel ca mesele rapide la domiciliu, cum ar fi amestecurile de paste uscate. Restaurantele cu alimente rapide nu sunt singurii vinovați. Majoritatea restaurantelor folosesc multă sare pentru a-și îmbunătăți gustul felurilor de mâncare. Este aproape în fiecare parte a meselor, chiar și în feluri de mâncare dulci! Făcându-ți propriile mese, ai controlul asupra cantității de sodiu care intră în mâncarea ta.

3

Cumpara alimente proaspete. Cumpărați carne proaspătă (sau congelată) și legume și fructe proaspete sau congelate în loc de mese gata pentru consum. Conservele de legume conțin adesea sare, cu excepția cazului în care cumpărați în mod special produse fără sare. Fructele în cutii sunt excelente, deoarece de obicei nu conțin sare adăugată.

4

Săriți produsele din carne preambalate, precum și cele cu adaos de sare. Aceasta înseamnă produse din carne, cârnați, pepperoni și carne de vită, pentru că toate conțin sare în plus.

5

Evitați alimentele sărate. Alimentele precum măslinele și murăturile sunt păstrate în saramură, un amestec de sare și apă. Dacă vă aflați într-o dietă cu conținut scăzut de sare, puteți ignora mai bine aceste alimente.

6

Treceți peste salate și mirodenii. Cele mai multe pansamente de salată preambalate și condimente conțin o mulțime de sare, deci dacă nu sunt indicate "scăzut în sodiu" sunt, poți lăsa mai bine.

7

Opriți ceva. Încercați, de exemplu, carnea de porc în loc de șuncă. Carnea de porc nu este sărat ca șunca, dar poate fi condimentată cu mirodenii potrivite, cum ar fi salvie sau rozmarin.

8

Schimbați ierburile și utilizați alte arome pentru sare. Încearcă amestecurile de condimente nesărate, cum ar fi o combinație de curry sau o friptură subțire. Adăugați o picătură de oțet balsamic pentru gust în loc de sare. Nu puneți sare pe masă și folosiți piper în schimb. Puteți adăuga aroma la feluri de mâncare în mai multe moduri, fără a adăuga sare suplimentară.

9

Marinarea cărnii și a legumelor. Utilizați arome precum lămâie, usturoi și ceapă cu unele uleiuri de măsline pentru a marina carne și legume înainte de gătit. Prin marinarea vă creați mai multă aromă, astfel încât să nu pierdeți sarea.

10

Nu puneți sare pe masă. Dacă nu puteți prinde vasul de sare, nu veți adăuga sare suplimentară în timp ce stați la masă. Uneori adaugi sare fara sa te gandesti la asta, asa ca va fi mai usor sa iti aduci aminte, pur si simplu, sa nu-l pui pe masa.

11

Asigurați-vă că nu există alimente în casă care conține mult sodiu. Odată ce ați învățat ceea ce este bogat în sodiu și ceea ce nu este, puteți opri lipirea de alimente care conține mult sodiu. În acest fel nu veți fi tentați să-l mâncați. În mod surprinzător, în hüttenkäse există o mulțime de sodiu. Dacă încă mai trebuie să depozitați alimente bogate în sodiu pentru un alt membru al familiei, faceți acest lucru într-un dulap separat sau pe un raft separat.

2

Verificați-vă singur eticheta. Chiar dacă nu este menționat acest lucru "scăzut în sodiu" este, probabil, va trebui să faceți cea mai bună alegere de la diferite mărci. Căutați o marcă cu cel mult 5% din cantitatea recomandată zilnic de sodiu pe 100 de grame. Nu uita asta "scăzut în sodiu" poate chiar mai mult decât cantitatea specifică de zi cu zi. Rețineți că aceste cantități se bazează pe orientări foarte generale și sunt mai puțin specifice decât ale dvs.

3

Rețineți dimensiunea porțiunii. Ca o cutie de supă cu mențiunea "scăzut în sodiu" conține două porții, apoi obțineți cantitatea dublă de sodiu, așa cum este indicat pe etichetă, dacă mâncați ambele porțiuni la rând.

4

Uită-te la meniu. Multe restaurante au în prezent meniuri cu valori nutriționale. Uneori trebuie să căutați online meniul înainte de a merge la restaurant sau poate să-l întrebați pe chelneriță pentru un meniu cu valori nutriționale. În mod alternativ, puteți, de asemenea, să cereți chelneriței să comande opțiuni cu conținut scăzut de sare sau să întrebe dacă anumite feluri de mâncare cu mai puțină sare pot fi servite.

5

Mențineți o listă cu alimentele cu un conținut ridicat de sodiu și scăzut. Așezați această listă în frigider, astfel încât să o vedeți des. Astfel, întotdeauna știi ce poți consuma cel mai bine atunci când cauți o gustare.

6

Luați în considerare sarea ascunsă. Chiar și cantități mici de sare se pot adăuga și nu uitați sărurile din alimente cum ar fi laptele și pâinea, ambele putând conține sare de 130 mg pe porție. Deși acest lucru se încadrează "scăzut în sodiu", puteți calcula greșit aportul zilnic dacă nu acordați atenție tuturor alimentelor pe care le consumați. Amintiți-vă că și alimentele dulci pot conține sare. Sarea întărește gustul dulce, motivul pentru care este adăugat la multe deserturi și alte delicatese.

2

Știi ce se întâmplă cu sodiul. Sodiul este procesat prin rinichi. Adică rinichii tăi sunt responsabili pentru controlul cantității potrivite de sodiu din sângele tău. Dacă rinichii văd că este prea puțin, atunci ei stochează o parte din ea pentru ca organismul să continue să funcționeze corect. Dacă ați primit prea mult sodiu, rinichii vor elimina de obicei cantitatea excesivă prin urină. Uneori, cu toate acestea, rinichii nu reușesc să scape de excesul de sodiu într-o măsură suficientă. De asemenea pierdeți sodiu prin transpirație.

3

Înțelegeți ce se întâmplă când aveți prea mult sodiu în corpul vostru. Doctorii nu sunt de acord cu cât funcționează exact, dar prea mult sodiu din organism poate crește tensiunea arterială. Cei mai mulți medici cred că volumul de sânge din corpul tău crește, dând corpului tău semnalul de a crește tensiunea arterială.

4

Aflați care sunt bolile care îngreunează menținerea echilibrului în cantitatea de sodiu din organism. Insuficiența cardiacă congestivă și boala renală, de exemplu, pot face mai greu pentru organismul dumneavoastră să mențină nivelurile de sodiu. Acesta este motivul pentru care medicul dumneavoastră vă poate pune într-o dietă cu sare scăzută dacă aveți una dintre aceste boli.