Prăjirea unui pui

Aceasta este o rețetă ușoară pentru puiul perfect prăjit. Uimeste prietenii si familia. Și altfel puteți mânca cu ușurință câteva zile.

2

Îndepărtați intestinele din pui și clătiți bine.

3

Uscați temeinic interiorul și exteriorul puiului cu hârtie de bucătărie și puneți puiul într-o tavă de prăjire cu adâncime mică.

5

Tăiați o lamă în felii și puneți felii în pui.

6

Închideți deschizătorul cu scobitori și legați picioarele împreună cu o bucată de fire de carne.

7

Tăiați puțină sare și piper peste întreaga suprafață a puiului și puneți puiul în tigaie cu pieptul în jos (pe imaginea de deasupra sânului se află în partea superioară). Așezați tava de prăjire pe suportul din partea superioară a cuptorului.

8

Scoateți puiul după 40 de minute de la cuptor, răsuciți puiul (acum cu sânul în sus) și puneți tava de prăjit înapoi în cuptor.

9

După alte 35-40 de minute (în total aproximativ o oră pe kilogram), scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 20 de minute. Tăiați carnea de pui și serviți cu sosul din tava de prăjire.