Oregano uscată

Oregano are un gust puternic și poate fi folosit în diferite rețete, cum ar fi sosul de pizza, puiul prăjit și supa de pui. Oregano este un membru al familiei de mentă și se usucă bine. Dacă aveți suficientă oregano proaspătă, puteți să o uscați și să o depozitați pentru utilizare ulterioară.

conținut

Pași
Metoda 1furnizați oregano proaspăt
Metoda 2oregano uscată
Metoda 3metoda de uscare rapidă
Sfaturi
Accesorii

pași

Metoda 1
Furnizați oregano proaspăt

Imaginea intitulată Oregano uscată Pasul 1

Foloseste oregano din gradina ta.

Recolta oregano de trei ori în timpul sezonului. Tăiați frunzele de oregano proaspete cu foarfece când este de 15 cm înălțime, chiar înainte de înflorire, târziu în vară. Acest lucru va ajuta oregano cresc inalt si puternic.
Puneți frunze proaspete pe care doriți să le utilizați imediat în saci de plastic din frigider. Când pregătiți oregano pentru depozitare, trebuie să utilizați mai întâi oregano proaspăt deoarece are mai multă aromă.
Tăiați tulpinile întregi cu foarfece la sfârșitul verii și legați tulpinile împreună cu un șnur.

Ia oregano din magazin.

Cumpărați oregano care este luminos și nu are pete pe frunze.

Păstrați oregano proaspăt în frigider până când sunteți gata să îl uscați.

Legați tulpinile împreună la început cu un șir.

Metoda 2
Oregano uscată

Imaginea intitulată Oregano uscată Pasul 3

Așezați tulpinile tăiate cu capul în jos într-o cameră uscată, caldă și bine ventilată. Poate dura mult spațiu, dar când pregătiți oregano, randamentul este mult mai mic decât tulpinile originale agățate.

Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 4

Lăsați tulpinile să stea timp de o săptămână. Este nevoie de o mulțime de timp pentru a se usca complet oregano, dar această metodă va aduce aroma completă a oregano.

Imaginea intitulată Oregano uscat Pasul 5

Procesați tulpinile de oregano.

Separați florile de frunze. Când pregătiți oregano pentru depozitare, doriți să recoltați separat frunzele și florile.

Îndepărtați frunzele de pe tulpină tragând mâna în sus și în jos de-a lungul ramurii. Cel mai bine este să aveți o suprafață de lucru curată, deoarece frunzele de oregano uscate cad într-o grămadă.

Strângeți frunzele și sfărâmați-le cu degetele pentru a le face în pudră.

Împingeți oregano uscat pe o bucată de hârtie și folosiți hârtia ca pâlnie pentru a pune planta în recipiente etanșe.

Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 6

Aruncați tulpinile pe gunoiul de compost dacă le aveți sau în gunoi.

Metoda 3
Metoda de uscare rapidă

Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 7

Puneți cuptorul la un nivel scăzut și tăiați frunzele proaspete de oregano din tulpini cu foarfece sau le trageți cu degetele. Această metodă funcționează bine dacă nu aveți prea mult timp, dar puteți pierde o parte din aroma plantei.

Imaginea intitulată Oregano uscată Pasul 8

Răspândiți uniform frunzele într-o tavă de copt fără grăsimi.

Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 9

Glisați foaia de coacere în cuptor. Verificați oregano proaspăt la fiecare 5 minute până când acestea sunt uscate.

Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 10

Scoateți coala din cuptor și lăsați-o să se răcească. Deformați oregano uscat cu degetele pe o bucată de hârtie. Se toarnă planta prelucrată într-un container etanș pentru depozitare.

sfaturi

Încercați să utilizați oregano uscat în rețetele dvs. preferate. Puteți să-l adăugați la sosuri, pește, pui și mâncăruri mexicane, italiene și grecești.
Încercați să utilizați florile de oregano ca decorațiuni. Florile uscate rămân bune timp de până la un an.
Puteți folosi flori uscate în pungi.
Plantele, cum ar fi oregano uscat, pot fi adăugiri bune la coșurile de cadouri.