Efectuarea unui sos de vin rosu

Mâncărurile din mâncăruri și cele laterale pot fi îmbunătățite foarte mult dacă sunt combinate cu un sos pentru a completa aromele naturale și pentru a menține umezeala. Bucătarii bucătari deseori nu au timp să se ocupe de rețete complicate și consumatoare de timp, deci un esențial simplu, dar gustos ușor de făcut este esențial. Fiecare bucătar poate profita de cum să facă un sos de vin roșu, deoarece este ușor de făcut și are un gust bogat, picant, care îmbunătățește multe feluri de mâncare. Sosul de vin roșu este adesea văzut ca un sos pentru carnea roșie, dar, de asemenea, merge bine cu pește, carne de pui, carne de porc și chiar legume. Odată ce știi cum să faci sos de vin roșu în pași simpli și cu o rețetă de bază, îl poți folosi pentru nenumărate feluri de mâncare, iar ingredientele variază pentru a-ți face varianta proprie a acestui sos versatil.

2

Adăugați 3 linguri de făină (45 ml) atunci când untul este topit.

Gatiti la foc mediu pentru 2-3 minute. Se amestecă amestecul în timpul gătitului pentru a se asigura că nu se lipeste de tigaie și se amestecă bine unul cu celălalt.

3

Îndepărtați amestecul de unt și făină din plită și adăugați 240 ml de vin roșu.

Se amestecă bine ingredientele sosului de vin roșu, după care puneți amestecul pe plită.

4

Aduceți sosul de vin roșu înapoi la fierbere și lăsați-l să se fierbe, menținând constant amestecarea pentru a permite acestuia să se îngroațe și să îndepărteze bucățile.

5

Gustați amestecul în timp ce continuați să gătiți la temperatură medie până când gustul indică faptul că alcoolul sa evaporat sau a scăzut.

6

Gatiti amestecul de sos de vin rosu in timp ce adaugati cutia de supa.

7

Se toarnă conținutul cutiei încet în amestec până când ingredientele sosului de vin roșu ating o consistență cremoasă.

8

Scoateți sosul de vin roșu din sursa de căldură.

Se amestecă sarea și piperul după gust, apoi se lasă sosul de vin roșu să se răcească și se îngroașă timp de 5 până la 10 minute, după care îl serviți cu carne sau legume.