Făcând Corned Beef

Carnea de vită congelată este o mâncare clasică irlandeză făcută cu carne de vită gătită gustată, bucăți de cartof, ceapă și ierburi. Aici puteți citi cum puteți face acest lucru în trei moduri diferite - coacerea, coacerea crocantă și cu cremă și ouă.

pași

2

Pregătiți carnea de vită corned. Tăiați carnea de vită în bucăți de mâncare. Puneți bucățile în tigaie cu cartofii.

3

Adăugați ceapă. Tăiați o ceapă în bucăți și amestecați-o cu cartofi și carne de vită.

Dacă aveți o varză rămasă, puteți trece prin ea. Apoi, veți obține un gust și mai savuros.

Adăugați niște usturoi tocat, dacă doriți să fie un pic mai răgușit.

4

Adăugați un bulion de carne de vită. Se toarnă peste carne și legume.

5

Acoperiți tigaia și aduceți ușor la fierbere. Lăsați-l să fiarbă la foc mediu până când cea mai mare parte a umidității sa evaporat.

6

Spice-o. Adăugați sare și piper pentru a gusta și garnitura cu patrunjel.

2

Adăugați cartofii. Răspândiți-le uniform pe fundul tăvii și le prăjiți în unt până când acestea sunt moi.

3

Adăugați ceapa și carnea. Se amestecă cu cartofii și se întinde pe fundul tăvii. Apăsați-l cu o spatulă astfel încât amestecul să formeze un tort ferm.

4

Coaceți tortul maro. Puneți-o pe o parte până când este maro și crocantă.

5

Întoarceți tortul. Rotiți-l puțin câte puțin și lăsați fiecare parte din nou cu spatulă. Puneți tortul pe cealaltă parte până când este maro.

6

Spice tortul. Adăugați sare și piper pentru a gusta și garnitura cu patrunjel.

2

Scurgeți cartofii și le puneți deoparte.

3

Se toaca fin carnea de vită și ceapa. Utilizați un cuțit ascuțit și tăiați în bucăți mici.

4

Saut ceapa în unt până când este moale.

5

Adăugați cartofi și păstrați-le pentru încă 5 minute. Se amestecă ocazional și se păstrează până când ceapa și cartofii sunt moi și puțin maronii.

6

Adăugați carnea de vită cornată, sare și piper.

7

Adăugați crema. Se toarnă crema în tava în timp ce se amestecă și se fierbe timp de 1 minut.

8

Adăugați ouăle. Faceți 4 găuri în amestecul de carne de vită și rupeți un ou în fiecare orificiu. Acoperiți tigaia și prăjiți până când ouăle sunt gătite.

9

Garniți cu patrunjel și serviți cald.