sedhesrebsit.ru

Broccoli în abur fără coș de aburi

Imaginea intitulată 2669473 intro

Aburul este una dintre cele mai sănătoase modalități de a găti broccoli, deoarece acest soi de legume lemnoase pierde mai puțin nutrienți în acest fel și își păstrează aroma naturală mai mult decât atunci când o fierbeți în apă. Dacă nu aveți vaporizator sau coș de aburi, puteți totuși să purtați broccoli cu aburi în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Deci masa ta este mult mai sănătoasă și mai delicioasă!

ingrediente

Pentru 4 persoane

  • 450 g. broccoli cu tulpină, spălate și tăiate
  • Pin de sare (opțional)
  • 2 lingurite unt unsalted (opțional)

pași

Metoda 1
cuptor cu microunde

Imaginea intitulată
1
Spălați broccoli. Verificați pentru insecte și, dacă da, eliminați-le.
  • Imaginea intitulată
    2
    Tăiați broccoli după cum doriți. Tăierea broccoli în bucăți mici asigură o gătire mai rapidă.
  • Dacă doriți să mâncați tulpinile, trebuie să le tăiați în bucăți mai mici decât trandafirii. Îndepărtați piesele din lemn tare.
  • Imaginea intitulată
    3
    Puneți broccoli într-un castron potrivit pentru cuptorul cu microunde și adăugați apă. Alegeți un vas cu capac, dacă este posibil.
  • Un vas mare de faianță sau un mic cuptor este bine.
  • Adăugați 2-3 lingurițe de apă la aproximativ o jumătate de kilogram de broccoli (aproximativ un tulpină).
  • Broccoli nu trebuie să fie într-un singur strat, deoarece aburul se ridică și vine la fel de ușor în straturile superioare și inferioare.
  • Imaginea intitulată
    4
    Închideți bine vasul. Asigurați capacul la castron astfel încât să se evapore cât mai puțin abur posibil.
  • Dacă nu aveți un capac pentru castron, puteți acoperi și vasul cu folie de plastic adecvată pentru cuptorul cu microunde.
  • De asemenea, puteți folosi o placă mare, care este rezistentă la cuptorul cu microunde, în locul unui capac, dacă preferați să nu folosiți plastic.
  • Imaginea intitulată
    5
    Puneți vasul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 3 până la 4 minute. Încingeți broccoli la cel mai înalt nivel până când broccoliul este moale, dar totuși puțin crocant și frumos verde smarald.
  • Deoarece puterea diferă de la un cuptor la microunde, puteți verifica broccoli după două minute. Dacă nu este gata, acoperiți-l și continuați.
  • Dacă aburul este prea lung, broccoli va deveni mânjit.
  • Imaginea intitulată
    6
    Aduceți broccoli la gust. Îndepărtați capacul și pregătiți-l cu sare și unt topit înainte de servire.
  • Aveți grijă când scoateți capacul. Aburul va scăpa și vă puteți arde dacă nu sunteți atent. Țineți vasul departe de dvs. în timp ce scoateți capacul, astfel încât să nu vă expuneți aburului.

    • Metoda 2
    Tavă de pâine

    Imaginea intitulată
    1
    Tăiați broccoli în bucăți mici. Utilizați un cuțit ascuțit de bucătărie pentru a tăia floretele din tulpină.
    • Trandafirii trebuie să aibă dimensiunea de aproximativ 2,5 cm.
    • Tăiați tulpinile în cruce la jumătate și apoi la fiecare jumătate în benzi de aproximativ 3 mm. gros.
    • Tulpinile sunt mai masive, deci trebuie tăiate în bucăți mai mici decât floretele, deci au nevoie de același timp de gătit.
  • Imaginea intitulată
    2
    Se toarnă apa într-o tigaie sau o cratiță cu o capacitate de aproximativ 2 ½ până la 3 litri. Se toarnă aproximativ 70 ml. apă peste broccoli.
  • Nu utilizați mai mult de 70 ml. apă. Pentru că dacă adăugați prea multă apă, gătiți broccoli. Aveți nevoie de apă suficientă pentru a-l aburi.
  • Imagine cu denumirea Broccoli cu abur fara frizer Pasul 9
    3
    Aduceți apa la fierbere. Adăugați broccoli.


