sedhesrebsit.ru

Sparanghel în aburi

Sparanghelul este o legumă delicată care trebuie gătită cu grijă. Aburul este cel mai bun mod de a păstra textura sparanghelului și de a aduce aroma în prim-plan. Aflați cum să procedați cu sparanghelul aburului în cuptorul cu microunde sau pe aragaz și să serviți cu un pansament potrivit.

pași

Metoda 1
Sparanghel aburi pe aragaz

1
Spălați și tăiați sparanghelul. Acordați o atenție specială capetelor în timpul spălării legumelor, deoarece acesta este locul în care se acumulează murdăria și granulația. Când sparanghelul este curat, utilizați un cuțit de despicare sau un cuțit special de sparanghel pentru a elimina stratul exterior. Țineți sparanghelul la capăt și îndoiți-i. Legumele se va rupe deasupra părții lemnoase, unde începe partea moale. Aruncați partea greu, lemnoasă.
  • Tăiați sparanghelul în bucăți mai mici și mai mici.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 7
    2
    Puneți aburul în gata. Umpleți un vas mare cu 2,5 centimetri de apă și așezați coșul de aburi. Partea inferioară a coșului de aburi nu trebuie să vină în contact cu apa.
  • Imaginea cu denumirea Steam Sparanghel Pasul 8
    3
    Așezați sparanghelul în tigaie și închideți-l cu un capac. Puneți tigaia pe aragaz.
  • Imaginea cu denumirea Steam Asparagus Pasul 9
    4
    Gatiti sparanghelul la foc mediu pana la caldura pana cand devin verzi. Sparanghelul subțire va dura 3 până la 5 minute. Sparțul gros are nevoie de 6 până la 8 minute.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 10
    5
    Scoateți capacul din tigaie și verificați modul în care este preparat sparanghelul. Sparanghelul trebuie să fie verde. Introduceți o furcă sau un cuțit într-unul dintre tulpini. Dacă sparanghelul este destul de moale, acestea sunt terminate. Dacă tulpina este încă grea, puneți capacul înapoi pe tigaie și lăsați-l să abureze timp de încă un minut.
  • Nu gatiti prea mult sparanghelul, in caz contrar acestea vor deveni limpezi si muschii si isi vor pierde culoarea.
  • Imagine cu denumirea Steam Asparagus Pasul 11
    6
    Scoateți sparanghelul de la căldură. Puneți-le într-un castron și le serviți la cald.
  • Imaginea cu denumirea Steam Asparagus Pasul 12
    7
    Este, de asemenea, posibilă aburirea sparanghelului într-o tigaie. Umpleți o tigaie cu 120 mililitri de apă pe 225 grame de sparanghel. Adăugați sparanghelul și acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe pe o căldură medie sau mare, aproximativ 5 minute sau până când sparanghelul devine verde și moale. Scurgeți apa și serviți imediat sparanghelul.

    • Metoda 2
    Un sparanghel în abur în cuptorul cu microunde

    1
    Spălați și tăiați sparanghelul. Acordați o atenție specială capetelor în timpul spălării legumelor, deoarece acesta este locul în care se acumulează murdăria și granulația. Când sparanghelul este curat, folosiți un cuțit de despicare sau un cuțit special de sparanghel pentru a elimina stratul exterior. În cele din urmă, țineți sparanghelul la fiecare capăt și îndoiți-i. Legumele se vor lăsa în partea dreaptă a părții lemnoase, unde începe partea moale. Aruncați partea greu, lemnoasă.
    • Tăiați sparanghelul în bucăți mai mici și mai mici.
  • Imaginea cu denumirea Steam Asparagus Pasul 13
    2
    Umpleți o tigaie mare cu 1 până la 2 linguri de apă. Asigurați-vă că vasul este suficient de mare pentru sparanghel.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 14
    3
    Puneți 2 până la 3 straturi de sparanghel în vas. Așezați un prim strat de sparanghel unul lângă altul până când toată fundul este acoperit. Plasați un alt strat de sparanghel pe partea superioară a primului strat. Continuați să faceți acest lucru până când ați creat 2-3 straturi cu sparanghel.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 15
    4
    Acoperiți vasul cu o folie de folie de plastic. Apăsați-l cu degetul de-a lungul marginii antenei pentru a sigila folia. Asigurați-vă că folia este introdusă sub coajă.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 16
    5
    Strângeți câteva găuri în folia de plastic cu o furculiță sau cuțit. Acest lucru este foarte important. Dacă nu faceți acest lucru, aburul va rămâne prins în plastic și folia poate bate. De asemenea, plasticul se poate topi datorită sparanghelului încălzit.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 17
    6
    Puneți vasul în cuptorul cu microunde și încălziți-l la o temperatură ridicată, aproximativ 2 până la 4 minute. Dupa aproximativ 2,5 minute, verificati din nou daca se face. Sparanghelul este gata când este verde.
  • Imagine cu denumirea Steam Sparanghel Pasul 18
    7
    Scoateți antena de la cuptorul cu microunde și scoateți plasticul. Aveți grijă în timpul acestei operațiuni, deoarece vă puteți arde la aburul fierbinte. Utilizați o pereche de clești pentru a ridica plasticul. Servește sparanghelul imediat.
  • Imaginea cu denumirea Steam Asparagus Pasul 19
    8
    De asemenea, puteți împacheta o grămadă de sparanghel în 4 coli de hârtie de bucătărie umedă dacă nu faceți mai mult de două porții. Îndepărtați niște coli de hârtie de bucătărie și le înfășurați în jurul sparanghelului. Așezați fasciculul cu cusătura în jos pe o scară potrivită pentru utilizarea în cuptorul cu microunde. Așezați vasul în cuptorul cu microunde și încălziți vasul timp de 3 până la 4 minute. Aveți grijă când scoateți hârtia de bucătărie. Poate fi foarte cald.


    • Metoda 3
    Aromarea sparanghelului aburit

    Imagine cu denumirea Steam Asparagus Pas 20
    1
    Puteți, de asemenea, sezon sparanghel. Sparanghelul este delicios în sine, dar puteți adăuga un plus de aromă cu unt, ulei, suc de lamaie și / sau sare. În această secțiune, vă oferim câteva idei despre felul în care vă puteți aroma sparanghelul pe care tocmai l-ați aburit înainte să îl serviți.
  • Imagine cu denumirea Steam Asparagus Pasul 21
    2
    Aruncați sparanghelul cu ulei de măsline sau unt. Uleiul de măsline va completa gustul în timp ce untul va face gustul mai plin.
  • Imagine cu denumirea Steam Asparagus Pasul 22
    3
    Adăugați suc de lamaie sau alt acid. O mică lămâie aduce gustul proaspăt al primăverii în sparanghel. Un alt gust acru, cum ar fi otetul de mere, poate fi de asemenea delicios.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pas 23
    4
    Asezati asparagusul la gust. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă alte plante, cum ar fi pudra de usturoi sau cimbru uscat, pentru a termina vasul.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 24
    5
    Se condimentează sparanghelul cu ulei de măsline, coaja de lamaie și puțină sare și piper. Se amestecă 2 linguri de ulei de măsline extra virgin și ½ linguriță de lamaie. Sprângeți acest lucru peste sparanghelul aburit. Se condimentează cu puțină sare și piper.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pas 25
    6
    Faceți un dressing de lămâie pentru sparanghel. Pune toate ingredientele într-un borcan. Închideți vasul și agitați totul bine. Se toarnă pansamentul peste sparanghelul aburit. Iată o listă de cerințe:
  • 1/3 ceasca (80 ml) de ulei de masline
  • ¼ ceasca (60 ml) suc de lamaie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • ½ lingură de muștar praf
  • ¼ t zer de lămâie
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pas 26
    7
    Se condimentează sparanghelul cu suc de lămâie și sare de usturoi. Aveți nevoie de 1 l de sare de usturoi și de suc de jumătate de var. Acest lucru este suficient pentru ½ lire (225 grame) de sparanghel.
  • Imaginea cu titlul Steam Asparagus Pasul 27
    8
    Servește sparanghelul rece. Puneți sparanghelul aburit într-un castron cu apă rece și cuburi de gheață. Aceasta va răci sparanghelul, menținând culoarea clară și făcându-le mai puțin crocante. De asemenea, puteți pune sparanghel aburit într-un ciocănel și turnați peste apă legume.

    • Metoda 4
    Pregătirea

    Imaginea cu denumirea Steam Asparagus Pasul 1
    1
    Cumpara sparanghel proaspat. Căutați tulpini care sunt verde ferm și luminos și evitați tulpini limpezi sau lemnoși. Sparanghelul este cel mai bun la începutul primăverii.
    • Nu alegeți sparanghelul care are decolorare sau are pete zdrobite.
    • Sparanghelul înghețat poate fi, de asemenea, aburit, însă textura va fi diferită de cea a sparanghelului proaspăt.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 2
    2
    Nu cumpărați mai mult decât doriți să mâncați. Sparanghelul vine de obicei în legături de 14-18 tulpini. Dacă gătiți pentru mai multe persoane, începeți de la 3 la 5 tulpini pe fiecare porție. Puteți păstra sparanghel proaspăt în frigider timp de 3 până la 4 zile.
  • În cazul în care o rețetă solicită timp de 1 lira (500 g) sparanghel, veți avea nevoie de 12 până la 15 tulpini mari, sau tulpini 16 până la 20 mici.
  • Imagine cu denumirea Steam Sparanghel Pasul 3
    3
    Spălați sparanghelul. Clătiți sparanghelul sub apă răcită rece și îndepărtați murdăria și nisipul cu degetele. Acordați o atenție deosebită vârfurilor în care se pot acumula murdăria.
  • Imaginea cu denumirea Steam Asparagus Pasul 4
    4
    Coaceți sparanghelul cu un cuțit de legume. Începeți la o înălțime de 5 cm de la bază cu peeling. Acest lucru nu este necesar pentru mânerele subțiri, dar ar trebui să fie mai întâi decojite tulpini lemnoase. Dacă nu faceți acest lucru, acest lucru poate duce la sparanghel dur, fibros.
  • Imaginea cu titlul Steam Sparanghel Pasul 5
    5
    Îndoițiți sparangul pentru a recondiționa părțile lemnoase. Țineți sparanghelul la fiecare capăt și îndoiți tulpina. Stemul se va prinde de partea dreaptă a părții lemnoase. Aceasta este, de obicei, aproximativ o treime din partea de jos. Aruncați partea inferioară tare și lemnoasă.
  • Imagine cu denumirea Steam Sparanghel Pasul 6
    6
    Tăiați sparanghelul în bucăți de mâncare. Acest lucru poate ajuta la reducerea timpului de gătit. Astfel, puteți să le mâncați mai ușor.

    • accesorii

    • Panouri de coș sau abur
    • vapor
    • apă
    • sparanghel
    • Cutie de tăiere și cuțit
    • Clește pentru a pune sparanghelul pe plăci
    • Unt, ulei, suc de lamaie, oțet, sare și piper (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Înghețați proaspăt dovleacÎnghețați proaspăt dovleac
    Pregătirea fasolei verziPregătirea fasolei verzi
    Anghinare cu aburiAnghinare cu aburi
    Pregătiți sparanghelulPregătiți sparanghelul
    Prăjită sparanghelPrăjită sparanghel
    Păstrați sparanghelulPăstrați sparanghelul
    Băutând conopidaBăutând conopida
    Pregătiți broccoliPregătiți broccoli
    Brosura cu broccoliBrosura cu broccoli
    Broccoli în abur fără coș de aburiBroccoli în abur fără coș de aburi
    » » Sparanghel în aburi

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru