Faceți spanac cu cremă

Spanacul cu smântână este delicios ca o farfurie, dar poate fi, de asemenea, o masă în sine. Există tot felul de modalități de pregătire, dar în acest articol vă vom arăta cum să puneți această masă delicioasă pe masă în 5 minute. Și dacă puteți aștepta puțin mai mult, avem o altă metodă pentru dvs. ... alegerea este a ta!

conținut

Ingrediente
Metoda rapidă și ușoară
Metodă tradițională
Pași
Metoda 1metoda rapidă și ușoară
Metoda 2metodă tradițională
Sfaturi
Avertismente
Accesorii
Metoda rapidă și ușoară
Metodă tradițională

ingrediente

Metoda rapidă și ușoară

2 saci (de 300 de grame) de spanac fin tocat
2 cesti de brânză topită (de 225 grame). Notă: puteți utiliza și brânză cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi
45 de grame de unt (opțional)

Metodă tradițională

115 grame de unt
90 de grame de făină
1 ceapa tocată mărunt
3 cuișoare de usturoi, tocate fin
475 ml de lapte
Sare și piper la gust
1 ciupit de nucșoară măcinată
45 de grame de unt
700 de grame de spanac pentru copii

pași

Metoda 1
Metoda rapidă și ușoară

Pune ingredientele gata. Dacă utilizați spanacul înghețat, trebuie mai întâi să vă decongelați. Brânza cremă trebuie să fie, de asemenea, ușor mai moale.

Pregătiți spanacul conform instrucțiunilor de pe ambalaj într-un vas de gătit de dimensiuni medii. Dacă nu există instrucțiuni, puneți 45 de grame de unt pe spanac în tava și setați mediul de încălzire.

Adăugați tăvile de brânză cremă unul câte unul. Se amestecă bine, se adaugă cel de-al doilea castron numai atunci când prima jumătate este la fel de bună ca topită. Reduceți căldura și lăsați brânza smântână să se amestece bine cu spanacul în timp ce continuați să amestecați.

Scoateți tigaia din căldură, amestecați-o și serviți-o! Mananca-l ca o masă, cu sandvișuri din cuptor sau ca o farfurie delicioasă.

Metoda 2
Metodă tradițională

Luați tot ce aveți nevoie. Prin aceasta înțelegem o placă de tăiere, un cuțit și ingrediente.

Tăiați ceapa în jumătate. Faceți tăieturi verticale foarte aproape împreună. Apoi, întoarceți ceapa cu un sfert de rotație și tăiați în cealaltă direcție pentru a tăia bine.
Se taie usturoiul. Dacă credeți că este destul de drăguț, trebuie să continuați.

Luați o tigaie pentru sosul de smântână. Puneți 115 grame de unt și reduceți căldura. Dacă utilizați un arzător mic, puteți pune tava pe căldură medie.

Când untul s-a topit, adăugați 90 de grame de făină pentru a face un roux.

Imediat amestecați cu o măturică și lăsați tigaia să stea pe foc timp de cinci minute. Trebuie să fie maro auriu.

Puneți usturoiul și ceapa la rou. Se amestecă bine și se lasă să gătească pentru încă un minut.

Adăugați încet 475 ml de lapte. Continuă să-ți bați joc de paza ta. Lăsați-l pe foc timp de cinci minute și se amestecă ocazional. Dacă este bună, va fi mai groasă.

Spălați spanacul. Dacă există cineva care poate ajuta, lăsați-l sau ea să amestece sosul de cremă în timp ce faceți spanacul.

Puneți 3 linguri de unt într-o tavă și lăsați-o să se topească.

Puneți cât mai multă spanac în tigaie. Când spanacul se încălzește, se va micsora, după care puteți face mai mult în tigaie. Pentru a obține totul în tigaie, probabil că va trebui să așteptați de câteva ori înainte de a putea adăuga mai multe. Se amestecă bine și se întoarce, astfel încât să fie uniform gătit.

Nu opriți spanacul după ce totul s-a diminuat, dar înainte ca spanacul să fie mâncător și răzuit. Încercați niște spanac. Acesta trebuie să fie gătit și scrântit, dar trebuie să rămână un pic cam crocant.

Adăugați sare, piper și nucșoară la sosul dvs. de cremă. În acest moment, este la fel de gros precum sosul când este bine.

Se amestecă spanacul prin cremă. Îndepărtați cu grijă spanacul prin sosul de cremă. Gustați dacă nu este prea cremoasă sau suficient de cremoasă. Dacă doriți să adăugați niște condimente, puteți stropi cu el un anumit piper de cayenne. Și apoi puteți servi-o!

Gata.

sfaturi

Spanacul cu smântână este delicios cu ciuperci umplute.
Dacă vă place foarte mult picant, puteți adăuga un pic de jalapeño proaspăt la ea.
De asemenea, puteți adăuga câteva sosuri picante ca alternativă.

avertismente

Asigurați-vă că îndepărtați excesul de umiditate din spanac din tigaie înainte de a adăuga brânză topită. Dacă nu îndepărtați umezeala, sosul devine foarte apoasă.