  • Imaginea intitulată
    4
    Acoperiți tigaia și lăsați-o abur timp de 3 minute. Așezați un capac pe tigaie și aburiți broccoli pe o căldură mare pe sobă sau până când aburi.
  • Este esențial să acoperiți tigaia astfel încât să păstrați aburul în interior.
  • Imaginea intitulată
    5
    Permiteți broccoliului să continue procesul de abur timp de aproximativ 3 minute la căldură scăzută.
  • Turnând focul în jos, asigurați-vă că interiorul rămâne suficient de fierbinte pentru a fi aburi de broccoli, dar nu atât de fierbinte încât broccolul este fiert în apă.
  • Imaginea intitulată
    6
    Serviți cu unt, dacă doriți. Scoateți cu grijă capacul și amestecați untul.
  • Scoateți capacul astfel încât aburul să fie îndreptat departe de dvs. Altfel te poți arde.
  • Broccoli este gata atunci când este al dente. Paprika broccoli a fost aburita prea mult timp.

    • Metoda 3
    Sârmă de metal

    Imaginea intitulată
    1
    Taie broccoli la gustul tău. Piesele pot fi gata sau de două ori mai mari, dar tulpinile ar trebui să fie mai mici decât trandafirii și fiecare piesă ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
    • Floretele trebuie să aibă toate dimensiunile, la fel ca tulpini.
    • Îndepărtați bucăți prea rigide de pe tulpini.
    • Piesele mici sunt gătite mai repede decât cele mari.
  • Imaginea intitulată
    2
    Umpleți un vas de supă cu un strat de apă adâncime de câțiva centimetri. Aveți doar aproximativ 2,5 până la 5 cm. apa necesara.
  • Imaginea intitulată
    3
    Așezați un ciocănel de metal în tava de supă. Marginea șanțului de metal trebuie să se poată odihni pe marginea vasului de supă. Coșul nu trebuie să atingă apa.
  • Dacă oricum coșul atinge apa, turnați puțină apă.
  • Imaginea intitulată
    4
    Aduceți apa la fierbere.
  • În cazul în care apa se stropeste prin golurile de ciocan, se toarnă puțină apă, astfel încât să nu treacă nimic.
  • Imaginea intitulată
    5
    Puneți broccoli în sârmă.
  • Imaginea intitulată
    6
    Acoperiți-l și puneți-l pe foc mediu, astfel încât apa să continue să fiarbă. Puneți un capac pe tigaie și aburiți broccoli până când este moale, dar nu muschi.
  • Verificați broccoli după 5 minute, mai ales dacă îl tăiați în bucăți de mâncare. Acoperiți din nou și continuați să gătiți dacă nu este încă realizat.
  • Bucăți mari de broccoli pot necesita 15 minute de gătire.
  • Un capac de închidere este esențial pentru a menține aburul în tava.
  • Imaginea intitulată
    7
    Se condimentează și se servesc. Se condimentează cu unt și sare, dacă se dorește.

    • accesorii

    cuptor cu microunde

    • Cuptor cu microunde
    • Capac, folie de plastic sau plăci grele

    Tavă de pâine

    • Tavă de prăjit sau cratiță cu capac în care pot fi 2 ½ până la 3 litri de apă

    Sârmă de metal

    • Oală mare de supă cu capac
    • Sârmă de metal
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Blană fasole verdeBlană fasole verde
    Anghinare cu aburiAnghinare cu aburi
    Sparanghel în aburiSparanghel în aburi
    Băutând conopidaBăutând conopida
    Pregătiți broccoliPregătiți broccoli
    Blanch sau broccoli cu aburiBlanch sau broccoli cu aburi
    Înghețați broccoliÎnghețați broccoli
    Brosura cu broccoliBrosura cu broccoli
    Pastrati broccolul proaspatPastrati broccolul proaspat
    Creveți de crevețiCreveți de creveți
    » » Broccoli în abur fără coș de aburi

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru