sedhesrebsit.ru

Pregătiți Rapini

Rapini, cunoscută și sub numele de broccoli turnip sau broccoletti, este de fapt mai mult legată de țipări și tuberculi decât de broccoli. Cu toate acestea, gustul de rapini arată mai mult ca cel al broccoli și al altor muguri de flori care seamănă cu cele ale broccoli. Rapini este o sursă excelentă de vitamine A, C și K și potasiu. În acest articol puteți citi cum să pregătiți rapini.

pași

Metoda 1
Pregătirea

Imagine cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 1
1
Căutați rapini cu frunze crocante și verzi.
  • Evitați rapini înghițite sau gălbui sau dacă există pete întunecate sau subțiri pentru a le vedea.
  • Imagine intitulată Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 2
    2
    Spălați rapina într-un castron cu apă rece. Dacă este necesar, puteți scurge apa și repetați spălarea până când rapina este complet curată.
  • Spălați rapina chiar înainte de a vă pregăti, deoarece altfel poate merge mucegăit sau stricat.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gătiți broccoli Rabe Pasul 3
    3
    Tăiați capetele tari ale tulpinilor. Nu este nevoie să coajați tulpinile.
  • Dacă doriți să puteți tăia tulpinile la baza frunzei. Acestea pot fi apoi tăiate în bucăți și fierte, cu câteva minute mai mult decât frunzele.
  • De asemenea, puteți arunca tulpinile astfel încât să mâncați numai frunzele și mugurii de flori închise.

    • Metoda 2
    Așa faceți aburul

    Image cu titlul Pregătiți și gătiți broccoli Rabe Pasul 4
    1
    Puneți o cantitate mică de apă într-un aragaz. Aduceți apa la fierbere.
    • Dacă nu aveți aragaz, puneți un mic strat de apă într-o tavă. Acolo ai pus un ciocan sau un coș de aburi. Pune-o din nou pe rapină. Acum puteți pune capacul pe tigaie și se fierbe apa.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 5
    2
    Puneți cu grijă tulpinile rapinelor în aragazul de aburi (sau coșul / coșul de aburi) atunci când vă aburiți.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 6
    3
    Așteptați câteva minute și apoi adăugați frunzele. Reglați-le până când acestea sunt moi și slabe.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gătiți broccoli Rabe Pasul 7
    4
    Se abur toate apoi 1 sau 2 minute.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 8
    5
    Scurgeți excesul de apă. Rapini este acum gata să fie mâncat.

    • Metoda 3
    Așa gătiți rapini

    Imagine cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 9
    1
    Se încălzește uleiul sau untul într-o tavă. Așteptați până când tigaia este bine încălzită și până când untul este topit (dacă utilizați unt) înainte de a pune paiele rapini.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 10
    2
    Se amestecă ocazional prin tulpini. Adăugați usturoi dacă doriți să oferiți mai multă aromă rapinei.
  • Imaginea intitulă Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 11


    3
    Adăugați frunzele atunci când tulpinile sunt aproape moi. Apoi amestecați timp de 1 sau 2 minute sau până când este gata.

    • Metoda 4
    Așa fel de blanch rapini

    Image cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 12
    1
    Puneți apa într-o tavă și lăsați-o să fiarbă. Nu este necesar să folosiți o tavă nereactivă, cum ar fi oțel inoxidabil sau ceramică. Dacă apa se fierbe, puteți adăuga tulpinile rapine. Gatiti timp de 2 minute.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 13
    2
    Adăugați frunzele atunci când sunt 2 minute în sus. Apoi gătiți tulpinile și frunzele împreună timp de 1 până la 2 minute.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gătiți Broccoli Rabe Pasul 14
    3
    Scurgeți rapina și puneți imediat tulpinile și frunzele într-un castron cu apă rece pe gheață.
  • Imaginea intitulată Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 15
    4
    Lăsați rapina în apă cu gheață timp de câteva minute. Apoi o scoateți și o uscați cu o bucată de hârtie de bucătărie sau un prosop de ceai curat.

    • Metoda 5
    Așa puneți rapini în cuptorul cu microunde

    Image cu titlul Pregătiți și gătiți Broccoli Rabe Pasul 16
    1
    Puneți rapini într-un vas cu microunde și acoperiți-l. Nu uscați rapini după ce ați spălat-o.
  • Imaginea intitulă Pregătiți și gătiți broccoli Rabe Pasul 17
    2
    Rotiți cuptorul cu microunde la setarea ridicată până când rapina este moale și slabă. Ar trebui să dureze aproximativ un minut. Asigurați-vă că puneți tulpini într-un pic mai devreme decât frunzele, dacă ați decis să utilizați tulpinile.
  • Cantitatea de căldură generată de cuptoarele cu microunde poate varia considerabil. Uită-te și pentru a vedea dacă rapini este gata până când știi cât timp va fi în cuptorul dvs. pentru a fi fierte.

    • Metoda 6
    Acesta este modul în care fierbe Rapini

    Imagine cu titlul Pregătiți și gătiți broccoli Rabe Pasul 18
    1
    Umpleți o tavă cu apă. Așteptați până când apa se fierbe și apoi adăugați rapina.
  • Imaginea intitulată Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 19
    2
    Adăugați tulpinile cu câteva minute mai devreme decât frunzele, dacă ați ales să pregătiți și tulpinile. Nu este necesar să folosiți o tavă nereactivă, cum ar fi oțel inoxidabil sau ceramică.
  • Simmering rapini ar trebui să dureze aproximativ 1-2 minute.
  • Imagine cu titlul Pregătiți și gătiți broccoli Rabe Pasul 20
    3
    Scurgeți rapina.

    • sfaturi

    • Fiți conștienți de faptul că gustul rapinei este mai amar decât cel al broccoli.
    • Puteți păstra rapini în frigider timp de aproximativ 3 zile, împachetate în vrac într-o pungă de plastic. Cel mai bine este să pregătiți rapini cât mai curând posibil după cumpărare sau recoltare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Gătitul rebarbarGătitul rebarbar
    Țineți trandafirii proaspețiȚineți trandafirii proaspeți
    Serviți lalele proaspăt luateServiți lalele proaspăt luate
    Pregătiți sparanghelulPregătiți sparanghelul
    Păstrați sparanghelulPăstrați sparanghelul
    Pregătiți broccoliPregătiți broccoli
    Blanch sau broccoli cu aburiBlanch sau broccoli cu aburi
    Înghețați broccoliÎnghețați broccoli
    Brosura cu broccoliBrosura cu broccoli
    Broccoli în abur fără coș de aburiBroccoli în abur fără coș de aburi
    » » Pregătiți Rapini

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru